九层宝塔和薄荷叶有什么区别
区别:
首先,订单不同
九层宝塔属于唇形科,薄荷叶属于管状花。
第二,属的不同
九层塔属罗勒属,薄荷叶属薄荷属。
第三,分布区域不同
九层塔位于亚洲、欧洲、非洲和美洲的热带地区,全国各地都产薄荷叶。
第四,形态特征不同
1.九层宝塔
为一年生直立草本植物,全香,高20-70厘米。
茎呈方形,上部多分枝,表面通常紫绿色,具柔毛。叶对生;卵圆形或卵状披针形,长2 ~ 6厘米,宽1 ~ 3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘稀疏锯齿或全缘,下方有脓点;叶柄长0.7 ~ 2厘米。
轮生花序是顶生的,排列成不连续的形状,每个轮生花序有6朵或更多的花;花轴长,有密毛;苞片卵形和小,有毛的边缘;花萼管状,5浅裂的在先端,有一个特大的和近圆形,和其他四个更小和锐三角形;花冠二唇形,白色或淡红色,长约9毫米,上唇4裂片近等长,裂片近圆形,边缘略多节。
下唇有一块是椭圆形的,有整个边缘;雄蕊4,2强,全部突出在花冠外面,花药2室,靠合;子房4裂,花柱完全着生于子房底部,柱头2裂。小坚果4个,卵圆形至长圆形,长约2毫米,暗褐色。花期为7月至9月。结果期为8-10月。
2.薄荷叶
薄荷叶长圆形、披针形、椭圆形或卵状披针形,疏生长圆形,长3-5厘米,宽0.8-3厘米,先端尖,基部楔形至近圆形,基部上方稀疏分布厚齿状锯齿,侧脉约5-6对。
其余沿脉疏生微柔毛,或除脉外其余近无毛,上部淡绿色,通常沿脉密被微柔毛;叶柄长2-10毫米,凹凸,被微柔毛。
扩展信息
1.九层宝塔的品种分类
目前市面上有甜罗勒、紫罗勒、莴笋叶罗勒、八角罗勒、矮罗勒、绿罗勒、密罗勒、矮罗勒、丁香罗勒。柠檬罗勒因其外形美观,色泽鲜艳,全株具有浓郁的柠檬香气,是市场上的珍品。
2.紫花罗勒
甜罗勒属于罗勒属。设施或土地栽培,苗木移植或直播,可分期种植。
叶和嫩茎(头)是主要的食用部分。当幼苗长到6 ~ 7 cm时,就可以收割,用于凉拌或辛辣调味,或油炸,或做成汤,或炒鸡蛋。食用后有解暑、解毒、健胃的功效。
3.罗勒
罗勒是唇形科一年生草本植物。罗勒是罗勒的栽培品种,株高20-40厘米,茎呈钝方形,颜色为深紫色。叶对生,卵圆形或长圆形,稍有皱纹,锯齿不规则。花期在夏季,6聚伞花序,花排列成假总状花序,小花白色。
4.丁香罗勒
丁香罗勒闻起来又凉又香。鲜叶和精油主要用于调味和加工焙烤肉制品。加2-4片鲜叶在家炒肉,切块,香而腻。
薄荷叶100g、丁香罗勒叶100g洗净,放入沸水中煮5分钟,滤液放入浴缸中沐浴健康提神,可预防感冒。将新鲜或干燥的丁香罗勒与薰衣草花序或茎叶混合,加开水冲泡饮用,可平复心情,提神醒脑,健胃退烧。
5.柠檬罗勒
又名七里香,属于唇形科黍属,原产法国和中东地区,株高30-60厘米。全株疏生柔毛,茎直立,多分枝,钝四棱形,叶对生,椭圆形,槽口略浅。
花在茎上分层旋转,每层2苞6花,形成一轮;钟形的花萼,唇形的花冠和白花。
植株紧凑,自然呈半球形,是庭院、阳台、公共场所绿化、美化、加香的珍品。
其茎叶中含有丰富的维生素和微量元素,以及芳香油、茴香醚和丁香酚。可用作辛辣调味品、香精和香水。
