榴莲会不会食物中毒
一般不会，但要看个人体质
第一，榴莲吃坏了会中毒
榴莲会变质，主要是霉菌和酵母造成的。榴莲一旦发霉腐烂，各种微生物，尤其是真菌，就会在变质的榴莲中不断繁殖。这些有毒物质会通过榴莲汁不断从腐烂部分扩散到未腐烂部分，导致未腐烂的榴莲肉中也含有微生物代谢产物。
吃了变质的榴莲可能会引起胃肠道食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎。一旦出现胃肠道食物中毒症状，要尽快去医院进行补液治疗，纠正电解质紊乱，防止出现脱水、酸中毒等症状。同时，生活上注意休息，饮食清淡，多喝糖和盐水。腹痛、腹泻严重者，需暂时禁食，及时到医院急诊科就诊。
二、日常生活中哪些食物容易引起中毒
1.生豆含有一种叫做血凝素的有毒蛋白质，有些豆类含有皂甙。这两种毒素在高温下会分解破坏，如果吃了半熟的豆子就会中毒。如果发现豆子是鲜绿色的，就要先尝一尝，没有豆腥味等异味的时候就可以吃了。
2.土豆
发芽的马铃薯芽中含有大量的龙葵碱，尤其是在发芽的地方。如果土豆皮还是蓝色的，这种土豆的龙葵碱含量会更高。龙葵碱是一种毒性很大的物质，能刺激胃肠粘膜，溶血，麻痹呼吸中枢。即使在高温下，它也杀不死它们，所以发芽的、发青的土豆一定不能吃。
你一次能吃几片榴莲
你一次能吃几片榴莲
榴莲是我们日常生活中常见的水果，对我们的健康也有很大的影响。榴莲比较有营养和滋补作用，所以吃的时候有很多讲究。下面是一次吃榴莲的描述。
你一次能吃几块榴莲？11、一次一块就够了。
榴莲营养丰富，含有蛋白质、维生素B、维生素C、钙、铁、磷、氨基酸、野蒜、碳水化合物等营养成分。适量食用对身体有好处，但营养高的食物往往难以消化。从营养摄入来看，一次吃一块就够了。
一天能吃一个榴莲吗？
2.不建议一天吃一个榴莲。
1.增加消化负担
榴莲是高蛋白食物，纤维素和碳水化合物的含量也很高。吃榴莲会增加肠胃的消化负担，大量的纤维素进入肠道后会吸水膨胀，导致胃酸上涌，消化不良。
2.增加燥热之气
榴莲是热性水果，吃了榴莲会增加体内燥热之气。大量吃榴莲会造成肠道干燥，增加排便难度，对身体有害。
一天最多吃多少榴莲
3、100克-150克。
剂量以100g为宜，最多150g。中国膳食指南推荐的每日水果摄入量为200g，不适合单一水果。所以每天吃榴莲最好控制在100g到150g，避免榴莲吃多了，再吃一些其他的水果。
一百克榴莲有多大
4.这取决于榴莲的大小。
一块榴莲的大小在50克到100克之间。一百克的大榴莲是一块，一百克的小榴莲有两块。榴莲含糖类物质较多，吃起来比较甜，但是吃多了会油腻。每天吃两片小榴莲或一片大榴莲，既能补充能量，又不损害健康。
榴莲一次吃不完怎么存放
5，1，并保持低温
剥榴莲的时候，最好不要把‘果肉’都剥掉，可以留一些壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸包好，放在室内阴凉的地方或者冰箱里。这种贮藏一般能保鲜三天左右。
技巧
吃的时候如果闻到酸味或者酒味，证明已经变质，不要继续吃。
2.冷冻榴莲
材料:榴莲。
练习:
1.剥去果肉。
2.放在密封的保鲜盒里或者放在保鲜袋里。
3.把它放在冰箱的冷冻层。
4.想吃的时候稍微解冻一下，用勺子吃的时候就会有冰淇淋的味道和风味。
3.榴莲奶昔
材料:榴莲、牛奶。
练习:
1.搅拌榴莲果肉，直到它溶解。
2.加入等量的牛奶，搅拌后放入冰箱。
3.冷冻大约2小时，然后再次搅拌。
这种二次搅拌可以让奶昔更细腻。
4.榴莲焖鸡
材料:榴莲、鸡肉、核桃仁、红枣、姜片。
练习:
1.鸡肉洗净，切成大块。
2.核桃红枣洗净，榴莲肉去壳，放在一起。
