玉米有什么作用？玉米的功效与养生作用
玉米是我们日常饮食中常见的食物。经常吃玉米可以帮助我们延缓衰老，提高视力。所以除此之外，你知道玉米有什么功效和作用吗？今天，边肖将告诉你经常吃玉米的五大健康益处。过来看一看。
1.玉米可以延缓衰老
中医认为，玉米具有利尿消肿、平肝利胆、健脾祛湿、调节食欲、益肺宁心、清湿热等作用。初秋时令食用，不仅能祛除秋燥，还有助于延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病
现代医学认为，玉米富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸。
现代研究证实，玉米中不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，并能与玉米胚芽中的维生素E协同作用，降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。
3.调节激素
玉米中富含的维生素E可以通过性腺增加激素分泌，提高性能力，防止流产。
4.健脑
玉米中含有的谷氨酸也有一定的健脑作用。
5.玉米可以改善视力
玉米中含有黄酮类物质，对黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以提高视力。
玉米是热的还是冷的
玉米是热的，玉米必须是凉的。\x0d & # 92X0a玉米味甜性平。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的作用。\x0d & # 92X0a具有较高的可用能量。玉米的代谢能为14.06 MJ/kg，最高的可达15.06 MJ/kg，是谷类饲料中最高的。这主要是因为玉米中粗纤维很少，只有2%；无氮浸出物高达72%，消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量较高，在3.5%-4.5%之间。玉米是一年生禾本科植物，又名玉米、棒子、六谷。据研究，每100克玉米含有196千卡热量、1.2克粗纤维、3.8克蛋白质、2.3克脂肪、40.2克碳水化合物以及其他矿物质和维生素。玉米含粗纤维较多，比精米、精粉高4-10倍。玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄。玉米的以上成分和作用，对减肥非常有益。玉米成熟时，穗上的流苏有利尿作用，也有利于减肥。\x0d & # 92X0a玉米可以煮汤代替茶，也可以做成玉米粉、玉米饼等。膨化爆米花体积较大，可以消除肥胖者吃后的饥饿感，但吃后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。
玉米的功能和适应症
玉米的功能和适应症
玉米的作用和适应症玉米是我们日常生活中常见的食物，它对我们也有很大的帮助。先来了解一下玉米的功能和适应症。欢迎阅读分享。玉米1的功能和适应症。健脾益胃
大家都知道吃粗粮有很多好处，玉米也是美味的粗粮之一。玉米味甘甜，适合养胃。所以有健脾益胃的作用。
2.抗衰老
玉米以其多样的成分而闻名。比如玉米中含有维生素A和E以及谷氨酸，动物实验证明这些成分具有抗衰老的作用。
3.防癌
玉米不仅含有丰富的维生素，还含有5倍于大豆的胡萝卜素，对抑制致癌物质也有好处。
4.护肤功效
粗粮中含有重要的维生素B族、赖氨酸和微量元素硒，用于保护神经传导和胃肠功能。对皮肤有很好的作用。
5.降血糖作用
玉米须具有一定的利胆、利尿、降糖作用，民间多用于利尿、清热解毒。例如，对于慢性肾炎或肾病综合征患者，可将50-60克干玉米须用10倍水煎服，每日三次口服，对糖尿病患者降血糖非常有益，但见效较慢，宜常饮。
6、通便作用
玉米含有丰富的纤维素，不仅能刺激胃肠蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇代谢，加快肠道内毒素的排泄。玉米虽然功能多，但却是很好的抗衰老产品。专家提醒，吃玉米时要注意咀嚼，帮助消化。另外，腹泻、胃寒胀满、胃肠功能紊乱的人，一次不宜多吃，尽量吃新鲜玉米。
7.预防心脑血管疾病
其实经常吃玉米还可以帮助我们保护心脑血管疾病。很多人会问为什么，因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸。现代研究证实，玉米中不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上。与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。
8.明目
玉米含有维生素B族和E族，对我们的视力有一定的影响。晚上看不见的朋友可以多吃点玉米。玉米的功能与主治2玉米具有健脑、增强记忆力的作用
玉米中含有丰富的谷氨酸和不饱和脂肪酸，对维持大脑正常发育和神经功能，帮助和促进脑细胞呼吸，帮助清除脑组织中的氨代谢物，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力，健脑健脑有着至关重要的作用。
玉米是延缓衰老、延年益寿的佳品
玉米中含有丰富的维生素E，具有良好的抗氧化能力，能降低细胞衰老，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，延缓人体衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下，产生谷胱甘肽氧化酶，可与玉米胚芽中的维生素E协同作用，具有明显的恢复青春、延缓衰老的作用。据调查发现，中国的百岁老人与经常吃玉米有关。
