把石斛当菜吃的老中医惊呆了
神农本草经记载，治主伤，除痹，降气，补五脏，胜弱强阴。久服厚胃，轻身健美，延年益寿。指铁皮石斛治疗五脏、胃阴不足，有滋阴的作用。
一
铁皮石斛可以长期食用吗？有副作用吗？
是的。《神农本草经》将365种药物按功效分为三类，实践了《苏文至真大论》提出的三类药物理论，其中上品药物以滋养生命为主，无毒副作用，用量大，长期服用也不会伤人~想轻体健者，未老者皆可用；中国产品以滋补为主，有的有毒，有的没有。用的时候要适合人的病，要用来镇邪、祛病、补虚。劣质产品主要治疗疾病，大多有毒，不能长期服用。铁皮石斛在历代草药中一直被列为上品。长期服用，铁皮石斛胃厚，身轻，寿命长，无毒副作用。
2长期食用铁皮石斛至少有五大好处
1长期食用铁皮石斛可润眼祛内热晚上熬夜耗阴，容易产生口疮、便秘等虚火症状。但长时间面对电子显示屏，眼睛容易疲劳干涩，宜滋阴润燥。铁皮石斛具有独特的保湿功效，被誉为千年保湿。滋润眼睛，防止虚火，非常适合长期熬夜的职场人。
2长期吃铁皮石斛可以润喉、健胃
抽烟和喝酒是社交所必需的。这些习惯虽然为你赢得了人脉，但也让你患上了咽炎和肠胃疾病。著名京剧大师梅兰芳先生长期以铁皮石斛为茶，保护嗓子，保持声音醇厚。铁皮石斛具有润喉清咽、保护胃肠道、促进消化、减缓酒精性肝损伤的作用，是经常应酬人群的保健品。
3长期食用铁皮石斛可以保湿、美容、抗衰老
人体进入中年后，体内白带日渐减少，加速皮肤衰老，使皮肤变黑或起皱。
《名医别录》记载，石斛能驱表邪热。石斛含有SOD，能提高人体抗氧化能力，减少皮肤色素，防止皮肤衰老。并且含有大量粘液，对人体皮肤有滋养和滋养作用。
4长期食用铁皮石斛可以促进循环，治疗心血管疾病
铁皮石斛能滋阴润脉，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能显著改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可治疗心脑血管疾病。
5长期食用铁皮石斛可抗疲劳，增强体质
生活压力大，精神压力大，免疫力下降，以及疲劳、失眠等问题凸显。《本草纲目》记载石斛已被拉紧。发现铁皮石斛具有良好的抗疲劳作用，通过调节机体免疫功能，加速代谢产物的消除，促进疲劳尽快恢复。
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长期吃铁皮石斛最适合的人是谁？
1.日常养阴保健，适合延年益寿的人2。女人的美，滋养肌肤的人
3.中医诊断为阴虚体弱者<吸烟致肝肺损伤者
6.生活不规律导致肠胃虚弱的人7。患有传染性肺炎和流感引起的呼吸系统急症的人8。常用。口干舌燥的人
10.糖尿病患者。患有高血压和高血脂的人。视力不好的人，尤其是长时间用眼的青少年。
13.对于癌症患者来说，铁皮石斛中的石斛碱可以抑制癌细胞，从而可以帮助放化疗患者减少并发症，提高生活质量。
4长期食用铁皮石斛的正确方法
新鲜铁皮石斛怎么吃:
<饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可以倒入电磁炉或奶锅内，用中火煮沸，边煮边摇，避免溢出糊浆，煮沸后喝下滚烫的石斛汁，直至泡沫消失。注意:启动榨汁机3-5分钟，让营养成分充分挤出来。残渣可煮茶饮用或吞服，也可与水果榨汁。
2嚼:将新鲜的石斛洗净，直接放在嘴里咀嚼。嫩枝味道鲜美，老枝富含粘多糖胶，清新爽口，风味独特，方便简单。
3.泡茶当新鲜的石斛被放入茶中时，它会产生一种独特的植物香味。香甜清凉的口感，让喉咙清爽舒适，对健康极为有益。将新鲜石斛条用清水冲洗干净，切成薄片，加入适量清水，用温火煮沸，再用温火煮90分钟以上即可饮用。喝完后把石斛拿出来嚼。也可以直接将新鲜的石斛条切成片，用开水冲泡，可以反复冲泡，最后咀嚼石斛。
4吃药补不如食补。新鲜的石斛可以煮粥、煲汤、做菜，不仅味道鲜美清香，还能开胃助消化，还能在不知不觉中达到强身健体的效果。
5泡酒
取新鲜石斛，洗净，切段捣碎，或与其他中草药一起浸泡在40度以上的白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜石斛兑500克白酒。每天喝一小杯，可以暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒，肠胃不好的人。