3.可以加入少量姜片。
4.大火烧开后，小火炖三个小时，加盐即可食用。
你一次能吃几块榴莲？21。消化不良
很多人大量食用榴莲后会出现腹胀、腹痛甚至便秘的症状。这不是因为榴莲变质了，而是吃多了。榴莲含有大量的糖分和膳食纤维，大量食用后会导致糖分吸收不足，而膳食纤维会吸收体内大量水分，导致消化不良。
引起便秘
榴莲含有丰富的纤维素，但在肠胃里会吸水膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便秘。
腹胀腹泻
一次吃太多不仅阻碍铁的吸收，还容易导致糖分消化不良、腹胀腹泻。
引起过度的内热
在中医里，药食两用分为寒热。榴莲是一种热量很大的水果，大量食用后容易引起上火，出现胃热、烦躁、口腔溃疡、口干舌燥等症状。所以吃榴莲一定要注意量的问题。建议吃100g左右，属于热性体质的人也要控制榴莲的食用量。
增加肾负荷
人体的排泄功能是有一定限度的，随着年龄的增长，排泄功能越来越弱。榴莲含有大量的植物糖。大量食用后，由于排泄功能减弱或不足，大量糖分会被胃肠道内的真菌分解，产生大量含氮物质，增加肾脏的负荷，促进肾功能衰竭。
导致动脉粥样硬化
榴莲富含蛋氨酸，可以被酶转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，从而促进动脉硬化的形成。
碘缺乏
榴莲中含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用榴莲容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。
导致肥胖
榴莲是一种高热量食物，不仅因为它是一种热水果，还因为它含有极高的碳水化合物，其中三分之二是糖。大量食用榴莲会导致体内糖分大量堆积，过多的糖分会转化为脂肪储存在体内，导致肥胖。
导致通风
榴莲富含嘌呤，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者容易导致痛风发作，尤其是痛风患者应少吃。
谁不应该吃榴莲
2.喝酒的人不要吃榴莲
榴莲中含有含硫化合物，可使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说酒精不能完全代谢成对人体无害的醋酸。喝酒后，正是因为人体分泌乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，然后排出体外。但是，榴莲会抑制这种酶的产生。吃了榴莲喝酒后，人更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
热体质的人不适合吃榴莲
榴莲是热带水果，属于燥热之物，热体质的人不适合食用。榴莲吃多了会导致燥火上升，出现湿毒症状。所以热体质吃榴莲，对疾病的恢复是不利的。
热质:热质包括阴虚质和湿热质。热体质的人形体消瘦，易激动，小便短或黄，大便干燥或秘，怕热喜冷，每天热心烦或喂微热，喜欢吃冷食或冷饮。
榴莲不适合皮肤病患者
榴莲性热滞，用于虚寒之补。皮肤病一般和温度有关，热进补更容易产生红斑。所以有皮肤病的人不适合吃榴莲。
榴莲不适合糖尿病患者
榴莲含糖量很高，约13%。糖尿病患者吃榴莲会导致血糖急剧升高，不适合食用。
感冒发烧的人不适合吃榴莲
榴莲热。感冒发烧的人吃榴莲会加重发烧症状，不宜食用，也不利于感冒发烧的恢复。
榴莲不适合肾病患者
榴莲中含有大量的钾，会加重肾病患者肾脏的负担，以免引起高钾血症。
榴莲不适合心脑血管疾病患者
榴莲不适合心脑血管疾病患者食用，会导致血管堵塞，严重的会导致血管爆裂，中风，所以不适合食用。
