啤酒花的学名
中文学名:啤酒花
拉丁学名:啤酒花
别称:胡布、蛇麻花、酵母花、啤酒花
领域:植物王国。订单:罗萨莱斯
科:大麻科
属:葎草
种类:啤酒花
分布:起源于欧洲。北疆、东北、华北、甘肃均有栽培。
什么是啤酒中的啤酒花
问题1:什么是啤酒花？名称:啤酒花
学名:啤酒花
别名:啤酒花，啤酒花，啤酒花
分布于新疆北部、东北、华北，山东、甘肃、陕西均有栽培。
形态特征
它是一种多年生草本植物。藤蔓长达6米多，有浓密的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，边缘有粗锯齿。花单生，雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花排列成穗状花序。茎和叶柄密被细毛，锯齿倒置，密被小刚毛，疏被黄色油斑；叶柄长。雌雄异株；雄花小，排列成圆锥花序，各有5片花被片和5枚雄蕊；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋，苞片排列成近圆形的穗状。果穗呈圆锥形，长3 ~ 4厘米，苞片膨大，宿存，腺体黄色，气香。瘦果扁圆形和棕色。花期7-8月，果期9-10月。
生长习性
喜欢冷凉，耐寒怕热。最适生长温度14 ~ 25℃，无霜期120天左右。长日照植物喜光，年日照时数需要1700 ~ 2600小时。不要选择土壤，以深厚、疏松、肥沃、通气性好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗为椭球形，长2.5 ~ 3厘米，直径1.5 ~ 2.5 ~ 3厘米。苞片覆瓦状，大约45度，星散，宽卵形或卵状披针形，顶端钝，少数渐尖，基部重叠。表面棕褐色或棕红色，内表面叶脉明显向上突出，基部包裹一果实，呈球形，表面有纵棱，顶端短尖；红色粉末颗粒附着在外表面的底部。
园林用途
用于攀援花架或树篱。雌花序可以做干花。花是酿造啤酒的原料。
繁殖和栽培
切根繁殖，6-7月营养生长和生殖生长齐头并进，要加大施肥量，及时灌溉排水。高温多雨季节易受霜霉病和红蜘蛛侵害。
特征
化学成分包括葎草酮、异葎草酮A和B、葎草酮、蛇麻酮、adlupulone、月桂烯和葎草烯。
性品味
性平，味苦。
指示
健胃化痰止咳安神。可用于治疗消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎和麻风病。
【别名】胡布、啤酒花和啤酒花
【来源】啤酒花，桑科植物，未成熟绿穗入药。8-9月，当果穗呈绿色微黄时，采摘，晒干或晒干。(烘烤温度从28℃开始，6小时后升至45℃。一般16到24小时就可以干了。)
【性味归经】苦而平。
【适应症】健胃、消食、抗结核、安神、利尿。用于厌食、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、水肿、膀胱炎。
【用法用量】0.5 ~ 1.5元，可煎服，也可当茶饮用。
问题2:啤酒花和啤酒中的啤酒花有什么区别？啤酒花是多年生草本藤本植物。全株有倒刺，茎长约10厘米，中空。叶对生，卵形，长柄。花序腋生，雄花穗状，叶状苞片多，雌黄10多对，无花被，果中产生大量黄色粉末。在新疆天山和阿尔泰山的山坡森林中有大量的野生分布，是该产品的原产地之一。该啤酒酒透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香，口味纯正柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，制造1000升啤酒需要约1.5公斤干啤酒花。
酒花是酒和饮料在容器震动或酒液搅动时产生的气泡现象。一般高酒精度的酒花出现后会很快消失，而低酒精度的酒花会比较稳定，失去的时间稍微长一点。
问题3:什么是啤酒花？啤酒花和啤酒有关系吗？啤酒花就是我们通常所说的酵母花和啤酒花。起源于欧洲、美洲和亚洲。它首先在德国被广泛使用。雌花是酿酒的主要原料之一。啤酒花是可以保存的，我们平时喝啤酒时闻到的草药香和微微的苦味都来自啤酒花。同时啤酒花浓郁的酒花味可以平衡麦汁的天然甜味，刺激食欲。精选啤酒花形成的优质泡沫洁白细腻，丰富持久。泡沫的质量也是啤酒的评价标准之一。一年一度的欧洲盲赛欧洲啤酒之星最重要的指标之一就是泡沫。
