什么时候是吃菠萝蜜的最佳季节?
菠萝蜜味道甜美,气味浓郁。它是世界著名的热带水果品种之一,秋天也是吃菠萝蜜的好时候。那么,什么时候是吃菠萝蜜的最佳季节?下面就跟着360常识网来看看菠萝蜜什么时候最好吃吧。
什么时候是吃菠萝蜜的最佳季节
菠萝蜜是世界上最重的水果。一般在2-3月开花,9-10月成熟。果实成熟时,表皮呈黄褐色,表面有瘤状突起和粗毛。单个果实一般重5-20公斤,最重的超过59公斤。在福建、台湾省、广东、广西和海南广泛栽培,在尼泊尔、锡金、不丹和马来西亚也有栽培。
哪里有最好的菠萝蜜?
菠萝蜜,又名木菠萝,是桑科的一种树。原产于印度和东南亚,在热带和潮湿地区广泛种植。隋唐时期由印度传入中国,现在海南广泛栽培,福建、广东、广西、云南等地也有栽培,但主要产于海南,现已成为海南水果的一大特产。
一般菠萝蜜在春节前后开始开花,基本都长在枝头。有些树会结很多果实。为了防止多余的果实脱离营养,我们常常在果实很小的时候就把那些难看的小菠萝蜜摘下来,只留七八个,这样更有利于它的生长发育,也更容易结出又大又甜的菠萝蜜。
菠萝蜜可以分为两种:干支撑菠萝蜜和湿支撑菠萝蜜。干撑菠萝蜜汁少,果肉厚,甜滑,香气浓郁。湿芽中的菠萝蜜汁多,甜,有一种特殊而强烈的香味。一般来说,市场上有干芽菠萝蜜出售。
如何挑选菠萝蜜
夏至后是菠萝蜜的生产期,选择一定的方法品尝到品质好的菠萝蜜是非常必要的。
第一步,观察颜色。在成熟季节,菠萝蜜一般是金黄色的。如果菠萝蜜没有完全成熟,可能会有点青绿色。蓝绿色是菠萝蜜的原色。当季节成熟时,大小基本一致,颜色会逐渐变成金黄色。但是,这并不意味着你买不到不是金黄色的菠萝蜜,你可以买绿色的菠萝蜜,但是大小会比较成熟。买回后放置三两天会慢慢成熟变黄。
第二步,观察外皮。优质的菠萝蜜,果皮完整,有较多尖锐的小指甲或刺,这也是菠萝蜜果皮的特殊之处。外带小黑点是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果有很多小黑点,或者所有的点都是黑色的,这时候就要小心了。注意看黑的地方是不是烂了。如果腐烂了,小心处理。
第三步,看尺寸。这一步并不意味着看菠萝蜜的大小。菠萝蜜的大小没有参考,因为菠萝蜜大小参差不齐,大小没问题。此时的大小是指表皮上指甲的大小。还处于生长发育期的菠萝蜜,皮肤上的指甲会更尖,因为是生长趋势。在成熟的菠萝蜜中,表皮的指甲会相对低调保守,稍微软一点,但一般指甲的尖端已经收缩了一点。这一点非常重要。
第四步,闻气味。成熟的菠萝蜜会有很浓的香味,表皮会裂开一点,裂开的地方香味会更浓郁。
第五步,尝试一下。菠萝蜜去皮后,不仅能闻到浓郁的香味,还能看到切口处的菠萝蜜块。挑一个,去掉里面的石头,就可以试试了。品鉴的味道,见仁见智。但如果切完发现烂了,就要在大神们那里谨慎对待,必要时停止实用。
菠萝是哪个月份的时令水果
菠萝是四月到七月的时令水果。菠萝属于夏季水果,但由于品种不同,成熟时间也不同。一年可以收获两次,分别在春季和夏季。
春天在每年的四月和五月之间成熟。夏天在6-7月间,夏天成熟的味道更好。一般是每年三月份在市场上卖,这个季节还是比较好的。
选购菠萝的技巧。
选购菠萝时,需要仔细观察菠萝的外观。成熟的菠萝是金黄色的,但青菠萝不一定是生的。一些青菠萝也熟了。不要买表面有褶皱或红褐色斑点的菠萝。还可以观察菠萝的形状。成熟的菠萝要圆润丰满,鳞片清晰。仔细检查每一片鱼鳞,确保完整平整。
菠萝的季节是哪几个月
一般来说,菠萝在热带地区一年可以收获两次,分为冬季、春季和夏季,冬季在3月、4月和5月,夏季在7月左右。
一般菠萝3月份开始出现,可以吃到8月份,其中6-8月份菠萝最甜。菠萝通常有四个收获季节:春季果实,4-5月成熟;正枣果(夏果)6-7月成熟;秋季果实,10-11月成熟;冬季果实从12月至次年1月成熟。
菠萝的顶部叶子像凤尾,果肉闻起来像梨子,也叫凤梨。属于凤梨科的热带植物,喜欢炎热潮湿的地方。菠萝于16世纪末至17世纪(估计:1590-1699年)从遥远的南美传入中国,并在广东、广西、云南、福建、台湾省等地定居。
你应该把菠萝在盐水中浸泡半个小时
菠萝中含有的菠萝蛋白酶是引起过敏反应的物质。盐水或开水可以破坏菠萝蛋白酶,去除这种过敏物质。吃菠萝前先用淡盐水泡一下。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没有被完全破坏,仍有引起过敏的危险。
如果口腔皮肤嫩的孩子吃了,更容易过敏。浸泡太久也不行,会造成营养成分的过度流失,而且菠萝富含糖分,浸泡时间长了容易滋生细菌。
菠萝是季节性水果
菠萝是四月到七月的季节性水果。
菠萝属于夏季水果,但由于品种不同,成熟时间也不同。一年可以收获两次,分别在春季和夏季。
严格来说,菠萝属于夏季水果,但是随着种植技术的发展,菠萝一年四季都可以吃。春天的4-5月,夏天的6-8月,秋天的10-11月都可以吃。
春天在每年的四月和五月之间成熟。夏天在6-7月间,夏天成熟的味道更好。一般是每年三月份在市场上卖,这个季节还是比较好的。
选购菠萝的小贴士:
选购菠萝时,需要仔细观察菠萝的外观。成熟的菠萝是金黄色的,但青菠萝不一定是生的。一些青菠萝也熟了。
不要买表面有褶皱或红褐色斑点的菠萝。还可以观察菠萝的形状。成熟的菠萝要圆润丰满,鳞片清晰。仔细检查每一片鱼鳞,确保完整平整。