它的果实也富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。其嫩茎叶有一种柔和的香味,可用于凉拌、油炸食品和煲汤。又香又诱人,好吃又开胃。
6.稀疏罗勒
一年生草本,20-80厘米高,有圆锥形的直根和须根。茎直立,多分枝,钝四棱,小枝具凹槽和短柔毛,幼时红色,老时绿色。
叶卵形至卵圆形,长2-5厘米,宽0.8-2.5厘米,顶端钝圆或尖圆,基部楔形,翅窄向下延伸,边缘不规则有锯齿,两侧近无毛,腺点仅在背面;叶柄长约1.5厘米,被短柔毛,被微柔毛至无毛。
分布与生境:云南东南部至西南部(文山、红河、西双版纳至临沧)。
从华北到华南的所有省份都有中国。
植物的用途和作用:植物可以提取芳香油,所以最近作为提取芳香油的原料被引进栽培。
二、薄荷叶的主要价值
唇形科草本植物薄荷的茎和叶。产于南北江苏等地。采收时间因产地不同而异,一年可割2~3次。新鲜使用,或阴干并切成段。香味和调味的作用:主要是利用薄荷特有的清凉宜人的气味来掩盖和改善一些有异味、难以下咽的药物的不适感。
参考来源:百度百科-薄荷叶
参考来源:百度百科-九层塔
九层塔和罗勒一样吗
九层塔和罗勒不一样。
罗勒和罗勒有一些区别。不是一样的食材,但属于同一个品种。罗勒是罗勒的一个分类,罗勒是一个大类。但罗勒不能等同于九层楼。黍(Panicum miliaceum),唇形科罗勒属植物,其花呈多层塔状,被称为九层宝塔,来自一个庞大的罗勒家族。
台湾省九层宝塔是红骨罗勒的俗称,黄金不兑换。很多人误以为九层塔是罗勒,但这种说法并不准确。虽然都属于罗勒属,但西餐中的罗勒往往指的是上面提到的甜罗勒,而潮汕(潮汕地区称金不换)和台湾省地区的罗勒用的是泰国罗勒。
罗勒的主要品种
甜罗勒:以幼嫩茎叶为食的糜子,植株矮小,栽培广泛,在我国也很常见,形成紧凑的植株丛,株高25-30cm,叶色嫩绿,长2.5-2.7cm,花白色,茎长,有层理。
斑罗勒:株高等特征相同,不同的是茎为深紫色至褐色,花为紫色,叶有紫色斑点。
绿罗勒:该品种为绿色,适合花盆种植。因其鲜亮的翠绿色和特殊的香味,很受人们的喜爱。大部分花是丛生的,全株紧贴地面生长,形成一个个小花簇,颜色从玫瑰色到白色,与叶子的深绿色形成鲜明对比。它经常被用作园艺植物。
九层塔除了罗勒之外,还有更常用的名字吗?
九层塔是罗勒(又名罗勒,或短糠,千层塔等。).是制作美味的三杯佐餐鸡或脆皮鸡不可或缺的材料,还可以炒蛤蜊等海鲜:台湾省家常菜中还有一种简单美味的炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜肴中经常出现的香料,尤其是意大利面食,也是法国南部九层塔酱(皮斯托)的主要材料。这座九层楼的塔起源于印度和伊朗。它有一种非常强烈和难忘的香味。它是台湾省广泛使用的香料。台湾省农村有句话:九层楼,百里。有些品种的香味略像茴香,味甜微辣。
金花和九层宝塔的区别
基本上是同一种植物。
九层塔,生活中叫罗勒,在西餐中很常见,尤其是配西红柿;潮州菜也被称为黄金不变。
黍(panicum miliaceum),唇形科罗勒属植物,其花呈多层塔状,称为九层塔,来自一个庞大的罗勒家族。因其叶、茎、花有强烈的茴香味,故又称罗勒,全草具有祛风解表、燥湿中和、行气活血、解毒消肿的作用。近年来发展迅速,在我国各地均有种植,尤其是南方和沿海地区。