个人感觉在酿造过程中啤酒花的选择很重要。朋友曾经推荐过一款德国啤酒，啤酒花不错。好像还有一个故事的起源叫猫王还是什么？lz可以自己去查一下。
问题4:会自己酿啤酒吗？什么是啤酒花？啤酒？？你自己做不到。这个讲究技术和工艺。不然就不是啤酒了。。
啤酒花是多年生草本藤本植物。全株有倒刺，茎长约10厘米，中空。叶对生，卵形，长柄。花序腋生，雄花穗状，叶状苞片多，雌黄10多对，无花被，果中产生大量黄色粉末。在新疆天山和阿尔泰山的山坡森林中有大量的野生分布，是该产品的原产地之一。该啤酒酒透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香，口味纯正柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，制造1000升啤酒需要约1.5公斤干啤酒花。
啤酒花还可以用来做面包，治疗疾病，药用价值很大，有利尿健胃的作用。其松塔制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有很好的效果；富含多酚的化合物对治疗各种炎症和沃特金斯病的肝脏感染性损伤有一定的作用。啤酒花中的苦味物质，如挥发油、果胶、鞣质、黄酮类等，本身具有明显的药理活性。
巴州是新疆啤酒花的主要产区之一。种植面积520公顷，产量3400多吨。出口的641啤酒花香味浓郁，很受欢迎。
问题5:啤酒花是干什么用的？在啤酒酿造中，啤酒花发挥着不可替代的作用:
1.使啤酒具有清爽的香气、苦味和防腐力。啤酒花的香味和麦芽的香味赋予啤酒一种微妙的味道。啤酒、咖啡、茶都是以香取胜，以苦取胜，这也是这些饮品的魅力所在。因为啤酒花具有天然的防腐能力，所以不需要在啤酒中添加有毒的防腐剂。
2.形成极好的啤酒泡沫。啤酒泡沫是啤酒花中的广灭灵和来自麦芽的发泡蛋白质的复合物。优良的啤酒花和麦芽可以酿造出洁白细腻、浓郁持久的啤酒泡沫。
3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸的过程中，由于啤酒花的加入，可以使麦汁中的蛋白质络合析出，从而澄清麦汁，酿造出纯正的啤酒。
近年来，新疆生产的啤酒花异军突起，成为世界优秀啤酒花之一。
繁殖和栽培
切根繁殖，6-7月营养生长和生殖生长齐头并进，要加大施肥量，及时灌溉排水。高温多雨季节易受霜霉病和红蜘蛛侵害。
采摘
夏秋季采摘雌花序，晒干
化学成分:葎草酮、异葎草酮A和B、葎草酮、蛇麻酮。
性品味
性平，味苦。
指示
健胃、消食、化痰、止咳、抗结核、安神、利尿。用于厌食、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、水肿、膀胱炎。
用法用量0.5 ~ 1.5元，可冲服，也可当茶饮用。
问题6:啤酒配料中啤酒花是什么？啤酒花，原名蛇麻，是一种植物的花，收到后压缩成颗粒，主要赋予啤酒独特的香味和苦味，并有一定的防腐作用。
问题7:酿造啤酒用的啤酒花有什么作用？用于酿造啤酒的啤酒花是啤酒花的花，属于大麻属(大麻科)。啤酒花与你可能听说过的另一种大麻植物，即大麻，有着密切的关系，但与大麻不同，啤酒花对头脑没有影响。
啤酒花含有酸，所以啤酒会有苦味。此外，它还含有油，这使啤酒有些味道和香味。在葡萄酒中加入啤酒花还可以抑制某些细菌的形成，这些细菌会使啤酒变质。
啤酒花有很多种。啤酒中加入不同的啤酒花，会形成不同的口感、香味和苦味。在美国，啤酒花主要生长在华盛顿州。德国、英格兰南部和澳大利亚也种植啤酒花。
问题8:啤酒花和酒精酵母有什么区别？啤酒花别名:胡布、蛇麻花、酵母花、啤酒花，为大麻属多年生藤本草本植物，雌雄异株，用于酿造的均为雌花。
葡萄酒酵母是一种酵母真菌，是一种活性菌株。两者都可以比作啤酒花作为一种香料，葡萄酒酵母就是加工这种香料的工人。
