香菜和芫荽的区别是
香菜和芫荽没有区别。它们是同一种蔬菜，但在不同的地方有不同的叫法。
香菜又名芫荽、芫荽，是双子叶植物，伞形科，伞形科，芫荽属的植物种类。
一年生和二年生草本植物，叶小而嫩，茎细长，味道芳香，用作汤和饮料中的调味品，多用作凉拌菜的调味品，或用于烫皮和面条菜肴中的调味。
扩展信息:
香菜的功效与作用:健脾健脑，促进消化
香菜，又名芫荽、咸芫荽、芫荽和天星H等。香菜俗称芫荽，因为它的茎叶含有一种特殊的香味。
香菜有很多功能:
1.十香菜、核桃仁性寒，有健脾健脑、促进消化的作用。
2.将十根香菜、大蒜捣碎，再拌入香油、香醋、凉皮、凉皮、挂面、凉面、凉粉等。，清香可口，清凉开胃，让人百吃不厌。
3.做馅儿饺子，包子加十片香菜叶，可以去腥，好吃，肥而不腻。
4.十香菜也有驱蚊功能。取几片叶子在蚊虫叮咬处摩擦，很快就会消肿止痒。
5.十种香菜可作为观赏花卉。还具有驱除屋内蚊虫的功能。
6.粳米粥煮的时候加十根香菜，有消除口臭、轻口、开胃健脾的功效。
参考来源:人民网-香菜的功效与作用:健脾健脑，促进消化
香菜和芫荽有什么区别
芫荽，别名:香菜、芫荽、蓝翔。
芫荽是最常见的增味蔬菜。北方地区的人们俗称它像芹菜一样的香菜，叶小而嫩，茎细，味香。这是喝汤和喝酒的好伴侣。药用价值:可开胃、解郁、止痛、解毒
香菜性温，味辛，有发汗透疹、消食化积、健脾和中之功效，主要用于治疗麻疹、食积、食欲不振、脱肛。香菜的辛香能促进胃肠蠕动，有助于刺激食欲和健脾，调和中焦；香菜的提取物具有明显的发汗、清热、透疹的作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进机体发汗、透疹。
香菜和芫荽有什么区别
没有区别，只是名称不同。
香菜。又名，盐香菜，香菜，星空等。香菜俗称芫荽，因为它的茎叶含有一种特殊的香味。
香菜是一种栽培品种，茎和叶作为调味品。它来自黍属，起源于地中海沿岸和中亚。中国于公元前119年由张骞引入，其栽培技术和腌制方法在《齐姚敏书》中已有记载。
生长环境
香菜能耐受-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃。超过20℃时生长缓慢，30℃时停止生长。香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
分配
它起源于欧洲的地中海地区。据说是西汉(公元前一世纪)张骞在中国从西域带回的，现在分布于中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、贵州。
以上内容参考百度百科-香菜
香菜和芫荽有什么区别
1。香菜和芫荽都是香菜。
虽然这两种植物的叶子都是绿色的，但它们的叶子形状却大不相同。前者叶细长，茎短，后者多为不规则圆形，表面有细密花纹，部分边缘参差不齐。
2.香菜和芫荽在味道上也有一定的区别。
香菜含有一定量的挥发油，具有一定的天然香气，但香气并不强烈，但香菜中挥发油的含量特别高，其香气会特别浓郁，所以香菜通常作为调味品食用，而香菜则常作为蔬菜炒着吃。
香菜的营养价值:
香菜营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、正戊醛、非醛、芳樟醇，能开胃健脾。香菜还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中维生素C的含量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍以上。
