有哪些不辣的辣椒？不辣的胡椒品种
1.锥形辣椒
植株矮小，果实呈圆锥形或圆柱形，多数向上生长，味辛辣，如平仓的纪信辣椒；
2.成串的辣椒
叶狭长，果实丛生向上生长，果色深红，果肉薄，辣味浓，含油量高。多为干辣椒栽培，晚熟、耐热、抗病毒能力强，如贵州七星辣椒。
3.长胡椒
株型由矮到大，分枝力强，叶小或中等，果实一般下垂，长角形，顶端尖，稍有弯曲，似角、角、线形。果肉薄或厚，肉薄味辣，用于晒干、腌制或做辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辣适中适合鲜食，如长沙牛角椒；
4.樱桃辣椒
叶中等大小，圆形、卵圆形或卵圆形，果实小如樱桃，圆形或扁圆形，红色、黄色或略带紫色，辣味浓。它们被晒干或用于观赏，如成都的纽扣椒和五色椒。
5.甜柿椒
分枝较弱，叶片和果实较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，还可分为无限生长型、有限生长型和部分有限生长型。
香而不辣的辣椒有哪些种类
香而不辣的辣椒品种如下:
1.陕西七寸红:个体细长，因肉薄，晒干后表面明显皱缩，辣度低，但色泽鲜艳，香气浓郁。陕西菜中的油辣椒。这些都是比较低辣的。
2.辣椒:俗称甜椒、柿子椒、甜椒，台语又叫大锥椒，是茄科辣椒属的一个品种，分布于中国大陆南北，属于非人工引种栽培的类型。
3.广西皱皮椒:表面有凹凸不平的纹路。干后皮肤变皱，香味浓而不辣。
4.四川七星椒:皮薄肉厚，椒香醇厚，色泽鲜红。是具有香、辣、红三大优点的辣椒之一。
5.贵州花溪杨娇辣椒:肉质较薄，干辣椒香气浓郁，色泽红润，但辣度较低，一般与其他辣椒搭配使用。
胡椒属种:
1.蔬菜辣椒(品种)灯笼辣椒变种。大根草
这种植物又粗又高。叶长圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或下垂，果实大，近球形，圆柱形或扁圆形，具多条纵沟，顶端截平或略内陷，基部截平且常略向内凹，味不辣但微甜或微椒。
我国南北都有栽培，市场上通常卖的菜椒就是这个品种。
2.朝天椒conoides(磨坊。)爱尔兰人
这种植物有许多二歧分枝。叶子长4-7厘米，椭圆形。花通常在分叉间单生，花梗直立，花稍下垂，花冠白色或略带紫色。果柄和果实直立，果实小圆锥形，长约1.5(-3)厘米。当它成熟时，它是红色或紫色的，有非常辣的味道。
中国南北都有栽培，在群众中常作为盆景栽培。
3.丛生胡椒变种。束状(Sturt。)Irish
株高可达1米。叶卵状披针形，叶柄纤细。花常单生于枝条下部，由于节间极短，枝条顶部有数朵花(最多8-10朵花与数片叶丛生)。花梗细，直立或倾斜，花略下垂。果柄粗壮，直立，浆果呈指状或圆锥形，长4-10厘米，略呈拱形。它们直立在茎上，成熟后变红，味道非常辣。
在中国的北方和南方都有栽培，通常作为盆景或一点作为蔬菜或调味品。
参考以上内容:百度百科-辣椒
有哪些香而不辣的干辣椒
1。四川二井椒，多产于四川成都，长约半尺，形状细长，辣度适中，椒味浓郁，增色效果极佳。
2.比二井长的广西皱皮椒，表面有凹凸不平的纹路。干燥后其皮变皱，香味浓而不辣。
3.四川七星椒，皮薄肉厚，口感醇厚，色泽鲜红。是具有香、辣、红三大优点的辣椒之一。
4.贵州花溪的牛角椒，肉薄，香气浓郁，晒干后色泽红润，但辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。
5.陕西七寸红身材修长。因其肉薄，干后表面明显皱缩，辣度较低，但色泽红艳，香气浓郁。陕西菜中的油辣椒就是用这种辣椒做的。这些都是比较低辣的。
6.青椒又名灯笼椒、大椒、柿子椒，因能结甜浆果，又叫甜椒、菜椒。果实较大，不太辣甚至一点都不辣，作为蔬菜而不是调料。
香而不辣的干辣椒品种
香而不辣的干辣椒品种有四川二井椒、广西皱皮椒、四川七星椒、贵州花溪杨娇椒、陕西七村红等。
胡椒简介
在中国古代，辣椒又叫花椒、海椒、秦椒等。胡椒起源于美国。在新的海上航线开通之前，胡椒的分布仅限于美洲大陆。从秘鲁到墨西哥，印度人驯化了不同的胡椒品种。欧洲人到达美洲后，胡椒也传到了世界各地，在明朝嘉靖、万历年间传入中国。一般认为，胡椒是由海路传入中国的，逐渐从东南沿海向西北内陆扩散。
如今，中国已经成为世界上消费辣椒最多的国家之一。在中国的四川、湖南、贵州、云南等地，辣椒已经成为当地百姓不可或缺的日常食物之一。
