如果火龙果里出现的黄黄的籽很大，比正常的黑色的籽都还要大，宛如一个个的斑点，并且分布得比较很不均匀、很零散的话，那么这个火龙果就不建议继续食用了。因为这个不是火龙果的籽，也就是说不是火龙果的种子，这个是火龙果被微生物污染后所产生的霉菌。一般出现这样很大的黄色区域的话，火龙果都是已经变质腐烂了的，即便其外表仍然光鲜亮丽，也是不能够继续食用了的。因为其内部已经产生了大量的霉菌，如果吃下去可能会造成身体的不适。
为什么火龙果有黄色的皮？
有点氧化了那是。新鲜的一般不会，放久了或者有伤口的可能会这样。火龙果的外皮颜色一般都是呈现红绿相间的，颜色越鲜艳，就是成熟度越高的火龙果，颜色鲜艳，则说明生长的时候吸收到的养分充足，并且也受到了良好的光照，所以呈现出娇艳欲滴的颜色，因此红中带绿的火龙果才是优质的选择，而有些火龙果的颜色偏黄，鳞片顶部的颜色也是偏黄色的，那就是因为储存的时间太久，导致火龙果脱水，这种就是不新鲜的，里面的水分比较少，果肉也比较干。
