水果玉米是转基因的吗
不是,水果玉米是1844年美国人用早熟的黄色硬玉米和白色甜玉米杂交而得,所以属于杂交品种。
水果玉米是一种适合生食的超甜玉米。青枝期皮薄、多汁、脆甜,可直接生吃。薄薄的皮被咬破,香汁溢出脸颊。生吃和熟吃都特别甜脆,就像水果一样,所以叫水果玉米。水果玉米品种很多,营养价值都非常高。
是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其营养丰富、甜、鲜、脆、嫩的特点,受到各级消费者的青睐。生产中的甜玉米可分为普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米。超甜玉米因含糖量高、收获期长而被广泛种植。
扩展信息:
水果玉米是甜玉米的一种,可以生吃,也可以像水果一样煮着吃。水果玉米的蛋白质和维生素含量比普通玉米高1 ~ 2倍,硒含量高8 ~ 10倍,且易于消化吸收。
水果玉米虽然营养价值高,但因为含有较多的水溶性糖,属于高糖食品,所以吃起来比普通玉米更甜更滑。水果玉米的总糖含量在30%左右,是普通水果的两倍左右,甚至高于西瓜,其中大部分是蔗糖和葡萄糖。
参考来源:百度百科-水果玉米
水果玉米是转基因食品吗
不是。
水果玉米不是转基因的,是在美国杂交过的,可以放心食用。其实1844年就开始培育了,转基因植物几十年前才出现。水果玉米的生长对气候和环境有一定的要求,但现在在我国很多地区也有种植,非常普遍。含有人体健康必需的营养成分,可以经常食用。
水果玉米是两种玉米的杂交种。在外观和功效上与普通玉米没有太大区别。主要区别是水果玉米含糖量更高。水果玉米是甜玉米的一种。顾名思义,适合像水果一样生吃。水果玉米吃起来又脆又甜。它被称为水果和蔬菜之王。水果玉米营养丰富,富含水溶性多糖、维生素A、维生素B和维生素。Https://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210728/1627441470y.jpg H3的水果玉米是转基因的吗?有些人认为水果玉米是转基因食品。事实上,水果玉米是通过杂交技术培育出来的,这种技术在前哥伦比亚时期就已经存在,与转基因无关。水果玉米是一种适合生食的超甜玉米,又称甜玉米、菜用玉米。水果玉米品种很多,营养价值都很高。生产中的甜玉米可分为三类:普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米。水果玉米是通过杂交技术培育出来的,和转基因品种完全不同。
甜玉米的风味主要由甜度决定,甜度受胚乳中糖和淀粉含量的影响。这些都离不开一些变种人的作用。大多数突变体都能提高胚乳中可溶性糖含量,降低淀粉含量。含糖突变基因的作用是增加水溶性多糖含量,降低淀粉含量。只有这个特殊的突变体在经济上是重要的。据研究,含糖胚乳的甜玉米存在于原哥伦比亚的中美洲和南美洲。还有人说甜玉米最近的原产地是北美的甜玉米,是普通大田玉米的基因突变。
中国甜玉米育种始于20世纪50年代初。是世界上第一个研发甜玉米的国家。所以水果玉米早就存在了,和转基因没有关系。水果玉米的营养价值水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质和游离氨基酸,易于人体消化吸收。
是一种休闲、健康、营养的新型食品。总糖含量33.6%,含糖量高达20%,是普通水果的两倍左右,比西瓜高30%。水果玉米富含脂肪,亚油酸含量超过60%,可减少胆固醇在血管中的沉积,预防高血压、冠心病、心肌梗塞等疾病,对糖尿病有积极的防治作用。水果玉米富含维生素E-2.44 mg/kg,不仅是一种维生素,还能防止皮肤色素沉着和早期皱纹,有很好的延缓衰老的作用。水果玉米含有0.59%的谷氨酸,能促进脑细胞的呼吸和脑组织中氨的排除,对健脑、增强记忆力有很好的作用。
粘玉米和水果玉米是转基因的吗?
玉米的分类方法有很多种,分别是甜型和糯型。
其实都不是转基因食品,水果玉米和粘玉米都属于杂交品种。转基因是人工的科技手段,而杂交是自然界中不同基因型个体的交配。水果玉米起源于美国,由黄色硬粒和白色甜玉米杂交而成。这是一种可以生吃的玉米。粘玉米是传入中国后,在西南地区环境影响下,人工连续筛选产生的品种。
从营养价值来说,不同类型的玉米营养价值不同。比如黄玉米的叶黄素含量比白玉米高,两者在补充微量元素方面各有优势,从而对人体产生不同的作用。白玉米的蛋白质含量和热量都比黄玉米高。玉米的热量不低。粘玉米的热量相当于一大碗米饭的热量,而更甜的水果玉米其果实中的水分含量相对较高。粘性玉米的价格更低。