你想吃干橡子吗？
配料:干橡子(225)
五花肉222
三个红辣椒
四片大蒜
盐量。
2.将洗净的橡子晒干放入碗中，加入适量的水，放入电饭锅中蒸熟，但饭做好了再取出备用；
3.五花肉切小块，大蒜切丁，红辣椒切细圈；
4.将锅放在火上，热油，将肉片略煎至微黄；
5.将切好的蒜末和红辣椒放入锅中翻炒至出香味；
6.将蒸熟的软橡子在米饭中晾干，加盐来回翻炒；
7.炒到差不多了，加入酱油和陈醋，炒到菜很香，最后关火，上桌。
说到过去农民的救命粮，有一种让我印象很深，那就是橡子，是橡树的果实。这是一棵很高的树，树龄一般都很长，有的树能活三四百年。作者所在的村子后山有一片树林，里面有几十棵橡树。这些都是200年以上的古树，有的树需要两个成年人才能扶住。它每年都枝繁叶茂，会结出很多果实——橡子。
一棵橡树需要十多年才能开花结果。它的花期在春天，但秋天果实成熟时，就会自动落下。玩橡子是不可能的，因为它的树干又粗又直。橡子长得像栗子，不仅外观像，特征也很相似。都有硬壳，成熟后会自动脱落。
橡子绝对是南方朋友非常熟悉的野果。因为不仅好吃，还好玩。橡子还是蓝色的时候，也就是还没有成熟的时候，可以用来做陀螺，就是把一根小竹签插进橡子的蒂里，就做成了一个简单的陀螺。此外，它还可以用作弹弓子弹。那时候男生有弹弓，橡子是理想的弹弓子弹。当然最难忘的还是各种橡子做的好吃的。
橡子富含淀粉、粗蛋白、粗纤维等营养成分，与玉米基本相似。在古代，橡子是谷物，是人类早期食用的食物之一。村里的老人说，橡子在过去收成不好的时候被农民当作食物吃，从而帮助他们度过饥饿。当时橡子救了成千上万的人。
没经历过把橡子当饭吃的时代，但吃过很多橡子做的好吃的。橡子含有大量淀粉，可以加工成粉条、豆腐、面条、橡子饼等美食。印象最深的是橡子豆腐。那时候农村谁要做豆腐，都会去山上捡橡子，然后剥壳，磨成粉，再加工成豆腐。这种橡子豆腐滑嫩，可以凉菜，也可以炒菜。这在当时是一种难得的美味，所以当时的孩子都赶着秋天去捡橡子，那是留给冬天做橡子豆腐的。
橡子也可以用来酿酒，因为以前粮食产量不高，农民不愿意用粮食酿酒。橡子淀粉含量高，发酵后可用于酿酒，出酒率高于粮食。另外，橡子是优质饲料。如前所述，橡子几乎和玉米一样饱满。用它们作为饲料喂养牲畜，可以大大降低饲料成本，提高经济效益。
但是需要注意的是，虽然橡子看起来像栗子，但是栗子可以生吃，但是橡子不能生吃。如果你想吃橡子，最简单的方法就是油炸或者烘烤后再吃。
随着生活水平的提高，农民不再需要用橡子充饥酿酒，用橡子做豆腐的人就更少了，因为很少有人知道如何用橡子做豆腐。所以在农村，经常看到橡子掉了一地，也没人捡。但在一些农家乐里，橡子豆腐还是有卖的，一小碗要四五十元，不便宜。各位朋友，你吃过橡子豆腐吗？
什么是acorn？能吃吗？
橡子树也可以食用。它是我国北方的知名树种，其果实串联也叫橡子。它有一定的营养成分，现在很少有人吃。
橡子果实中含有丰富的单宁酸，使橡子有一种苦味，但它的苦味有一种淡淡的香味，所以一些喜欢品尝它的甜苦味的人会选择生吃橡子。
但是这种吃法，你不要吃太多，因为吃加工过的橡子会更有利于吸收营养。
如何吃橡子
1.煮橡子
(1)橡子可以用清水煮，这也是一种简单常见的吃法。
(2)一般橡子如果放入水中煮沸后食用，橡子的苦味会逐渐减弱，口感会更加收敛，其营养也更有利于被人体吸收。
2.烘焙橡子
(1)橡子中含有大量的油脂。如果对这些油进行一定程度的处理，可以有效改善橡子的口感和香味，所以可以采用烘焙。
(2)橡子果实经过高温烘烤后，果皮会开裂，不仅有利于食用，还提高了其香味和营养。
橡子怎么吃？能生吃吗？
这
你提到的那种水果是可以吃的，
但不是生的，
一定要煮熟了吃，
。
营养还是很丰富的。
