是土豆芋头
土豆不是芋头，土豆是另一个名字。
芋头是天南星科多年生草本植物，常作为一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚和印度半岛湿热的沼泽地带，在世界各地广泛栽培。中国的芋头资源极其丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。
土豆(马铃薯)
马铃薯(Solanum tuberosumL .)是茄科多年生草本植物，是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。土豆又叫洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋等。(山西大同地区又称山药)。
在一些南方省份，它也被称为冬马铃薯，因为它经常在收获秋季水稻后的冬季种植。土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果，德国的梨，意大利的土豆，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。
百度百科-土豆
芋头不是土豆。
芋头和土豆是两回事。【别名】青芋、芋头等。，属于天南星科，芋头属于植物界被子植物的单子叶植物纲，泽泻属于天南星科。异名卧枭(《史记》)、芋头葵(《汉书》)、芋头根(《汉书》颜师古注)、土芝(《别录》)、芋头乳(《栽芋头法》)、芋头(《中华医学大辞典》)。
芋头喜高温高湿，不耐旱，耐阴，具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收能力弱，所以整个生长期都需要充足的水分。对土壤适应性广，适用于富厚深厚、保水性强的粘性土壤；种芋在13 ~ 15℃开始萌发，最适生长温度在20℃以上。鳞茎在短日照条件下形成，最适生长温度为27 ~ 30℃。
芋头原产于印度。在中国，它种植在珠江流域和台湾省，其次是长江流域，以及其他省市。
扩展信息:
芋头块茎的淀粉含量为70%，可作为食品和蔬菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂甙等成分。中医认为，芋头味甘、辛、平，入肠胃。具有健胃通便、散结补中、益肝肾、填精益髓的功效。
芋头营养丰富，含有大量淀粉、矿物质和维生素。它既是一种蔬菜，也是一种谷物，可以烹饪、晒干或碾磨。由于芋头的淀粉颗粒较小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8%。在芋头加工中，芋头粉和芋头糊可以用来延长储存时间。
参考:百度百科-芋头
土豆和芋头有什么区别
土豆不是芋头，土豆是另一个名字，和芋头区别很大。根本不是一个东西，只是本质不同，只是名称相似而已。可能在某些地方，土豆也叫芋头、红薯等。其实严格来说，它们不是一种作物，芋头和土豆的味道还是有很大区别的。土豆吃起来带点土味或者淀粉多，芋头吃起来无味，不像土豆那么容易下咽。
在外观上，土豆和芋头也可以明显区分。芋头大小基本一致，外观看起来像小孩子小时候玩的陀螺，有明显的线状，而土豆整体看起来比较光滑，外面的皮多为土黄色。当然，一些地方品种的土豆也有褐色、紫褐色等颜色。
两者的基本介绍
1.马铃薯:马铃薯属于茄科、茄属黍属，学名马铃薯。除了土豆别称之外，还叫荷兰薯、地瓜、地瓜等等。马铃薯的茎分为地上茎和地下茎两部分。果实为茎块状，长方形，直径约3-10厘米。外皮有白、黄、粉等各种颜色，里面的薯肉也有白色、浅黄、青色。马铃薯原产南美洲安第斯山脉，17世纪传入中国，是高产作物之一。
2.芋头:芋头属于天南星科，芋头属多年生草本植物，但常作为一年生作物栽培。它有很多外号，比如水芋头、芋头、毛芋头等等。芋头的块茎通常是椭圆形的，通常有许多小鳞茎。植株上有2-3片叶子，呈蛋形，长约20-50厘米。果实椭圆形，果皮黑色，有细毛，里面的肉是白色的。芋头最早产于中国、马来西亚和印度半岛，分布于湿热的沼泽地区。
土豆、芋头、土豆、红薯是一个东西吗？
Potato和Potato是一回事，都是土豆的别称。
芋头和红薯不是一回事
1.马铃薯
(学名:Solanumtuberosum，英文名:potato)，属于茄科，黍属，又称马铃薯、甘薯等。
2.芋
天南星科植物的地下鳞茎，又名芋头、芋头，形状各异，肉质各异，小芋头通常食用。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。盾形的叶片，叶柄长和胖，绿色或紫红色；植株基部形成短茎，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，称为芋头或母芋头，球形、卵圆形、椭圆形或块状。
母芋每节有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖，形成小鳞茎叫子芋，再从子芋发生孙芋，在适宜条件下可形成曾孙或曾孙芋。
3.甘薯(学名:番薯。)
又名甘厨、地瓜、朱薯、金薯、饭如、红薯干、玉枕薯、地瓜、红薯干。黍，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块根，茎横卧或上升。
偶有扭曲多枝，叶的形状和颜色常因品种不同而异。通常宽椭圆形，有不同的叶柄，腋生聚伞花序，卵圆形或扁圆形蒴果，1-4粒种子，通常2粒，无毛。
