鲜山楂在家吃
方法如下:
1.山楂果酱
材料:山楂、白糖、冰糖
方法:将新鲜山楂洗净，然后去蒂；将准备好的山楂倒入不锈钢锅中，加入适量的水和白糖，用武火煮，然后搅拌至山楂软烂(骨肉分离)，然后取出果核；锅里加入冰糖，然后继续搅拌；当汤变得非常稠的时候，你可以把它从锅里拿出来。量大后，可以倒入碗中，然后放入冰箱保存。
2.炒红果
材料:鲜山楂、冰糖和水
将鲜山楂洗净，然后去核，用筷子穿过；将山楂放入砂锅中，加入2: 1的水和白糖煮沸(建议用铝锅或砂锅，因为山楂呈酸性，用铁锅不健康)；大火烧开后转为小火慢炖，20分钟左右即可出锅。
酒后可以吃柚子。
李时珍在《本草纲目》中记载，柚子可以解酒。实验发现，将柚子肉切成丁，和白糖一起吃，对消除酒后口腔中的酒精和异味有奇效。
柚子的营养价值很高，富含蛋白质、有机酸和钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。柚子肉还含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。
经常食用可作为高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的辅助治疗，对肥胖者有强身健体、美容养颜的作用。此外，柚子中含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液粘度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有很好的预防作用。
扩展信息:
柚子的保健功效:
1.健胃
中医认为柚子味甘酸，性寒，有很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒作用。通过现代医学研究发现，柚子具有这些非凡的功效，主要是因为它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素等物质。
2.血栓预防
柚子含有丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，所以柚子有降低胆固醇、减肥、美容的作用。更重要的是，柚子中含有的这些微量元素还可以降低血液粘度，减少血栓形成。
3.治疗糖尿病
柚子中所含的钾是脑血管疾病和肾脏疾病患者理想的食疗水果，尤其是柚子中所含的类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食物。可以预防糖尿病，帮助糖尿病患者延缓并发症。
参考来源:人民网-宿醉该吃什么？
参考来源:人民网-柚子对健康大有裨益。人们不应该吃葡萄柚
