中国十大名鸡。天山雪鸡，原产于我国天山之巅，是我国特有的珍禽品种，但数量很少，已人工饲养驯化成功。天山雪鸡以草食为主，体型较小，体质健康，体长约60厘米，体重约1.5公斤。反应敏锐迅速，羽毛洁白紧凑，肉质黑而鲜美，甜而嫩。堪称鸡中斗鸡。
2.岑溪三黄鸡是广西唯一一只没有引进任何外来血液，经过严格系统选育的优质土鸡。它体型小，外表华丽，肉嫩骨细，爱啄爱动。
3.清远鸡原产于广东省清新县。又名清远走鸡，是一种家养的鸡。因母鸡背部羽毛有细小黑点，故称马鸡。以体型小，皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软而著称，是我国活鸡出口的小肉鸡之一。
4.乌骨鸡，乌骨鸡是中国古老的品种之一。产于江西省太和县。分布于泉州、厦门及闽南沿海。丝羽乌骨鸡在国际标准中被列为观赏品种。它的体型是头小、颈短、脚短，结构细致紧凑，体态小巧轻盈。
5.皖南三黄鸡又名宣州鸡，是一个中型的地方品种，肉蛋兼用。该品种经长期人工繁育和自然驯化形成，具有野外放牧、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强等特点，能适应以放牧为主的各种饲养形式。
6.珍珠鸡，又称珍珠鸡、雉鸡、珍珠鸡。是鸡家族的一员，原产非洲。因其灰色的羽毛和规则的圆形白斑，被称为珍珠鸡，翅膀发达而有力。中国于1956年首次从苏联引进珍珠鸡并成功饲养。
7.金门土鸡，原产金门岛。更类似于原味鸡。我小的时候，全身都是黑羽，头上有小白点。蜕皮后的公鸡脖子后面有大面积的金色羽毛，而母鸡脖子上有深棕色的羽毛。
8.新扬州鸡新扬州鸡——江苏农学院于1960年在扬州地方鸡种的基础上，经过23年的选育、杂交改良和品系选育而成的三黄鸡新品种，具有产蛋性能高、肉质鲜嫩、生长速度快、生命力强等优点。1983年底，经江苏省省级鉴定后正式命名为新品种，列入中国家禽品种志。
9.丝光鸡，又名元宝鸡，起源于日本，又称日本丝光鸡，在中国已灭绝近百年。有两种:黑色和白色。它活泼、温顺、可爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉香，皮薄味美，营养丰富。仅重0.5公斤，迎合了全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍宝。
10.鲁花鸡是中国的地方鸡种，主要产于山东省汶上县。鲁花鸡呈椭圆形，个头大，单冠，黑白相间的羽毛。公鸡的白色条纹比黑色宽，母鸡的条纹均匀。
中国十大名鸡品种
中国十大名鸡品种:鲁花鸡、长汀河鸡、德化黑鸡、泾阳鸡、灵山麻辣鸡、太和黑鸡、马青原鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。
1.鲁花鸡
鲁花鸡是中国的地方鸡种。主产于中国山东省汶上县。鲁花鸡呈椭圆形，体型大，羽毛黑白相间，单冠，公鸡身上的白色条纹比黑色宽，母鸡身上的条纹均匀，因其羽毛酷似鲁花而得名。
2.长汀河
因其主要产地是福建省长汀县河田镇而得名。是福建省传统的家禽优良品种，河江以大米、玉米等粗粮为主。适合放养在树林、竹林、果园和纯天然环境中。
3.德化乌鸡
德化黑鸡也是福建省著名的地方品种之一，因为它的皮、毛、肉、内脏都是黑色的。
4.泾阳鸡
泾阳鸡是土特产，肉大。是中国稀有的地方品种肉。
5.灵山辣子鸡
灵山辣子鸡选自京山县优质肉鸡和土鸡。该品种分布在灵山五个乡镇，农民饲养历史悠久。灵山辣子鸡体态优美，分量适中。
6.泰和乌骨鸡
泰和乌鸡是江西省泰和县的著名特产。原产太和县巫山北麓，因有簇冠、缨头、青耳、胡须、绢毛、毛足、五爪、黑皮、黑肉、黑骨十大类，故按产地又叫巫山鸡。
