24种养胃蔬菜。24种最养胃的蔬菜是香菜、番茄、南瓜、土豆、木瓜、山药、花生、生姜、秋葵、豆腐、胡萝卜、菠菜、洋葱、莲藕、卷心菜、红薯、苦瓜、卷心菜和卷心菜。
2.芫荽
《本草纲目》中说香菜味辛、香，有和胃的功效。因为香菜气味芳香，刺鼻清香，能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的功效，对调节人的消化功能大有裨益。
3.番茄
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的作用。每天喝200毫升番茄汁，可以保护胃黏膜。如果吃了油腻的食物后感到空腹胃痛或烧心，可以喝一杯鲜榨番茄汁来缓解这些症状。
4.南瓜
南瓜中含有大量的果胶，可以保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不容易消化，消化不良的患者吃的时候最好去皮。烹饪简单，适合蒸，粥，汤。比如取小米南瓜粥100克，在水中浸泡20分钟，南瓜去皮切段300克，将南瓜加入小米中30分钟，搅拌均匀，继续煮15分钟。
5.土豆
生土豆外用有消炎消肿的作用；熟土豆有益气强身、和胃健脾的作用
。土豆蜂蜜食疗对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有很好的疗效。？
6.木瓜
能舒缓肠胃的热带水果是木瓜。木瓜中含有木瓜蛋白酶，有助于分解和加速蛋白质的吸收，可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治疗胃痛的好食物。
7.肉桂色
中医认为肉桂味甘、辛，归肾、心、脾、肝经。具有补肾壮阳、引火归原、散寒的功效
止痛温经。肉桂对脾胃虚寒引起的胃脘痛、腹痛、腹泻有很好的改善作用。西方营养学认为，肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用，肉桂还能保护阿司匹林引起的胃溃疡。
8.山药
山药能健脾胃，益肾气，促进消化吸收，保护胃壁，增进食欲。长期胃部不适的患者可以多吃。老年人可以多吃山药养生，可以延年益寿。
9.花生
这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃黏膜。花生的食用量应保持在较低水平，以免摄入过多的热量。而且花生最好生吃，饭前吃4到6粒比较好。吃多了会反胃。
10.秋葵
秋葵含有多种营养成分，果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进胃肠蠕动，防止便秘。是一种健胃润肠的食品。
11.胡萝卜
因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以保护我们的胃黏膜，避免受伤带来的疼痛。身体的粘膜组织都需要葫芦素。一旦缺乏，黏膜组织就会出问题，胃也会出问题。所以建议肠胃不适的人平时多吃胡萝卜，最好煮熟后吸收。
12.卷心菜
卷心菜富含蛋氨酸，常见于卷心菜、生菜和苜蓿芽中。如绿色植物，这种成分可能有助于消化性溃疡的愈合。
13.甘薯
红薯含有的纤维是米粉的10倍。其质地细腻不伤胃，能加速消化道蠕动，帮助排便，清洁消化道，缩短食物中有毒物质在肠内滞留时间，减少便秘引起的自身中毒，降低肠内致癌物浓度，预防痔疮和大肠癌。
14.莲藕
注意莲藕要煮熟了才能养胃，也可以吃藕粉方便。
15.栗子
板栗具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。长期少量食用，避免一次性暴饮暴食。
16.菠菜
菠菜有润燥、养肝、益胃、通便的功效。日常生活中多吃菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，从而促进消化。而且菠菜还含有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，从而方便排便。但在吃菠菜的时候，需要注意的是，由于菠菜中草酸含量较高，过量食用会阻碍人体对钙的吸收。因此，吃菠菜时，应尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹调前略焯一下，以去除草酸。
17.白萝卜
白萝卜富含淀粉酶和一些芥子油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增加胃病患者的食欲；其中所含的干扰素诱导剂活性强，生吃嚼碎或榨成汁才能刺激消化道产生干扰素，对胃炎引起的腹胀、便秘、疼痛等有效。
