连云港豆丹是指毛毛虫吗？
豆丹，又名豆虫，是连云港的一种地方美食。
在连云港，有一种小动物，俗称豆丹，是当地特色的美食。
豆丹，学名豆天蛾，是一种以豆叶和花蜜为食，在天然无毒无污染状态下生长的昆虫。高蛋白低脂肪，有暖胃的作用。它的身材很美，类似蚕。成虫体长约5厘米，嫩绿色，头部深色，尾部有尾角。从第一腹切面开始两侧有七对白线。它危害豆叶，啃成洞。在严重的情况下，植物会变成光秃秃的茎，不能结荚。
豆丹虽是大豆的天敌，但其果肉无毒无害，是一种极好的高蛋白食物。做成菜非常好吃，对治疗胃寒疾病、营养不良有特殊疗效。豆丹皮炒好后喷上酥松松香，口感极佳。豆丹的吃法多种多样，炖、做汤、煎、炒生皮做菜，都很好吃。
南方人觉得是虫子，一般都不敢或不愿意吃，尝过之后赞不绝口。如今，豆丹已经风靡淮海地区的高档餐厅，不再是连云港独有。但它的做法和风味，还是以连云港为主。尤其是冬天，如何去掉土里土气，让它更美味，是连云港厨师的一项技能。
因为它只生长在夏天，所以稀有的东西很珍贵。现在豆丹在当地已经达到100元/碗。
连云港豆丹是天然有机食品，极其美味，令人难以忘怀。是连云港最具代表性的地方特产之一，被誉为全国罕见、仅次于苏北、港口城市独有的美味珍品。
我没吃过河豚，不知道世界上有多好吃。在我看来，小豆丸是世界上最好吃的，而且无毒，不用像吃河豚一样冒生命危险。不管是绿豆丹还是刺豆丹，都要放两片在嘴里。你的上下牙一合，一股清新的香味立刻在你的口中扩散升腾，让人心痛，牙齿上产生唾液。闭上眼睛，人似乎在膨胀，像一个充满气体的氢气球，慢慢升向天空，与白云互动，与星星作伴，导致一旦爬到了窥视的顶端，就会看到，给你一种小有味道的感觉。我甚至发明了一种新的吃法。我把两筷子豆瓣酱和一瓣蒜放进嘴里，细细咀嚼，慢慢咽下去，让鲜香和辣味充分混合，然后上升到心头，化为汗水。那味道真是无与伦比。
连云港豆芽图片:
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连云港常见的豆芽有哪些，营养价值如何？一种以大豆和金合欢树叶为食，在天然无毒无污染状态下生长的昆虫。身材很美，和蚕差不多。在苏北尤为常见。当它成熟时，它会钻入地下冬眠，直到来年羽化为成虫。豆丹是大豆的天敌，但其果肉无毒无害。是一种优良的高蛋白食品，做成菜肴非常美味，对治疗胃寒疾病和营养不良有特殊疗效。
豆丹有很多种制作方法。最常见的做法是将豆丹淹没在水中，然后用擀面杖将内脏从头到尾擀开，用清水洗净，去除粪便。然后把卷好的肉放入开水锅中稍微煮一下，让肉凝结成完整的条状。然后将凝结成条状的豆丹肉翻炒，放入青菜，再放入红辣椒、大蒜等调料煮熟。其次是红烧，但是不能煮太久，会不嫩！你可以吃它油炸，油炸或煮熟。
专家测试了豆丹的营养价值。很多当地人喜欢吃，也有因为心理原因不吃的。也有很多外地的朋友专门开车来试试。主持人不会告诉你这是什么菜，但是在其他地方吃过之后大多都是赞不绝口，但是知道答案之后估计当场就石化了！
活豆丹60元能卖40-100斤左右。连云港养殖的豆丹不多，大部分是野生的，比如蚕蛹、蚂蚱。这些昆虫对环境、气候、食物的要求大多很高。豆丹不能用任何饲料喂，所以不会有什么激素，像养殖的。
除了连云港人还有人吃豆丹吗
苏北大部分地区都开始吃了，南京上海也有酒店！现在安徽和山东部分地区有卖，吃法不一样！真正的豆丹是连云港灌云！欢迎来我的博客了解更多信息！什么是http://hi.baidu.com/%B6%B9%B5%A4
?连云港的豆丹
豆丹是豆蛾的幼虫，这种昆虫以豆叶和花蜜为食，在天然无毒无污染的状态下生长。很美，类似蚕。在江苏省连云港市灌云县，豆丹是一种具有地方特色的美食。