只有它们在一起，才能产生啤酒。
没有酒花也能发酵葡萄酒，但是没有酒花的味道就不是啤酒。
什么是跃点
问题1:什么是跃点？啤酒花和啤酒有关系吗？啤酒花就是我们通常所说的酵母花和啤酒花。起源于欧洲、美洲和亚洲。它首先在德国被广泛使用。雌花是酿酒的主要原料之一。啤酒花是可以保存的，我们平时喝啤酒时闻到的草药香和微微的苦味都来自啤酒花。同时啤酒花浓郁的酒花味可以平衡麦汁的天然甜味，刺激食欲。精选啤酒花形成的优质泡沫洁白细腻，丰富持久。泡沫的质量也是啤酒的评价标准之一。一年一度的欧洲盲赛欧洲啤酒之星最重要的指标之一就是泡沫。
个人感觉在酿造过程中啤酒花的选择很重要。朋友曾经推荐过一款德国啤酒，啤酒花不错。好像还有一个故事的由来叫猫王还是什么？lz可以自己去查一下。
问题二:白酒的酒花是什么？在白酒蒸馏过程中掌握酒精度是一项传统技艺，沿用至今。
观花测量基于不同浓度的酒精和水的混合溶液。在一定的压箱温度下，表面张力不同，摇晃酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小和停留时间也不同(俗称站花)。
大清花——像黄豆一样的花，整齐一致，清澈透明，消失得很快。酒精含量为65-80度。
小清花——像绿豆一样的花，消失速度稍慢，酒精度58 -63度。
啤酒花在小花后的瞬间消失，花后流的都是酒尾。
酒尾第二次蒸馏后，提取高度酒，重复。
采酒至小花清的方法叫透花采酒。
低度白酒是在高度白酒中加水调制而成，其酒花随着酒精度的降低而变得越来越小。
问题3:什么是啤酒花？名称:啤酒花
学名:啤酒花
别名:啤酒花，啤酒花，啤酒花
家庭:大麻。分布于新疆北部、东北、华北，山东、甘肃、陕西均有栽培。
形态特征
它是一种多年生草本植物。藤蔓长达6米多，有浓密的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，边缘有粗锯齿。花单生，雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花排列成穗状花序。茎和叶柄密被细毛，锯齿倒置，密被小刚毛，疏被黄色油斑；叶柄长。雌雄异株；雄花小，排列成圆锥花序，各有5片花被片和5枚雄蕊；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋，苞片排列成近圆形的穗状。果穗呈圆锥形，长3 ~ 4厘米，苞片膨大，宿存，腺体黄色，气香。瘦果扁圆形和棕色。花期7-8月，果期9-10月。
生长习性
喜欢冷凉，耐寒怕热。最适生长温度14 ~ 25℃，无霜期120天左右。长日照植物喜光，年日照时数需要1700 ~ 2600小时。不要选择土壤，以深厚、疏松、肥沃、通气性好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗为椭球形，长2.5 ~ 3厘米，直径1.5 ~ 2.5 ~ 3厘米。苞片覆瓦状，大约45度，星散，宽卵形或卵状披针形，顶端钝，少数渐尖，基部重叠。表面棕褐色或棕红色，内表面叶脉明显向上突出，基部包裹一果实，呈球形，表面有纵棱，顶端短尖；红色粉末颗粒附着在外表面的底部。
园林用途
用于攀援花架或树篱。雌花序可以做干花。花是酿造啤酒的原料。
繁殖和栽培
切根繁殖，6-7月营养生长和生殖生长齐头并进，要加大施肥量，及时灌溉排水。高温多雨季节易受霜霉病和红蜘蛛侵害。
特征
化学成分包括葎草酮、异葎草酮A和B、葎草酮、蛇麻酮、adlupulone、月桂烯和葎草烯。
性品味
性平，味苦。
指示
健胃化痰止咳安神。可用于治疗消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎和麻风病。
【别名】胡布、啤酒花和啤酒花
【来源】啤酒花，桑科植物，未成熟绿穗入药。8-9月，当果穗呈绿色微黄时，采摘，晒干或晒干。(烘烤温度从28℃开始，6小时后升至45℃。一般16到24小时就可以干了。)
【性味归经】苦而平。
