纤维素是一种不溶于水的有机溶剂，属于植物的细胞壁的一种重要成分。对人体的消化吸收有重要的促进作用。
（1）缓解便秘：如果每天摄入32～45g的膳食纤维，可以有效地预防便秘，防止便秘发生。
（2）促进益生菌生长：非淀粉多糖如低聚果糖、菊粉和葡聚糖和抗消化性低聚糖等已显示出“益生元”的特性，既能产生丁酸，同时也可以刺激有益肠道菌群生长，如乳酸菌和双歧杆菌
细胞壁的通透特点？
细胞壁没有选择透过性。细胞壁（主要成分：纤维素和果胶）不是膜结构（主要成分：磷脂和蛋白质），具有全透性，允许任何物质自由通过。所以不是选择透过性膜，也不是半透膜。细胞膜的选择透过性是指细胞膜能让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。选择透过性是细胞膜在功能方面的重要性质。
