什么是ONG菜
ONG菜，也被称为空心菜和空心菜，最初只在中国南方种植，在北方省份新引入的地区被称为空心菜。旋花科，甘薯，一年生或多年生草本植物。嫩茎叶炒菜或煲汤，含有丰富的维生素和矿物盐，是夏秋季节的重要蔬菜。
本种原产于东亚，并且作为一种蔬菜被广泛栽培，或者有时逃到野外。它在中国中部和南部的福建、广西、贵州、江苏、四川和广东省普遍种植。
北方较少，适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方，不耐寒，遇霜冻茎叶会枯死。分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。除蔬菜食用外，还可入药内服缓解食物中毒，外敷治疗骨折、腹水、无名肿毒。空心菜也是很好的饲料。
相关营养
空心菜是碱性食物，含有钾、氯等元素，可以调节水液平衡。食用后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。其中所含的烟酸和维生素C能降低胆固醇和甘油三酯，有降脂减肥的作用。空心菜中的叶绿素被称为绿灵，它可以清洁牙齿，防止龋齿，去除口臭，并建立皮肤。
空心菜富含粗纤维素，由纤维素、半纤维素、木质素、粘液、果胶等组成，具有促进肠道蠕动、通便排毒的作用。
空心菜性凉，蔬菜汁能抑制金黄色葡萄球菌和链球菌，可预防感染。所以夏天经常食用，可以防暑退烧，凉血解毒，防痢疾。嫩梢中蛋白质的含量比同量的番茄高4倍，钙的含量比番茄高12倍以上，并含有较多的胡萝卜素。
以上内容参考:百度百科-蕹菜
东北蕹菜叫什么名字
蕹菜，原名永菜，又名藤菜、空心菜、空心菜、同心菜、无情菜、瓮菜、空包菜、蕹菜。蔬菜在中国南方的农村地区被广泛种植。
什么是空心菜？空心菜是什么科、属、植物？原产地
水蕹菜是旋花科一年生或多年生草本植物，又名空心菜、藤本、竹叶菜等。蕹菜原产于我国热带多雨地区，茎圆而空，故称蕹菜。近年来大量引入北方，现已成为北方菜市场的常见菜。空心菜抗逆性强，病虫害少，生产成本低，生长快，收获期长，产量高。可食部分为嫩芽和嫩叶，品质优良，营养丰富。是一种高产、优质、抗灾的叶菜，是北方夏季叶菜新品种。
北方的南方蔬菜叫什么
南方的蔬菜有小青菜、油麦菜、苦麦、空心菜、生菜等等。
1.小青菜:北方的大白菜是矿物质和维生素最丰富的蔬菜。
2.油麦菜:北方称莜麦菜，含有大量维生素、钙、铁等营养物质，是生食蔬菜中的上品。
3.苦豆子:北方苦味蔬菜，富含苦甙、蛋白质、维生素等。
4.空心菜:北方称为同心菜，富含纤维素和维生素。
5.菠菜:北方也叫菠菜，富含维生素、维生素和粗纤维。
6.莴笋:北方也叫莴笋，含有丰富的维生素和膳食纤维。