【适应症】健胃、消食、抗结核、安神、利尿。用于厌食、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、水肿、膀胱炎。
【用法用量】0.5 ~ 1.5元，可煎服，也可当茶饮用。
问题4:啤酒花和酒精酵母有什么区别？啤酒花别名:胡布、蛇麻花、酵母花、啤酒花，为大麻属多年生藤本草本植物，雌雄异株，用于酿造的均为雌花。
葡萄酒酵母是一种酵母真菌，是一种活性菌株。两者都可以比作啤酒花作为一种香料，葡萄酒酵母就是加工这种香料的工人。
只有它们在一起，才能产生啤酒。
没有酒花也能发酵葡萄酒，但是没有酒花的味道就不是啤酒。
问题5:什么是啤酒花？啤酒花是多年生草本藤本植物。全株有倒刺，茎长约10厘米，中空。叶对生，卵形，长柄。花序腋生，雄花穗状，叶状苞片多，雌黄10多对，无花被，果中产生大量黄色粉末。在新疆天山和阿尔泰山的山坡森林中有大量的野生分布，是该产品的原产地之一。该啤酒酒透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香，口味纯正柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，制造1000升啤酒需要约1.5公斤干啤酒花。啤酒花还可以用来做面包，治病，药用价值很大，还有利尿健胃的作用。其松塔制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有很好的效果；富含多酚的化合物对治疗各种炎症和沃特金斯病的肝脏感染性损伤有一定的作用。啤酒花中的苦味物质，如挥发油、果胶、鞣质、黄酮类等，本身具有明显的药理活性。
啤酒花还可以用来做面包，治疗疾病，药用价值很大，有利尿健胃的作用。其松塔制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有很好的效果；富含多酚的化合物对治疗各种炎症和沃特金斯病的肝脏感染性损伤有一定的作用。啤酒花中的苦味物质，如挥发油、果胶、鞣质、黄酮类等，本身具有明显的药理活性。
巴州是新疆啤酒花的主要产区之一。种植面积520公顷，产量3400多吨。出口的641啤酒花香味浓郁，很受欢迎。
问题6:啤酒花的作用是什么？中文名:啤酒花
拉丁学名:啤酒花
别名:啤酒花，啤酒花，啤酒花
。纲:双子叶植物木兰纲
订单:罗萨莱斯
科:大麻科
属:葎草
种:啤酒花。栽培于新疆北部、东北、华北和甘肃。
啤酒花是多年生草本植物。藤蔓长达6米多，有浓密的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，边缘有粗锯齿。花单生，雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花排列成穗状花序。花期7-8月，果期9-10月。
园林用途
用于攀援花架或树篱。雌花序可以做干花。花是酿造啤酒的原料。
功能
在啤酒酿造中，啤酒花起着不可替代的作用:1 .使啤酒具有清爽的香气、苦味和防腐力。啤酒花的香味和麦芽的香味赋予啤酒一种微妙的味道。啤酒、咖啡、茶都是以香取胜，以苦取胜，这也是这些饮品的魅力所在。因为啤酒花具有天然的防腐能力，所以不需要在啤酒中添加有毒的防腐剂。2、形成优良的啤酒泡沫。啤酒泡沫是啤酒花中的广灭灵和来自麦芽的发泡蛋白质的复合物。优良的啤酒花和麦芽可以酿造出洁白细腻、浓郁持久的啤酒泡沫。3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸的过程中，由于啤酒花的加入，可以使麦汁中的蛋白质络合析出，从而澄清麦汁，酿造出纯正的啤酒。近年来，中国新疆生产的啤酒花异军突起，成为世界优秀啤酒花之一。
问题7:啤酒花是干什么用的？在啤酒酿造中，啤酒花发挥着不可替代的作用:
1.使啤酒具有清爽的香气、苦味和防腐力。啤酒花的香味和麦芽的香味赋予啤酒一种微妙的味道。啤酒、咖啡、茶都是以香取胜，以苦取胜，这也是这些饮品的魅力所在。因为啤酒花具有天然的防腐能力，所以不需要在啤酒中添加有毒的防腐剂。
