生吃银杏果有什么危害
在这个季节，很多银杏果会成熟掉在街上，有些人会带回家吃，但银杏果有毒，生吃可能会中毒，尤其是生吃。那么，生吃银杏果有什么危害呢？吃银杏中毒有什么症状？下面小编就来带个介绍。
吃生银杏果有什么危害
银杏又叫白果。每年10月份，银杏果成熟时，果实会落在地上，一些老人会拿着袋子把它们捡起来，放在家里吃。老人们听说银杏果可以提高免疫力，治疗多种疾病。还有一些烧烤店烤银杏果卖，让人误以为银杏果可以随便吃。
但是银杏果有毒。最毒的是银杏的绿胚中含有氰苷，在胃酸的代谢下可以变成氢氰酸，会引起中毒。低剂量可引起头痛、恶心、呕吐、不适甚至抽搐。如果严重的话，会导致一两天的呼吸循环衰竭，导致死亡。
据医生介绍，直接接触银杏的皮肤可能会引起皮肤过敏症状，而生吃可能会造成更大的伤害，可能会导致呼吸衰竭，甚至死亡。
将银杏叶浸泡在水中也很危险。据调查，银杏叶中含有银杏酸，用量过大或时间过长都会对心脏造成伤害。
医生提醒，白果一定要炒或煮，不能吃太多，成人不要超过15个。而且年龄越小的孩子吃银杏果越容易中毒。所以家长要教育和照顾好孩子，避免接触和误食。
银杏中毒有什么症状
如果银杏中毒症状较轻，可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲不振等症状。严重的话可能会出现烦躁、恐惧、惊厥、肢体僵硬、四肢无力甚至瘫痪等神经系统症状。银杏叶会损害神经系统，但目前这些症状的机制尚不明确，所以如果日常生活中出现中毒，最好立即就医。
银杏叶中毒一般发生在秋冬季节，青少年居多。孩子在外面看到银杏，以为是水果，可能会因为好奇而误食。治疗方法主要是呕吐和洗胃，以避免毒素的进一步吸收。另外可以使用一些导泻药物，使其快速通过粪便，同时服用保护神经和心肌的抗过敏药物和维生素C解毒。
银杏可以生吃吗？银杏不能生吃。银杏果虽然营养价值高，但生吃对人体有毒有害。经过高温处理，毒性减弱后可以食用。
2.吃生银杏果。一般儿童吃20个左右，成人吃50个左右，就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是煮熟后再吃，但煮熟的白果毒素还没有被完全破坏，不宜过量食用。另外，银杏叶泡水也有危险。据调查，银杏叶中含有银杏酸，用量过大或长期服用会损害心脏。
生银杏果会怎么样
1.食用一定量的生银杏果后，可出现轻微中毒症状，有的人可先出现一系列消化道症状，如恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等。
2.如果大量食用生银杏果，中毒反应严重，可出现头痛、烦躁、四肢僵硬、反应迟钝、瞳孔散大甚至昏迷等神经系统症状。
3.有些人食用银杏果中毒后甚至会出现呼吸困难、呼吸衰竭、心力衰竭、瞳孔散大、感觉迟钝、昏迷等严重后果。
银杏可以生吃吗？银杏的功效和作用。银杏不宜生吃。
2.银杏，俗称白果，由肉质外果皮、骨质中果皮、膜质内果皮和种仁组成。银杏保持健康，延年益寿。银杏在宋代被列为皇家贡品。
3.从食用方式上看，银杏主要包括油炸食品、烧烤食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、镇咳、润肺、平喘的作用，但大量食用可引起中毒。
4.但由于银杏叶中含有氰苷，大量生食后会导致呕吐、嗜睡、恶心、嘴唇麻木等中毒症状，严重时会导致意识不清、重度昏迷，危及生命。