6煎糊
洗净，切碎或捣碎，加入其他中药材加水煎煮取汁，煎煮两次，弃渣，小火浓缩，加入冰糖，继续煎成糊状备用。
注意:泡茶、煲汤或泡酒前，最好将石斛敲碎，有利于有效成分的溶出。
干粮怎么吃:可以做汤；可以烧水/泡茶，最后咀嚼；散剂内服
可以，石斛可以当茶泡茶。好的野生铁皮石斛能卖到一万多元，野生铁皮石斛基本没有了，几十元到几千的家养。如果不知道怎么乱买，作弊率极高。就推荐几十块，效果差不多。
想请教一下中医关于石斛-药用石斛-饮片的问题
我国的石斛有76种，至少有30种被药农用来加工成药材。这么多品种中，除了铁皮石斛、细齿石斛、细茎石斛、齿瓣石斛，都是从野外采集的。当然，也正是因为质量好，价格高，才会有人种。所以在饮片中，石斛的价格之所以低(当然，绝对不会像你说的1元不到10g)，是因为它不是用铁皮石斛或其他优良品种加工的，而是用其他一些品种加工的，比如铁皮石斛、铁皮石斛、金钗石斛等等，俗称水草。当然，疗效可想而知。仅供参考！
铁皮石斛的功效和作用怎么吃
吃了铁皮石斛有哪些改善反应？
1.中年人经常吃铁皮石斛
中老年人常吃铁皮石斛，第一个表现是:腿脚有力，腰直；第二个表现是:眼睛明亮，皮肤好；再次，头发变黑，说话声音大，大脑反应快...
石斛富含钙、铁、锌、硒等微量元素，能补充人体所需营养，调节人体新陈代谢，延年益寿。
2.女人经常吃铁皮石斛
女人中，有两种女人不化妆却很好看:一种是女生，一种是坚持吃铁皮石斛的女人。吃铁皮石斛的女性看起来健康，皮肤弹性好，没有雀斑。
石斛富含有益成分，能改善肤质，提亮肤色，祛斑祛疤，全面改善肤色。
3.男人经常吃铁皮石斛
男性食用铁皮石斛，从精(精氨酸物质)和气(人体活力)两方面补肾壮阳，全面保养男性肾脏...
《本草纲目》中记载，最常见的药方是补虚治男腰。所以铁皮石斛是男人的滋补佳品。
4.经常感冒的孩子
对于经常感冒的孩子来说，每周吃一次铁皮石斛，对孩子的身体成长和健康是非常有效的。这个问题在我儿子身上特别明显。边肖认为:每周一点铁皮石斛有益于孩子成长...
铁皮石斛中的石斛多糖是一种很好的免疫增强剂，能有效增强人体免疫力，强身健体。
5.作为营养品的铁皮石斛
对于心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患者、体质较差的孕妇，铁皮石斛作为辅助治疗的营养品，具有全面的滋补作用，是其他滋补品无法替代的...
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哪些人群适合长期服用铁皮石斛？
(1)工作压力大的人可以作为一年四季滋阴壮阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫力、调理脾胃、抗衰老、延年益寿的作用。
(2)女性更年期、月经期内分泌失调，导致皮肤暗沉、面色无华、眼暗、皮肤干燥，铁枫桶可作为女性滋阴的佳品；
(3)亚健康人群，体质较弱者，慢性病人，久病后、手术后或产后体质较弱者；
(4)预防和治疗不健康生活方式疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝和冠心病，以及夜生活过度、烟酒过度，导致口干舌燥、口苦乏力；
(5)对白内障、青光眼、视神经炎患者有滋阴清热、明目的作用；
(6)清咽利咽，消除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等专业人员提供良好的保健；
(7)胃肠疾病患者可调节消化功能，改善食欲，治疗腹胀、腹泻；
(8)肿瘤分期；
(9)中医诊断为阴虚的患者，均有良好的滋阴补益的调节作用；
(10)疲劳导致无精打采，眼睛干涩；
(11)服用强力补药引起的阴虚；
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为什么适合这些人？
1.铁皮石斛滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏不足；
2.铁皮石斛充分补充体内血、精、津液等物质，调节阴阳平衡；
3.铁皮石斛既养又清，养而不腻，清而不伤胃；
4.铁皮石斛可补心、肝、脾、肺、肾阴虚；
5.铁皮石斛对烟酒、疲劳、用脑过度有独特疗效。