2.形成极好的啤酒泡沫。啤酒泡沫是啤酒花中的广灭灵和来自麦芽的发泡蛋白质的复合物。优良的啤酒花和麦芽可以酿造出洁白细腻、浓郁持久的啤酒泡沫。
3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸的过程中，由于啤酒花的加入，可以使麦汁中的蛋白质络合析出，从而澄清麦汁，酿造出纯正的啤酒。
近年来，新疆生产的啤酒花异军突起，成为世界优秀啤酒花之一。
繁殖和栽培
切根繁殖，6-7月营养生长和生殖生长齐头并进，要加大施肥量，及时灌溉排水。高温多雨季节易受霜霉病和红蜘蛛侵害。
采摘
夏秋季采摘雌花序，晒干
化学成分:葎草酮、异葎草酮A和B、葎草酮、蛇麻酮。
性品味
性平，味苦。
指示
健胃、消食、化痰、止咳、抗结核、安神、利尿。用于厌食、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、水肿、膀胱炎。
用法用量0.5 ~ 1.5元，可冲服，也可当茶饮用。
问题8:中国哪里产啤酒花？中国的啤酒花产于新疆、黑龙江、北京和青岛。
新疆的生态条件非常适合啤酒花的生长，啤酒花的品质优于其他地区。新疆冬季寒冷，啤酒花病虫害少，基本不用农药，这是新疆啤酒花生产的最大优势。新疆啤酒花主产区在啤酒花球果开始成熟期间昼夜温差大，有利于光和产物的积累，有利于啤酒花脂腺的形成。世界上啤酒花生长的黄金地带是北纬35℃~50℃，新疆就在这个黄金地带。
新疆大华又名美国大华，是新疆主要栽培品种。1960年后从黑龙江、北京、青岛等地引进。传入新疆后，发生了变化，生长势变强。主蔓直径2厘米，花长6 ~ 9厘米。平均亩产200公斤左右，软树脂含量高达16% ~ 18%。此外，野生啤酒花广泛分布于伊犁和塔城山区，有早熟和晚熟之分。当地牧民称野生啤酒花为Kurmark，用于制作piwa(当地啤酒)。
新疆啤酒花公司是中国最大的啤酒花原料供应商问题9:啤酒花有什么用？1.使啤酒具有清爽的香气、苦味和防腐力。啤酒花的香味和麦芽的香味赋予啤酒一种微妙的味道。啤酒、咖啡、茶都是以香取胜，以苦取胜，这也是这些饮品的魅力所在。因为啤酒花具有天然的防腐能力，所以不需要在啤酒中添加有毒的防腐剂。
问题10:什么是啤酒花？啤酒花的化学成分是什么？啤酒花是多年生草本植物。藤蔓长达6米多，有浓密的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，边缘有粗锯齿。花单生，雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花排列成穗状花序。茎和叶柄密被细毛，锯齿倒置，密被小刚毛，疏被黄色油斑；叶柄长。雌雄异株；雄花小，排列成圆锥花序，各有5片花被片和5枚雄蕊；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋，苞片排列成近圆形的穗状。果穗呈圆锥形，长3 ~ 4厘米，苞片膨大，宿存，腺体黄色，气香。瘦果扁圆形和棕色。花期7-8月，果期9-10月。什么是啤酒花(学名:Humulus lupulus Linn。)是桑科葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝、叶柄上有密被绒毛和倒刺。
叶片卵形或宽卵形，先端锐尖，心形或近圆形基部，边缘粗锯齿，表面密被刺毛，叶柄不长于叶片。
雄花排列成圆锥花序，花被片和雄蕊均为5枚；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋；苞片叠瓦状排列成一个近球形的穗状花序。
地理分布
啤酒花主要分布在北半球，北纬30° ~ 60°之间，集中在欧洲、亚洲和北美，只有一个品种分布在北非的摩洛哥。它也存在于亚洲北部和东北部以及美国东部。
我国广泛分布在新疆的天山山脉和阿尔泰山脉，主要分布在阿尔泰地区的额尔齐斯河及其支流流域。塔城地区额敏河流域；伊犁地区伊犁河流域等地。此外，宁夏、甘肃、四川、陕西、云南等地也有啤酒花分布。中国各地都有栽培。
