如何让马齿苋好吃马齿苋的五种吃法
马齿苋的五种吃法:
1.
将马生菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水泡一下，然后挤干水分，放入盘中，加入蒜泥、少许盐、香油、味精，拌匀。
2.煎饼。
(1)马生菜洗净焯水后，取出放凉，放入盆中，加入适量面粉和盐，再加入一个鸡蛋和葱花，调成糊状备用。
(2)锅里放少许花生油，油温热时放入调好的糊，煎一面再翻过来煎另一面，至熟。
3.做干菜。
(1)夏秋季节马齿苋最多的时候，多带回家，用开水炒一下，晒干。
(2)冬季或春节期间，将马齿苋干浸泡，切碎，加入肉、少许韭菜(调味)、盐、香油，包入大蒸包中。
4.做汤。马齿苋肉丝做汤，出锅前扔蛋花。
5.炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。
枸橘苋菜蒸的方法
枸橘苋菜也叫马齿苋，是一年生多肉草本植物，枝叶茂密。虽然吃起来很苦，但还是很好吃，很有嚼劲。关于苋菜的做法有很多。今天边肖就和大家分享一些苋菜的家常做法，好吃又简单。来和边肖一起了解一下吧！
如何准备苋菜
一、蒸苋菜的方法
需要准备的食材有:苋菜、面粉、蒜瓣、香油、调料、醋、盐等。
蒸苋菜的方法:
1.先用清水将苋菜冲洗干净，然后等它自然晾干，再将苋菜切成段备用。
2.将剁碎的苋菜放入事先准备好的盆中，加入适量的面粉、调料和香油，搅拌均匀。
3.蒸笼加水烧开，笼布用水浸泡，拧干后铺在蒸笼内的蒸笼抽屉上，然后等水烧开后把拌好的苋菜放在笼布上，等十五分钟！
4.在等蒸苋菜的时候，我们也可以开始做蒜蓉酱。将准备好的蒜瓣捣碎，加入适当的调料和香油。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油进去。酱汁要做得符合你的口味！
5.苋菜蒸好后，可以出锅放在盆里晾干，然后加入事先准备好的酱料，就可以开始啦！
二、炒苋菜的方法
第二道分享给大家的菜是炒苋菜，真的超级好吃，非常入味。
1.将事先准备好的马齿苋根部取出，用清水洗净晾干，去除表面的水分。
2.切好的食材备用。
3.之后在油锅中加入香椒和切碎的蒜瓣，大火翻炒苋菜，即可食用。
三、冷拌苋菜的方法
这第三道菜也是凉拌苋菜。
1.将马苋较老的根和叶去掉，用清水冲洗干净，晾干备用。
2.将辣椒和蒜瓣切碎，放入准备好的碗中，加入适量的糖、酱油和盐调味，搅拌均匀备用。
3.将清水倒入锅中，烧开，然后将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯两三分钟后捞出。
4.取出，晾干，去掉表面多余的水分，加入事先搅拌均匀的调料，再次搅拌均匀。也可以撒一点葱花在上面，即可食用。
经过的介绍，你明白马苋菜的做法了吗？我也知道怎么做苋菜好吃。其实也不是太难。都是家常做法，但是如果按照上面小编介绍的方法做，味道真的很好吃。你可以在家里尝试一下，也欢迎你发现更多辣根的美味做法。
辣根有几种吃法。
马齿苋是夏季田间常见的野生蔬菜。能降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病十分有益。
马齿苋汁液丰富，煮熟后汁液粘稠，有酸味。凉拌，大蒜，馅饼，馒头都可以。
1.马齿苋拌大蒜。
1.采摘新鲜嫩的马齿苋茎叶，洗净。
2.锅中放入清水，将马齿苋焯几十秒，直到马齿苋变软萎蔫，过凉取出。
3.轻轻挤干水分，根据喜好切成小块。
马齿苋热烫后汁液粘稠，是马齿苋特有的风味，也是马齿苋的有效成分，具有丰富的营养和药用价值。建议不要挤的太干。
4.蒜臼放少许盐，放入大蒜，捣成蒜泥。
在蒜泥中加入一点盐可以使它更粘更香。夏天还喜欢加一两个花椒粉，特别香！
5.将适量酱油倒入蒜泥中，搅拌均匀，倒入马齿苋中，搅拌均匀。
最简单的方法，不加任何调料，吃在嘴里最能体现马齿苋的原味，特别开胃！
我喜欢蒜泥浓一点，多放点蒜泥。
第二，马齿苋馅饼。
1、温水和面，稍微软一点。揉成光滑的面团盖醒。
2.马齿苋洗净，切碎，放入锅中。
3.把蒜拍松，剁几下，放锅里。
4.倒入油，搅拌均匀。加入盐，搅拌均匀。
5.将面团揉成长条，称出均匀大小的粉末，并将其卷成圆形。把面包皮擀薄。这种馅饼馅大皮薄，味道很好。
6.电饼铛上油，预热，放入饼胚烤半分钟到一分钟左右，翻过来再烤半分钟。
脆嫩的马齿苋口感绵软酸酸，与大蒜的香味绝配。
照片是去年夏天的早餐。用不了多久夏天就来了，你又可以吃到新鲜多汁的马齿苋了。
另外，马齿苋可以焯一下，晒干，装塑料袋密封。想吃的时候可以拿出来泡水炖五花肉和腿骨，或者和五花肉或者豆腐一起蒸，包饺子...它有一种特殊的味道。
夏天很快就要来了。这个夏天，我和马齿苋再见~
马齿苋怎么吃
新鲜马齿苋有四种吃法:
马齿苋的吃法有四种，凉拌、粥、饺子、包。马齿苋最常见的吃法是凉拌。方法简单，口感少酸滑。将马齿苋段放入沸水锅中焯至变色，待变色后捞出。
放入冷水中晾凉备用；取一碗，加入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入混合酱料，搅拌均匀。
马齿苋为马齿苋科的黍。厚而多汁，无毛，高10-30厘米，生于田野路边、花园废墟等向阳处。它分布在中国各地。本种是药用和食用的植物。全草入药，具有清热利湿，解毒，消肿，消炎，止渴，利尿的作用。种子是明亮的。
