薏米和鸡头米有什么区别
芡实又名鸡头、鸡头、水鸡，是睡莲科植物芡实的种仁。据史料记载，芡实最早见于神农本草经，被视为延年益寿的上品。认为芡实具有补中、祛暑之功，
现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养物质，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2等。具有健脾益肺、清热渗温的作用，还有利于平衡血压血脂。《本草纲目》中提到薏苡仁补脾胃，补肺清热，祛风除湿
什么是薏苡仁，与芡实有什么区别
芡实属于睡莲科芡实属，为一年生。
芡实原产于中国和东南亚，中国自古就有栽培。据史料记载，芡实最早见于神农本草经，被视为延年益寿的上品。
芡实分为野生种和栽培种，有20多个品种。芡实野生种，主要产于江苏省洪泽湖、宝应湖和高邮湖，适应性强，广泛分布于中国、日本、印度、东南亚国家、朝鲜半岛和俄罗斯。芡实(Euryale ferox)为栽培种，原产江苏太湖流域，又名苏秋或秋楠。目前主要在江苏省洪泽湖、太湖、宝应湖周边县市种植。
芡实适应性强，适宜在湖泊、池塘、水田、沙滩种植，在气候温暖、日照充足、土壤肥沃的地方生长最好。
芡实全株或仅叶背面有刺，根短而肥，叶丛生，浮于水面。叶片圆盾形或圆心形，圆盘形，直径1.2 ~ 2米，表面皱折绿色，背面紫色，叶脉突起。花单生于叶腋，柄长，突出水面，有四片绿色的萼花瓣，像鸡头一样在果实上宿存，花瓣多，有紫的，白的，红的。果实呈球形，直径约10厘米，里面约有100粒种子。花期7-9月，昼开夜闭。果实期为8月至10月。
芡实是和种子里的仁一起吃的，叫做芡实或鸡头米。糯米营养价值高，可生吃或熟吃，也可入药，有健脾益肾、涩精的功效。芡实的叶柄和花梗，称为芡实茎或鸡头茎，是市场上很受欢迎的新鲜蔬菜。
芡实叶大、厚、绿，有皱纹，颜色鲜艳，花形奇特，可作水生花卉。
芡实和薏苡仁有什么区别
主要区别是主体分类不同，形态特征不同，生境分布不同，具体如下:
1.不同主题分类
1.芡实
2.薏苡
薏苡为禾本科、薏苡亚科、薏苡属植物。
第二，形态特征不同
1.芡实是一种一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄和花梗粗壮，花内紫色；萼片披针形，花瓣紫红色，长圆形，披针形或披针形，浆果球形，脏紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。
2.薏苡仁
一年生草本植物。多分枝叶片宽和开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序的上部。总苞呈椭圆形，顶端有颈状喙，口斜向，基部短缩，纵直条纹，质地较薄，揉捏和手指按压可折断，呈深褐色或浅褐色。石竹大，长方形，腹部有宽沟，基部有褐色种脐。它是粉状固体，白色或黄白色。开花结果期为7-12月。
第三，栖息地分布不同
1.芡实
产于中国北部和南部省份，从黑龙江到云南和广东。生于池塘湖泊。
2.薏苡仁
产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾省、广东、广西、四川、云南等省。生于温暖湿润的十方谷，常见于海拔2000米以下。
以上内容可参考百度百科-芡实ferox和百度百科-薏苡-jobi
慈氏和薏苡-jobi最大的区别是什么
1。不同的特点
薏苡呈长方形，长5-8毫米，宽4毫米。
芡实呈球形，多破碎，完整者直径5 ~ 8毫米。表面有棕红色胚乳，一端黄白色，约占总数的1/3。有一个凹陷的种脐标记，除胚乳外都是白色的。质地坚硬，断面白色，粉砂质。
2.异类
芡实是中药；薏苡仁属于粮食。
3.不同功效
薏苡仁的功效:
(1)利湿消肿，清热解毒
薏苡仁有利尿、解毒、清热的功效。
(2)美容美容
薏苡仁是非常好的美容养颜的食物。经常吃薏苡仁粥，不仅可以让我们的皮肤光滑细嫩，还可以减少皱纹，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀。
芡实的功能:
(1)抗氧化剂
芡实具有抗氧化和抗心肌缺血的作用。
(2)抗癌
芡实含有少量淀粉、少量脂肪油、钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，保证了人体内的营养成分；芡实能增强小肠的吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，增加血清中胡萝卜素的浓度。
血清中的胡萝卜素E水平可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低患癌的机会。
参考来源:百度百科-薏苡仁
参考来源:百度百科-芡实
参考来源:人民网-吃薏苡仁有什么禁忌和功效
参考来源:人民网-中药芡实。
