黄瓜汤的制作方法
百合黄瓜汤
材料:南瓜1000克，鲜百合200克，开水2500克。
制作方法:
(1)将金黄的南瓜去皮，去瓤切块，水锅加水大火，然后放入南瓜块，烧开，移至小火煮15分钟左右，取出备用。
(2)南瓜用细纱布调整过滤，鲜百合用水焯水冷却备用。
(3)将南瓜汁第二次放在火上，将鲜百合煮熟，倒入器皿中，即可食用。
特点:色泽金黄，香甜可口。
鸡丝金瓜汤
将金瓜肉刮成细丝，加入少许盐，放入锅中翻炒。然后将煮熟的鸡胗、鸡心和少量鸡肉剁成丝。然后，将一大碗鸡汤放入锅中与鸡肉末一起煮沸，将黄瓜丝均匀放入汤中，加盐和鸡精，煮沸，将一个鸡蛋打匀，慢慢倒入汤中搅拌成蛋花，最后用水淀粉勾芡成汤。在碗里加入洋葱或辣椒，一碗鸡丝冬瓜汤就做好了。
黄瓜的18种家常做法
如何做好黄瓜
(1)黄瓜鸡蛋蒸肉
配料:肉末、黄瓜和鹌鹑蛋
辅料:香油、鹌鹑蛋。
2.去掉盖子，用勺子小心翼翼地把果肉拿出来；
3.清空所有的内部
4.取适量肉馅，加入料酒、姜末、盐、酱油、馒头粒单向搅拌；
5.加入适量的葱花和水，按照刚才的方向搅拌；
6.把肉填到瓜里，整理一下填满，让中心凹陷，往里面打一个鹌鹑蛋；
7.盖上刚刮好的小瓜盖，再盖上保鲜膜，放入SAIC锅蒸12分钟；
8.取出来，打开保鲜膜，放在盘子里。
(2)蜜豆南瓜饼
食材:小黄瓜。糯米粉
配件:蜂蜜红豆
做法:1。把南瓜肉从壳里挖出来，放在锅里蒸。
2.将糯米粉倒入蒸熟的南瓜中，制成南瓜面团。
3.之前煮过的蜂蜜红豆作为馅料。
4.将混合好的南瓜面团压成大小差不多的剂，取一个压平，然后放入红豆馅中，将红豆馅包在里面压平。
5.不吃的话可以装盘放冰箱，吃的时候再炒。
6.将南瓜饼放入锅内热油中，小火慢煎，翻面至两面金黄即可。
(3)黄瓜和腰果
配料:黄瓜和腰果
辅料:油、盐和洋葱
做法:1。黄瓜去皮切片，洋葱切片备用。
2.锅里放油，放入葱花炒香。先倒入切片的金瓜翻炒，再放入腰果翻炒。
3.烹饪时用盐调味。
吃红薯最简单的方法。如何吃凉拌西葫芦:
准备材料:西葫芦1/4个、酱油1汤匙、醋1.5汤匙、糖2g、香油2汤匙、大蒜2片。
1.将红薯切成小块。
2.将水煮沸5分钟。筷子可以插。
3.稍凉时，拔出瓜内的金线，挤出水分。
4.把它放在盘子里。
5.加入大蒜、酱油、醋、香油和糖。我家味道很鲜很咸，不需要盐。
6.拌匀就可以吃了。喜欢香菜的可以放。喜欢吃辣的可以在油里泼点辣椒粉，或者放冰箱里吃了再拿出来。
金瓜的做法
简介:金瓜在全国各地叫法不一，是浙南、福建、台湾省民间对南瓜的俗称，但我们要了解的金瓜是真正的金瓜，也叫搅丝瓜、金角。制作甜瓜的完整方法列表
吃瓜有很多创意。怎样才能让它们好吃呢？瓜肉细腻柔软，可以用来做各种菜肴。想尝瓜，就来看看瓜的做法吧！
黄瓜粥
准备材料:黄瓜和糯米粉
练习:
1.黄瓜去皮洗净，切块，蒸20分钟左右；
2.将蒸熟的红薯放入食品加工机中捣碎；
3.将南瓜泥放入锅中，加入一碗水搅拌；
4.将红薯糊煮沸，加入糯米粉，调成糊状即可食用。
黄瓜排骨
准备材料:黄瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米
练习:
1.前一天晚上泡白扁豆和糯米，提前泡红枣；
2.取出泡好的糯米，沥干水分。将蘑菇和红枣切成同样大小的小块。将白扁豆放入高压锅中压制半小时，取出备用；
3.排骨洗净，沥干水分，放入葱花和姜片，加入2中的调料，拌匀，腌制半小时以上；
4.小瓜切去顶部，挖出香味，洗净；
5.在腌制好的排骨中加入适量的蒸猪肉米线，保留汤汁；
6.加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇和红枣，搅拌均匀，放入锅中蒸20分钟；
7.将排骨移入瓜中，蒸40分钟左右。
南瓜的营养价值丰富。先来看看它的营养成分。每B0.02个南瓜含蛋白质0.64g，糖2.6g，铁0.16mg，钙21.4mg，磷17.4mg。
南瓜中还含有能抑制脂肪合成的丙二酸，具有明显的减肥作用，其中所含的葫芦巴碱是一般瓜类所没有的，具有很好的保健作用。
南瓜能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。具有减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值。，有绿色健康果蔬的美誉。
南瓜适宜人群
南瓜的适宜人群非常广泛。因为它是一种营养价值很高的蔬菜，所以我们在日常生活中可以多吃一些。黄瓜特别适合正在减肥的人。不含脂肪，还含有丙二酸，可以抑制脂肪的合成，可以说是非常适合的减肥食品。
黄瓜也非常适合中老年人，因为它有很好的保健作用，防癌是我们现代人需要的。但金瓜不适合体虚内寒腹泻的人食用，大家需要注意。
南瓜的价格
农贸市场的南瓜价格7元左右4-1斤，上海崇明有名的南瓜6元左右5-1斤。但是有购房者反映，崇明农村是这个价格，但是市区会贵很多。如果想省事，网上买，价格差不多。以淘宝为例，一般价格在6、7元一斤左右，部分有机蔬菜10-20元一斤。可以根据自己的实际情况选择购买。
崇明金瓜怎么吃
崇明金瓜是崇明岛的传统特产之一。其瓜肉呈黄色细丝状，故又称金瓜。口感酥脆，风味独特。它还有植物水母的美誉。它的吃法很多，可以凉拌或者煲汤，也可以配海蜇丝、萝卜丝。我们用崇明黄瓜做一道家常菜吧——凉拌黄瓜丝。
准备材料:崇明金瓜、香油、葱、蒜、醋
练习:
1.金瓜洗净去皮，去掉中间的果肉；
2.将瓜放入锅内，至水没过瓜身，煮开即可。不宜煮太久；
3.稍煮后，取出瓜放入冷水盆中，洗净双手，将凉透的瓜煮熟后轻轻搓成丝；
4.加入香油、葱、蒜、醋等。根据自己的喜好，搅拌瓜丝即可食用。
凉拌黄瓜丝是崇明岛的常见食物。水煮冷却的时候，很容易蹭到黄瓜丝。然后记得把水沥干，用手挤。喜欢做的不妨一试。