黄色玉米是视力的保护者
据有关专家研究，黄玉米富含叶黄素和玉米黄质(一种胡萝卜素)，具有很强的抗氧化作用，能防止视网膜黄斑部的脂肪氧化，能延缓眼球衰老，还能
吸收进入眼球的有害光线，保护视网膜中央部分的黄斑。所以电脑操作人员、出租车司机、用眼过度的人等等经常吃黄玉米，对保护视力大有好处。
玉米有降血脂和恢复心血管疾病的功效
玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，进一步酯化血液中的胆固醇，降低胆固醇和甘油三酯的浓度，防止其沉积。
玉米具有防治便秘、防治癌症的作用
现代药理研究表明，玉米含有丰富的纤维素，使肠内容物胀大，大便量增加，刺激结肠蠕动而引起排便，对治疗便秘有特效。同时，它还能减少粪便中致癌物质与肠粘膜的接触时间，并有预防直肠癌的作用。玉米中含有的硒、镁具有抑制肿瘤生长、防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使癌细胞得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以加速体内致癌物质的排泄，对于预防癌症具有重要意义。国内外医学资料显示，以玉米为主食的地区癌症发病率普遍较低，可能与其富含纤维素、镁、硒有关。
玉米须有利尿和降血糖的作用
现代药理研究表明，玉米须煎剂对人和家兔有利尿作用，可增加氯离子排泄，但作用较弱。其水提取物(A)的甲醇不溶性部分透析后利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉给药均有明显效果。corn 3的功能和适应症1。促进大脑发育
根据营养专家的说法，玉米是一种非常健康的食物。它含有非常均衡的营养成分，所以各个年龄段的人都可以吃。首先，玉米富含谷氨酸，可以促进我们大脑的发育，所以对成长中的孩子有很高的营养价值。所以妈妈平时给孩子补充营养的时候，不如做点玉米粥什么的，能让孩子更聪明。
2、利胆
玉米还可以滋养我们的胆汁。据研究，吃了玉米后，我们的胆汁分泌速度明显加快，胆汁排泄量也增加了很多，促进了胆汁的排泄和更新，使速度和胆汁中所含的杂质明显减少，所以吃玉米有很好的利胆作用。
3.降低血压和抗癌
吃玉米还可以降血压，抗癌，因为玉米虽然含有高脂肪，但几乎都是亚油酸，所以不管是直接吃玉米还是吃玉米油，都可以起到非常好的降血压和调节脂肪的作用。而且玉米中还含有一种叫做谷胱甘肽的抗癌物质，可以有效阻止癌细胞的酸化反应，所以吃玉米对防癌也有重要意义。
4.美容和泻药
吃玉米还可以美容通便。因为玉米含有丰富的维生素E和其他抗氧化营养物质，吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老，也可以让我们身体的细胞长时间保持活力，无论是对皮肤衰老还是身体衰老都有很好的延缓作用。而且玉米含有丰富的膳食纤维，可以让我们的肠胃蠕动，缩短排便周期，让我们的肠道更干净，对便秘有很好的治疗作用。
5.提高记忆力，抗衰老
刺激脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢，调节神经系统功能。能使皮肤柔嫩光滑，抑制和延缓皱纹的产生，并能抗眼部衰老。
6.减肥
吃东西可以消除肥胖者的饥饿感，但吃后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。
玉米的营养成分:
玉米的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒，以及丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、铜、锌等多种维生素和矿物质元素。玉米胚中脂肪含量仅次于大豆，蛋白质和脂肪含量高于大米，玉米还含有粘蛋白。玉米的功效和作用1。促进大脑发育:玉米中所含的叶黄素和玉米黄质可以抵抗眼睛衰老，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米含有丰富的谷氨酸，能促进大脑的发育，所以对正在成长的孩子有很高的营养价值。
2.美容通便:玉米含有丰富的膳食纤维，可以使我们的肠道蠕动，缩短排便周期，还可以使肠道更加清洁，对便秘有很好的治疗作用。还能促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排泄。
3.降血压利尿:玉米含有一些利尿成分，吃玉米可以达到。对于尿量少、排尿困难的人来说，吃玉米是个不错的选择。其次，玉米有很好的降压作用。对于高血压患者来说，每天吃一点玉米粥，可以明显降低血压。
吃玉米的注意事项
1.缺钙、缺铁的人要少吃:玉米作为一种粗粮，含有植酸和膳食纤维，二者会结合形成沉淀，阻碍人体对矿物质的吸收。
2.免疫力低的人不宜长期食用:如果纤维素日摄入量长期超过50g，会破坏蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，损害骨骼、心脏、血液等器官的功能，从而降低人体免疫力。
3.老人和孩子要少吃:老人和孩子的消化功能脆弱，消化大量的食物纤维会对肠胃造成很大的负担，玉米中的营养物质吸收利用率低，不利于孩子的生长发育。
以上内容可参考百度百科-玉米，人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项
