坚果碳水化合物含量排名
坚果碳水化合物含量排名:核桃646大卡，香榧61大卡，葵花籽615大卡，开心果614大卡，榛子611大卡，杏仁578大卡。
坚果是闭果的分类之一，果皮坚硬，有一粒或多粒种子，分别代表核桃、栗子、松子、花生、瓜子等。
坚果是植物的精华，营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病都有帮助。
每周吃两次以上的坚果可以降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目对2万名男性医生进行调查后得出的准确结果。专家还指出，每周至少吃两次坚果、每次一盎司的人，死于突发心脏病的几率比完全不吃坚果的人低47%。
因为坚果含有丰富的蛋白质，又被称为长寿果、植物肉，是大自然赐予人类最美的礼物，其营养价值是社会公认的。它所含的锌、锰、磷等微量元素对人类来说非常珍贵！还能调节人体内分泌，对我们的脑神经有很好的调节作用，还能防癌抗癌。
碳水化合物的主要食物来源是:
蔬菜:土豆、红薯、豆类。
水果:葡萄和桃子。
谷类:过量的白米饭。
甜食:可可、巧克力和饼干。
饮料:葡萄酒、麦酒、淡茶、咖啡，不加糖的可以食用。
碳水化合物食物:软米饭、粥、面条、面包、小麦粉、通心粉等。对于简单的碳水化合物，你可以通过喝牛奶和果汁来获得。
对于复杂碳水化合物，只应避免低纤维碳水化合物、淀粉(如土豆)和精制谷物(如白米饭、通心粉和白面包)。这些食物中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。
相反，你应该尽量多吃含有大量纤维的碳水化合物。尤其是豆类和全麦食品，会对人体健康有益。
花生和瓜子等坚果是健康脂肪。减肥期间可以吃吗？
花生和瓜子等坚果是健康脂肪，减肥期间可以适量食用。但不宜吃太多，容易导致油脂摄入过多，增加体脂。
脂肪有两种基本类型:饱和脂肪和不饱和脂肪。大量摄入饱和脂肪对身体有益，其主要来源是肉类和奶制品。不饱和脂肪主要分为两种:一种是单不饱和脂肪，主要来源于橄榄油，另一种是多不饱和脂肪，主要来源于坚果、鱼类和种子油。
最佳饮食:南瓜子和亚麻籽中，有两种脂肪酸是人体必需的。每天服用一勺籽油，避免油炸食物，防止多不饱和脂肪的摄入。
营养价值也高，但不适合多吃。坚果虽然好吃，营养价值高，但不适合多吃。它们的热量和油脂都很高，吃多了肯定会影响减肥。比如我们敲一小袋瓜子(100g)，里面的热量可高达500~600卡，相当于吃一个大汉堡的热量。比如大家熟悉的米饭，相当于吃4~5碗。这种坚果的热量不可小觑。尤其是脂肪和热量较高的坚果，如核桃、澳洲坚果等。
虽然坚果中的油脂含量较高，但这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，对人体非常有益。与从脂肪和油炸食品中获得的饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸更为人体所需要，更不容易使人发胖。例如，ω-3系列脂肪酸是人体视网膜和大脑皮层的重要组成部分，可以减少细胞炎症，预防高脂血症的发生。
像水果一样，你应该在饭前吃以增加饱腹感。吃坚果时，一定要饭前吃。像水果，要饭前吃，增加饱腹感。在吃坚果和水果的同时，要适当减少主食的摄入，避免摄入过多的热量。坚果含有一定量的膳食纤维，使其有饱腹感。尽量避免油炸坚果。琥珀核桃之类的干果含糖量和含油量都很高，还是少吃为好。
花生、核桃、杏仁等常见干果可适当摄入。葡萄干等果脯，尤其是蜜饯果脯，一定要少吃，最好是30克，吃几个就好。
减肥期间如果不吃健康的脂肪，很容易导致脂溶性维生素的缺乏，如维生素A、维生素K、维生素E、维生素A、维生素d，缺乏这些营养物质会使皮肤干燥，眼睛干涩。所以减肥期间可以吃健康的脂肪。
坚果是很好的食物，但必须控制其摄入量坚果的营养价值特别高。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并含有多种矿物质，尤其是钙、磷、钾等人体必需的三种元素含量都很高，食物中也有少量的硒。
坚果富含膳食纤维。即使吃少量的坚果，只要细细咀嚼，也会有饱腹感。如果你在两餐之间感到饥饿，建议吃一些坚果，可以提高饱腹感，有助于抑制其他食物的摄入。
虽然坚果是很好的食物，但是摄入量一定要控制。正在减肥的朋友也一定要注意多选择天然未加工的坚果。有些坚果添加的添加剂比较多，比如蔗糖多，盐多，香精多。我们经常吃鱼皮花生、蟹味腰果、蜂蜜核桃等。这些坚果可能会让我们摄入更多的热量和糖分，对减肥更加不利。
坚果的热量来源主要是它的脂肪坚果的热量来源主要是它的脂肪，但这种脂肪是人体必需的亚麻酸，还有不饱和脂肪酸，人体不能自行合成，必须由食物提供。
减肥期间每天吃20 ~ 25g坚果是有益的。除了花生籽，还可以吃核桃、开心果、杏仁等坚果。这些坚果都含有对人体有益的健康脂肪，减肥期间可以食用。另外，除了适量的坚果外，每天还要保持均衡的饮食和适量的运动。每天保持7-8小时的充足睡眠，平时养成喝水的习惯，达到健康减脂的效果。
此外，许多研究发现，特别是摄入过量的ω-6脂肪酸，会增加细胞炎症，增加高脂血症的概率，更容易诱发肥胖，而坚果中的ω-6普遍较高。
坚果是碳水化合物吗？
坚果含蛋白质36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，维生素(维生素B、维生素E等。)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。此外，还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸。
每天吃30克左右的坚果为宜。如果不小心多吃坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食。
扩展信息:
坚果禁忌:
1.发霉的坚果致癌
很多坚果很容易被黄曲霉感染。黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏，可诱发动物肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺、卵巢、小肠等癌症。
2.烧焦的坚果会致癌
坚果中含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果烧焦时，温度已经在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养物质开始部分转化为苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。
3.美容坚果对健康有害
一些瓜子生产商在生产中滥用工业色素和工业石蜡。很多非食用色素有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学物质来美化坚果，消除斑点。
这往往会导致坚果中有害化学物质残留超标。尤其是开心果的裂果，更容易在坚果中积累有害的处理化学物质。这些美容化学品对人体健康非常有害。
4.味道太浓的坚果容易变坏
市面上的坚果口味各种各样，有的喜欢咸的，有的喜欢奶油的，有的喜欢绿茶的，还有的喜欢五香的。味道越重，往往加盐越多。
此外，很多口味重、香味浓的坚果是用香精、糖精等物质加工而成的，奶油瓜子还添加了人造黄油，对身体不好；再次，坚果的味道越重，隐藏在美味背后的变质坚果的可能性就越大。
参考来源:百度百科-坚果
人民网-果的功能有哪些？不要吃四个大坚果