6.治疗后铁皮石斛阴伤口渴，咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗；
7.铁皮石斛还可以治疗因服用过量春药引起的不适，以及癌症患者放化疗后的一些副作用，这些也是阴虚的症状。糖尿病、甲亢、帕金森综合征、慢性咽炎等患者多为阴虚患者。久病不愈、生命垂危的人，多为阴虚或气阴两虚。
8.铁皮石斛治疗眼睛干涩、手脚发热、精神疲劳、腰膝酸软、记忆力减退、大便干结、身体虚弱；
9.铁皮石斛治疗肾阴虚:慢性肾炎、性功能障碍、妇科病、尿崩症、智力低下、思维迟钝、健忘。平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环和营养，生精血，填骨髓。
10.铁皮石斛手术后出现上述症状的患者和放化疗后的癌症患者；
11.铁皮石斛治疗肺阴虚:肺结核、慢性支气管炎、萎缩性鼻炎、咽喉炎、神经性皮炎等。润肺虚损，提高免疫功能，养血润燥，祛风。
12.铁皮石斛可以治疗烟酒过度、夜生活过度、过度劳累引起的身体不适；
13.铁皮石斛治疗脾阴虚:阴虚型慢性胃炎、胃神经官能症、牙周病、口腔炎、习惯性便秘、小儿厌食、厌食等。
14.铁皮石斛治心阴虚:神经衰弱、冠心病、贫血、精神病、舌病等。能充分补充血、精、津液、液等物质。精血养脑，养心阴，改善心肌营养，降心火。
15.铁皮石斛治疗肝阴虚:慢性肝炎、原发性高血压、甲亢、某些神经官能症、眼病等。能改善肝脏微循环和营养，调节体内阴阳平衡；使中枢神经系统功能趋于正常，降低高血压时交感神经的兴奋性，调节内分泌系统功能，益气养眼。
四
铁皮石斛的食用方法有哪些？
如何服用新鲜铁皮石斛
(建议每日服用10g，首次服用后10天内剂量可加倍)
1.将10-20g新鲜铁皮石斛条洗净，切段，用榨汁机打成糊状，然后取出放入锅中，加水文火煮至出香味。
2.取新鲜铁皮石斛10-20g，洗净后直接食用。嫩枝味道鲜美，老枝富含多糖胶，有粘性，风味独特。
3.取新鲜铁皮石斛10-20g，洗净，拍匀，加水长期服用。大火开始后，文火炖30多分钟泡茶，最后连渣一起吃。
4.取10-20g新鲜铁皮石斛，洗净，切成2cm左右的小块，放入榨汁机中，加入适量纯净水榨汁，直接饮用。残渣可煮茶饮用或吞服。
5.取新鲜铁皮石斛10-20g，洗净，切碎或打碎，用纱布包好，与鸡鸭炖60分钟，带渣食用。
6.泡酒:取新鲜铁皮石斛，洗净，切段，或与其他中草药一起浸泡在40度以上的酒中，3个月后即可饮用。每250克新鲜铁皮石斛兑500克白酒。每天喝一小杯，可以暖胃润肺，活血生津。
如何服用铁皮枫斗
(建议每日服用3-5g，首次服用后10天内剂量可达5g以上)
1.将3-5g铁皮枫斗放入锅中加水煮沸，再用文火炖30分钟以上，汁液即可当茶喝。
2.取铁枫斗3-5g，用纱布包好，与鸡鸭鱼肉一起煨60分钟，这样带渣的肉更鲜美。
3.将铁枫斗磨成粉，取3-5g，先用冷水融化调匀，再用热水冲泡，搅拌成糊状。每天睡前服用，效果更好。
4.将铁枫斗磨成粉，装入胶囊，每天睡前服用，服用简单，携带方便。
5.直接吃，在口中慢慢咀嚼，用唾液融化。像嚼零食一样，完全可以吸收。
铁皮石斛枸杞茶推荐:
(养肝明目，养颜强筋壮骨)
材料:铁皮石斛15克，枸杞15克
做法:将材料清洗干净，放入砂锅中，加入3碗清水和清水。
功效:铁皮石斛配合枸杞，具有润肺清肝、滋肾益气、生精壮阳、祛风明目、强筋骨的作用。还含有具有良好医疗保健作用的多糖和有益于人类智力开发的有机锗。
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食用铁皮石斛的注意事项
1.铁皮石斛与其他中草药煎服时，应提前煎30分钟以上，再与其他中草药煎服，才能发挥药效。
2.铁皮石斛不能用于身体虚弱，没有上火或实热或腹胀的人。
3.感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会导致致病因素消除。
4.铁皮石斛能助湿邪，所以不适合湿温尚未转燥的人。
5.孕妇使用前应咨询医生。
6.食用铁皮石斛后，食用萝卜会使肠道无法有效吸收铁皮石斛的成分，达不到治病、防病、养生的效果。
7.吃铁皮石斛再吃绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体的正面作用，使铁皮石斛的药效大打折扣。