肥胖者不宜多吃榴莲
榴莲含糖量很高。肥胖者吃太多榴莲，会导致大量糖分转化为脂肪储存，不利于健康。
老年人不宜多吃榴莲
老年人要特别注意榴莲汁，这种东西比较粘稠，容易堵塞喉咙和气管，引起窒息，所以老年人要少吃，慢吃。
如何挑选一颗成熟的榴莲
3.选择榴莲时，我们应该选择成熟的榴莲。榴莲壳最好有一些开口，这样我们可以通过气味来判断榴莲熟不熟，但是熟了的榴莲可以生吃。
榴莲怎么吃
4.第一种方法是我们可以做榴莲饼和榴莲千层饼，这也是很多人喜欢的方法，但是他的方法需要我们自己去研究，有很多工具，但是这种方法可以算是一种小吃，很受人们的欢迎。
第二种方法，我们可以把它们都做成饮料。榴莲味饮料作为甜品，也受到很多人的喜爱。我们可以在饮料中加入一些榴莲成分，有榴莲的甜味，也有奶茶的香味。这是个不错的选择。
榴莲苦了会中毒吗
榴莲苦了能吃吗
榴莲如果没有变质还是可以吃的。
一般榴莲肉的苦味都是煮过头造成的。如果是甜的，微苦的，那是正常的。如果还是有酒味，很可能是坏了，最好不要吃。不能选太金黄的榴莲。虽然好看，但是选择变质的榴莲还是很容易的。榴莲有酒精味，说明它正处于变质的阶段。如果酒精味很淡，还是可以吃的。如果能明显感觉到强烈的酒味，就不要吃了，以免引起腹泻等症状。
如何挑选榴莲
1.榴莲的表面有许多尖锐的刺。如果用手捏，合适吗？如果太硬，说明不成熟。如果太软，可能是放太久了。
2.成熟好的榴莲一般都比较大，有透明均匀的黄色。
3.有些榴莲会有裂纹。尽量选择裂纹较小的榴莲。裂缝太大的榴莲容易碎。
4.闻闻味道。好的榴莲一定很臭。如果闻起来淡淡的或者蓝色的，就不要买了。
5.看外面的尖刺。底部比较宽厚，说明果肉比较多。如果又尖又细，说明不成熟。
6.拿起榴莲摇一摇。如果里面有碰撞，说明果实成熟了，没有壳。
吃榴莲的注意事项
1.吃榴莲后8小时内不要喝牛奶和可乐，可能会因咖啡因中毒导致心源性猝死。
2.榴莲不宜和酒一起吃，因为酒和榴莲都是燥热的。如果糖尿病患者一起食用，会导致血管堵塞，严重时会发生血管爆裂和中风，所以不适合食用。
3.榴莲性温，与茄子、牛羊肉、狗肉同食，会加重燥性，加重湿毒症状。如果想缓解不适，可以喝海带绿豆汤或者夏枯草汤。
4.榴莲含热量和糖分高，肥胖者要少吃。
5.榴莲含钾高，肾病、心脏病患者少吃。
6.榴莲是热的食物，而螃蟹是极冷的。两者一起吃，容易导致肠胃严重不适，腹泻，肠胃绞痛。
7.榴莲一次不宜多吃。如果成熟的榴莲有酒味，说明已经变质，不能食用。
如何解决榴莲中毒问题
榴莲虽然好吃，但也不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，其丰富的营养也会因为不能被肠胃充分吸收而引起上火。消除燥热的方法是吃榴莲的同时喝点淡盐水或者吃水分多的水果来平衡。梨和西瓜是不错的选择。不过榴莲最好的搭档是山竹，被称为水果皇后。只有它能轻松制服果王的怒火，保护身体不受伤害。另外，从中医的角度来说，榴莲性热而滞，热气体质的人或者咽喉肿痛咳嗽、感冒、气道敏感、糖尿病患者都不适合吃榴莲，否则会加重病情，对身体有害。而且榴莲不宜与酒同食，以免造成食物属性和对身体的损害。
购买榴莲时，应选择山形、形状完整规整、果皮深褐色、口感浓郁的水果。摇一摇有感觉的，就是上品。千万不要认为越重越好，其实越轻的榴莲往往越小，但是不要选择看起来发蓝的榴莲。买回家的榴莲要用报纸包紧，防止它的刺伤孩子。榴莲有后熟的作用，要存放在阴凉的地方，成熟的果实会开裂。这时可以将果肉取出，放入保鲜袋中，放入冰箱中保存，冰镇后会有冰淇淋的味道。如果果肉变酸，说明榴莲变质了，不能再吃了。
