鳄雀鳝口感？

日光析蓝

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鳄雀鳝肉质粗糙、口感差，并不是什么高端食材。

把外层的鳞甲清除干净后，可食用的肉已所剩无几。

更令人郁闷的是，烹饪鳄雀鳝是一个体力活，刀、斧需齐上阵。

劈开坚硬的铠甲，消耗大量时间，真心不如收拾其他食材便捷、迅速。许多经验丰富的烹饪大师，也不愿收拾它。

西城余忆

回答于：

锷雀蟮的肉质发柴，带有一些土腥味，吃的人比较少。