麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比较好的西瓜品种，但不适合多吃，容易长胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜体圆润饱满，外皮翠绿光滑，皮薄瓤红，果肉脆爽，鲜润多汁，吃起来清甜不腻。
正宗的麒麟瓜基本都是无籽的，也有一些有极少的小白籽。麒麟瓜的皮薄，口感爽脆，味道清甜，汁多肉嫩。麒麟瓜从种下地到结果一般只需60天左右，种植周期是很短的，所以瓜农们都很乐意种植麒麟瓜。
麒麟瓜品种有几种？
麒麟西瓜的品种一共有七种，分别是：小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、红虎西瓜、黑金刚西瓜、华蜜冠龙、庆发黑马西瓜。麒麟瓜属于西瓜种类的一种，是经过培植的科研新品种。西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。