十大养胃美食
十大养胃美食
十大最养胃的菜是什么？随着时代的变迁，各种美食应有尽有，非常诱人。因为现在越来越多的年轻人有胃病。这时候就要注意饮食了，尤其是小孩、孕妇、老人。我给你分享十大最养胃的菜。1根胡萝卜
，十大最养胃的菜，味甘，性平，无毒。脾肺经。可养血明目、健脾消食、补气生血、行气解郁。现代研究认为，胡萝卜中含有丰富的α和β胡萝卜素，是两种强抗氧化剂，能减缓有害物质对细胞的损害。胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。
味道甘甜刺鼻，但性凉。归肺、胃、肝经。具有平肝清热、利湿通淋的作用。现代研究证明，芹菜含铁量高，含有丰富的维生素和膳食纤维，具有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物排泄、净化血液的作用。芹菜可分为水芹和芹菜，芹菜是主药。脾胃虚弱的人不宜多吃。
菠菜
味甘，性凉，寒滑，入胃、大肠、膀胱经。能养血、止血、润燥、益五脏、疏通肠胃、开胸膈、降气机、调中止渴。现在认为菠菜还含有镁，这是一种女性和中老年人更容易缺乏的矿物质。菠菜炒熟食平和，对胃肠虚寒患者影响不大；但煮汤性寒滑，虚寒证、腹泻、尿路结石者不宜食用。菠菜含有较多的草酸，用开水烫一下就可以去除。
卷心菜
也叫白菜。甜味，性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结、健胃通络的作用。现代研究证明，卷心菜含有丰富的营养成分和微量元素钼、果胶、纤维素，具有提高人体免疫功能、防癌抗癌、抗高胆固醇血症的作用。
强奸
又甜又凉。入肝、肺、脾经。具有活血化瘀、消肿解毒功效。
土豆
又甜又平。经络入胃和大肠。能益气健脾和胃，适用于脾虚体弱、精神疲劳、食欲不振、消化不良。土豆营养丰富。各个国家对土豆有很多亲昵的称呼。法国人称之为苹果，德国人称之为梨，俄罗斯人称之为第二面包。德国人经常用土豆来治疗消化不良。做法是将两个去皮的土豆放入搅拌机中，打成汁饮用。土豆中的很多营养成分都是易溶于水的，所以削皮或切块后尽量不要泡在水里，以免大量营养成分流失。
韭葱
它也被称为曹杨、长生酒等。辛味甘，性质温和，无毒。经络入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃降气，活血化湿。韭菜性辛辣，性温，虽有壮阳、益肾、散寒的作用，但也会生疮毒，吃多了使人气味难闻，头晕目眩。患有痈肿疮肿、脚气、皮炎、湿毒者不宜食用。阴虚有热证、火旺者，慎食。韭菜不易消化，不宜多吃。
山药
又甜又平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃、补肺、固肾益精的作用。山药在中国食用已有3000多年的历史，自古以来就被誉为滋补佳品。现代研究证明，山药最大的特点是能供给大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，维持血管的弹性。
味甘、辛、平。入脾胃经。具有解毒消肿、健胃健脾、和中止痛功效。现代研究表明，芋头是一种碱性食物，可以用来防止胃酸过多。芋头中含有丰富的粘液皂甙，可以刺激食欲，帮助消化。生芋头的毒性很小，不宜生吃，吃的时候一定要煮熟。
南瓜
味甘，性平，无毒。归脾、胃、大肠经。能健脾利湿，解毒杀虫，清热止痢，止痛安胎。清代名医陈修园说:南瓜是补血的佳品。现代研究表明，南瓜中含有大量的亚油酸、棕榈酸和硬脂酸，可以降血压、降血脂。十大最养胃的菜肴2
1、牛奶
牛奶是我们最常见的食物。性平，味甘，味美，有养肺胃、润大肠之功，常用于治疗便秘等症，如现代的消化性溃疡、习惯性便秘等。腹泻、脾虚湿盛者忌食，晚上服用也有利于提高睡眠质量。
2.粥
粥是我们经常吃的早餐之一。特别容易消化，还可以根据自己的口味添加其他物质，比如花生、红枣、山药等。，富含热量和营养，对肠胃非常好。花生还含有丰富的蛋白质和脂肪，能有效保护肠胃。
3.苹果
早上是吃苹果的最佳时间。苹果被称为全科医生。它们性质温和，富含维生素、微量元素等营养成分，能迅速中和体内酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠蠕动，帮助人体顺利排出废物。熟苹果可以养胃治腹泻，养胃效果更好。
4.甘薯
红薯性平，味甘，健脾益气。大家都知道吃红薯后会放屁，这是肠胃蠕动造成的。红薯有补气养胃、消食化积、清肠减肥的作用。是养胃填肚子的好食物
什么菜能养胃？来自主食:
1.面条是对胃最有营养的食物；米饭含酸多，少吃米饭...
