芝士怎么保存？芝士是一种美味的食材，但它也是一种脆弱的食材，如果不能正确保存，很容易变质，从而影响口感和营养价值。本文将介绍芝士的保存方法，以帮助您保持芝士的新鲜度和口感。
1、正确的温度：芝士在0-4摄氏度的冷藏环境中保存，长可以保存1-2周。如果温度过高，可能会导致芝士快速变质，失去新鲜度和口感。
2、正确的包装：芝士要用专门的芝士保鲜膜包装，以防止芝士中的水分流失，以及芝士的口感变差。
3、及时冷藏：芝士在购买后，应尽快放入冰箱冷藏，以防芝士变质。如果芝士已经变质，可以将其用于烹饪，但不能直接食用。
4、定期检查：为了保证芝士的新鲜度，应定期检查冰箱内的芝士，如果发现变质，应及时处理。
5、避免混合：芝士和其他食材不宜混合存放，以免发生变质。
以上就是芝士保存的常见方法，如果正确按照以上步骤保存，可以有效延长芝士的新鲜度，芝士也会更加美味可口。
