为什么四川嫩姜和山东嫩姜的价格差别这么大
四川嫩姜和山东嫩姜在口感、外观、味道上都有一些不同，这可能是价格不同的原因之一。
1.口感:四川的嫩姜口感更好，通常水分多，纤维少，口感更爽口，辣味少。山东的嫩姜可能比较辣，因为他们的纤维比较多，口感也比较粗糙。
2.外观:四川的嫩姜看起来白色，摸起来光滑，而山东的嫩姜可能看起来粗糙，表面有很深的纹路。
3.口感:四川嫩姜口感更嫩更爽口，所以更受消费者欢迎，可能导致价格相对较高。不过山东的嫩姜口感可能会比较粗糙，所以价格相对较低。
总之，四川嫩姜和山东嫩姜在口感、外观、味道上都有一些差异，可能会导致价格不同。
四川姜黄好还是山东生姜好
川菜用姜黄，尤其是用姜量大或姜比较重要的菜，如自贡菜的紫江系列，只能用四川姜黄，山东姜无味，富含纤维
四川红芽姜或山东红芽姜更好。
1.四川红芽姜具有发汗散寒、温肺止咳、止呕的功效，主治风寒及各种呕吐。其精油能有效舒缓呼吸系统，排出体内湿气，缓解感冒，改善厌食等问题，功效比山东红芽姜更明显。
2.从四川红芽姜中提取的姜油还可以作为调味剂用于加工化妆品、肥皂和其他日常香精，以及药品和保健品。其嫩姜辣味淡，质嫩，可腌制，而老姜辣味浓，还可调味，比山东的红芽姜应用更广。
四川姜好还是云南姜好
四川。
四川是天府之国，有着几千年的文化魅力。又是农业大省，自然物质环境优越，是人民安居乐业的好地方。四川的生姜很好，生姜产量很高。四川每年生产1000公斤左右的生姜，供全国人民食用。