2.煮粥的话，少放点苏打，对胃有好处...
3.小米粥是馒头(不是馒头)，可以养胃...
4.早上不要空腹喝牛奶，早餐后1-2小时再喝牛奶。胃里有食物，防止空腹喝牛奶的缺点；第二，喝牛奶前吃一些淀粉多的食物，比如馒头；第三，早上喝牛奶时，要吃一些馒头、米饭、面包、饼干、零食等淀粉类食物，这样牛奶才能在人的胃里停留较长时间，牛奶和胃液才能充分水解，使蛋白质得到很好的消化和吸收。
5.胃不好就少吃多餐...
6.花生最好生吃。饭前吃4到6粒。吃太多会伤胃的...
7.红枣，豆腐，卷心菜，牛奶，胡萝卜。强心益气、生津止渴等坚果类食物...
9.核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果类食物能及时补充微量元素，有益骨骼健康...
10.花生和蜂蜜都是养胃的...
11.从蔬菜和肉类开始:
1.葫芦鱼尾汤
材料:木瓜1个、鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块，鲳鱼尾入锅炒片刻，加入少许木瓜和姜片，加适量清水煮1小时左右。
功能:滋补，促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸，有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.山药蜂蜜汤
材料:山药30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
方法:将山药、鸡内金加水煎煮取汁，加入蜂蜜搅拌均匀。一天一剂，在温暖的衣服里服用两次。
功能:健脾消食。可用于消化不良、食欲不振等。
食物功效:山药能健脾补肺，强肾填精。用于儿童消化不良和厌食症。山药所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，所以能刺激食欲。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对伤口有收敛、滋养、愈合作用。
3.山药百合红枣粥
食材:山药90g、百合40g、大枣15枚、薏苡仁30枚克制方法:山药90g、百合40g、大枣15g、薏苡仁30g、大米同煮。
功效:山药有健脾和胃的作用；百合清热润燥；大枣、薏苡仁有健脾和胃、滋阴养胃、清热润燥的作用。
4.萝卜羊汤
材料:羊腩750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
制法:羊肉洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝；锅内点火，倒入底油，姜片煸炒，倒入开水。加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜停止生长。撒上洋葱丝和芫荽叶即可食用。
功效:此汤补中益气，暖胃散寒。
5.桑椹三明治
材料:切片面包(无味或咸)和1瓶桑葚罐头。
方法:1。打开桑葚罐头，舀出3-4粒桑葚放在面包上。2、多舀几勺桑葚汁，均匀地倒在面包片上，将面包片对折。
功效:不仅养胃，还有明目、清肝、健脑的作用。
6.紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1个、酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油。
制作方法:紫菜用水浸泡，洗净，鸡蛋放碗中搅拌，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗净切块；然后放火烧锅，倒入猪油，加热，将酱油放入锅中，加入适量的水，放入虾皮和南瓜块，煮30分钟左右，再放入紫菜，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入调料拌匀。
功效:既养胃，又护肝滋肾。
十种最养胃的蔬菜
首先，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。脾胃不好的可以煮成山药粥吃。
二、南瓜性温，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人食用。南瓜中含有的维生素有护胃健脾的作用。
第三，胡萝卜味甘，食后能健脾健胃。
第四，白菜不仅能防癌，还能修复和修补胃黏膜。
第五，红薯能给人体带来大量的维生素，有补气健脾和胃的功效。
6.菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜还含有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，更有利于排便。
7.白菜被誉为天然养胃菜，能促进胃液分泌，保护胃黏膜。
八、茄子对于痔疮患者可以缓解便血。茄子中的茄碱可以帮助你防治胃病，抗疲劳。
九、秋葵，吃过秋葵的人都知道，秋葵含有一种透明的黏液，其实是由果胶和糖组成的。这种粘液可以保护我们的胃壁，促进胃肠蠕动，防止便秘。
十、莲藕含有膳食纤维和粘蛋白，对厌食症有很好的疗效，有助于刺激食欲，促进消化，健脾止泻。
