牛大力一般是分为小叶品种以及大叶品种，市面上比较常见的是大叶品种，产地均是在中国。
牛大力的产地非常多，其中以广西、广东、福建、湖南等地所产的品质最好，选购时可以优先考虑这几个生产地方。
牛大力哪里种植最多？
在海南种植最多牛大力又名金钟根、猪脚笠，广东称大力薯或山莲藕，为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤。以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉、生物碱等，其外形像连在一起的几个纺锤，颜色为浅黄色或者土黄色，比较粗糙，同时还有环纹，是濒危的珍稀药材。
牛大力气味微甜，药性温和，一般将其切片，有补虚润肺、强筋活络的功效。可用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、心脑血管等疾病，适合经常咳嗽、患有急慢性支气管炎、吸烟和常吸厨房油烟的人食用。因此也成为制药等企业加工中成药、保健品的主要原料之一。
海南是牛大力的原产地之一，当前南方地区的牛大力种植主要集中在广东、广西和海南地区。这几个地区又以海南为重点，目前“两广”地区90%以上的牛大力都来源于海南。
