枳是什么水果,北方的枳是现代什么水果？

枳皮是桔子皮没错，但枳壳却是酸橙的皮，为什么叫枳壳不叫枳皮，是因为生长周期的原因，枳壳是成熟的酸橙去掉瓤之后的外壳，质地比较坚硬，而只长了三个月的酸橙幼果采摘干制之后却是另一味香料：枳实，只长了三个月酸橙其实还不酸，所以枳实是微甜的，枳壳才是酸的涩的，而陈皮是偏甜的，卤水中陈皮是无法代替枳壳的功效的。

北方的枳是现代什么水果？

枳，(读音：zhǐ) 别名枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞、橘红。落叶灌木或小乔木。陕西、甘肃、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。广泛栽种作绿篱。果供药用，能破气消积，并治脱肛等症，也可提有机酸；种子可榨油；叶、花及果皮可提芳香油。多栽培于荒地、路旁，或作庭园绿篱。

橙色的臭臭的果子是什么？

是枳，又叫枸橘、臭橘。

枳（学名：Poncirus trifoliata (L.) Raf）是芸香科，枳属小乔木，高可达5米，树冠伞形或圆头形。枝绿色，叶柄有狭长的翼叶，通常指状3出叶，小叶等长或中间的一片较大，对称或两侧不对称，嫩叶中脉上有细毛，花单朵或成对腋生，花有大、小二型，花瓣白色，匙形，花丝不等长。果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗黄色，粗糙，果心充实，果肉含粘腋，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，有种子；阔卵形，有粘液，5-6月开花，10-11月结果。