保存西红柿的最佳方法
保存西红柿的最佳方法:
1.首先，我们需要选择比较好的西红柿，它们在相互接触的时候容易出现裂纹，或者稍微从头部冒出来。这样的西红柿如果和其他西红柿放在一起存放，一袋西红柿很容易变质，所以要提前把质量差的西红柿挑出来。
2.擦干西红柿表面的水。为了保证番茄在干燥的条件下储存，我们可以将它们放在干净的塑料袋或保鲜袋中储存。
3.我们准备一个稍微大一点的盆，往里面加入适量的清水。先不要把水灌得太满，但我们以后可以继续加水。
4.我们把装着西红柿的塑料袋放进水里，但是西红柿不能碰到水，所以要尽可能的靠水压把塑料袋里的空气排掉。
5.随着装有西红柿的塑料袋慢慢放入水中，我们从下往上逐渐将塑料袋中的空气排出，但在这个过程中，要把塑料袋的封口收紧，防止盆中的水进入塑料袋。
如何保存切好的西红柿
这种蔬菜的学名是番茄。吃这种蔬菜的最佳时间是每年的八月。这种蔬菜营养丰富，味道非常理想。有消暑解渴的作用。西红柿中丰富的葡萄糖和果糖容易被人体吸收，从而保护血管。西红柿切开后要及时食用。
一、西红柿切开后能保存多久？冰箱储存是最好的没错，与我们所说的把西红柿储存在冰箱里(据说是杀死味道的化合物，会使西红柿粉)相反，切好的西红柿最好储存在冰箱里。切西红柿是细菌的磁铁，细菌在冰箱外容易腐烂——特别是因为大多数家庭的厨房在夏天更温暖。
第二，整个番茄的最佳储藏温度是55华氏度..虽然未成熟的番茄应该一直保存在室温下，但事实上，将整个成熟的番茄放入冰箱，在食用前将其恢复到室温就足够了(甚至更好)。假设你正在切一个完全成熟的番茄，把另一半放进冰箱也不会破坏番茄。
三、西红柿也叫番茄、柿子。古称六月柿，佳音三元。所有生的粘液腺毛都有强烈的气味。茎容易倒伏。叶为羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不一，椭圆形或长圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼放射状，裂片披针形，果时宿存；花冠放射状，黄。浆果呈扁圆形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑；种子是黄色的。花果期，夏秋。
西红柿切开后能保存多久？将西红柿放在干燥的盘子里，用保鲜膜封好口，然后放入冰箱冷藏。一般情况下，西红柿的储存时间最多一周。既然都是切开的，那就封好保鲜膜放冰箱冷藏。建议最多两天就赶紧吃了。吃了它！做个火山雪(撒点糖就行)。或者扔垃圾桶里，不要因为半个番茄就把肚子吃了。
西红柿可以冷藏吗
西红柿不能冷藏。
番茄中的细胞比较疏松，细胞壁很薄，含有大量的游离水。放在冰箱里容易使细胞冻结膨胀，导致细胞破裂变质。西红柿如果放在冰箱里放几天，表面会有黑斑，内质会起泡或开裂。这时候的西红柿不仅没有新鲜的味道，而且口感极差，失去了营养价值。这样的西红柿不能吃，会严重引起细菌性食物中毒。
番茄的保鲜方法
1.番茄酱法买回来后，洗净，晾干表面，选择一个大口瓶，把西红柿切成片，把瓶子放在蒸笼里，放在水里煮20分钟，然后用热盖紧，拿出来放在阴凉的地方保存。
2.真空方法
把西红柿放在塑料袋里，然后我们准备一个盆，往盆里倒干净的水，然后把我们的西红柿放在盆里挤下去。大家会看到塑料袋里的空气会自己挤出来，然后我们会把袋口扎紧，这样就可以把西红柿沉在水里了。这样，防止了空气对番茄的损害，番茄可以保存更长的时间。就这样，我们每天换水一次，番茄保存半个月，但是一定要记住，一定要放在阴凉通风处，不要暴晒。
3.缺氧冬季储存西红柿的方法深秋的时候，买一些蓝色或者半绿半红的西红柿，放在塑料袋里，扎紧袋子。如果是红色的，可以随时拿出来吃。等红的都熟了，就不用扎袋口了。你可以用一些方法来储存它。可以和红一起吃，冬天也可以吃，不仅长，还新鲜。
摘要
买回来的西红柿最好常温保存。放的时候果梗要朝下，这样可以防止水分从果梗上蒸发，防止空气通过果梗进入番茄，可以延长番茄的保质期。放的时候注意，放在阴凉通风处。
如何保存小番茄
小番茄也叫樱桃番茄，是一种非常美味的食物，既可以作为水果和蔬菜，甚至可以作为家中的观赏植物。
普通的西红柿很难保存，在常温或冰箱里都不会保存太久。小柿子其实是专门培育的品种。这个品种在育种的时候，除了耐储藏之外，还考虑了它的口感、甜度等因素。
因为它的皮比一般的西红柿厚，吃起来更韧，更耐储藏。这种柿子本质上是非常耐储存的，常温下可以储存几天，放在冰箱里至少可以保存一周。也就是说，如果短时间内吃不完，直接放冰箱里就可以了，不用担心一周内会变质。