7.清远马记
清远麻鸡的产地位于广东省清远市清新县。马青原鸡，又名清远走鸡，也是一种家鸡。因母鸡背毛上有细小的黑点，故称麻鸡。马青原鸡以体型小、皮下腱脂肪发达、皮薄骨软而闻名。
8.皖南三黄鸡
皖南三黄鸡又名宣州鸡，属于中型地方品种，肉蛋兼用。该品种经过长期人工饲养和自然驯化形成，具有野生放养、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强等特点，非常适合以放养为主的各种饲养方式。
9.岑溪三黄鸡
目前，岑溪三黄鸡是广西唯一一只没有引进任何外来血液，经过严格系统选育的优质地方鸡。它体型小巧，外表华丽，骨骼细嫩，啄啄好动，深受各个阶段当地人的喜爱。
10.天山雪鸡
天山雪鸡是中国特有的珍禽品种，产于中国天山之巅。目前数量很少，已经人工繁殖驯化成功。天山雪鸡以草食为主，娇小健康，体长约60至65厘米，体重1.5公斤至1.7公斤，反应迅速。
中国十大名鸡品种是什么
中国十大名鸡品种
1.天山雪鸡
天山雪鸡是中国的珍禽品种。它的肉又黑又好吃，又甜又嫩，吃起来非常好吃。此外，天山雪鸡的肉质还富含人体所需的氨基酸和微量元素，人们吃了会很滋补。
2.丝毛乌骨鸡
乌骨鸡是中国最古老的品种之一，羽毛洁白如丝，比普通的鸟更美。它的体态小巧轻盈，结构细致紧凑，性格十分温和。这种鸡肉肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
3.清远鸡
清远鸡产于广东省清新县，为当地家鸡。这种鸡体型小，皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软。吃起来鲜嫩可口。
4.岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质土鸡。体型小，啄食活跃，肉质细嫩。不管是直接炒还是煮都很好吃。
5.皖南三黄鸡
皖南三黄鸡是一个肉蛋兼用的地方品种。它是经过长期人工饲养和自然驯化培育而成的。觅食能力强，适应性广，抗病能力强，非常适合野外放牧。
6.新扬州鸡
新扬州鸡是人工培育的三黄鸡新品种。它们产蛋性能高，肉质鲜美，生长速度快，体现了三黄鸡等鸡种的优点，是苏州非常受欢迎的鸡新品种。
7.金门鸡
金门鸡原产于金门岛。它们小时候都是黑羽，头上有小白点。当它们性成熟时，公鸡的背上有大面积的金色羽毛。金门土鸡体型小，体形灵活，适应性强，免疫力高，是土鸡的优良品种。
8.鲁花鸡
鲁花鸡是中国山东的地方鸡种。它身体很大，羽毛黑白相间，非常漂亮。鲁花鸡从小活动量大，擅长攀爬和长途飞行，所以体态优美，抗病能力强。它们的肉质紧实细腻，口感很好。牙齿好的人喜欢吃。
9.珍珠鸡
珍珠鸡原产非洲，1956年从苏联引进并成功繁育。珍珠鸡因其灰色羽毛和规则的白斑而得名。是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的野禽。
10.丝光鸡
丝光鸡有黑白两种。他们活泼温顺，深受世人喜爱。它的肉香，皮薄味美，营养丰富。它被誉为绝世珍宝。中国十大名鸡。亚米汇盐酥鸡:
说实话，很少有人听说过这个名字。但据说它在全国各地都有门店，价格也很便宜。最好吃的是盐酥鸡，属于招牌，在北京喜欢吃的人很多。商店门口经常排着长队。
2.口水鸡排:
口水鸡排深得男女老少的喜爱。除了味道鲜美，更重要的原因是五分钟上菜，同时讲究质量和效率。难怪排第二。
3.皇家鸡排:
皇家鸡排也是一家声誉很好的鸡排店，经常被拿来和郑新鸡排相提并论。最好吃的是甘梅鸡排，外酥里嫩，咬一口有鸡汁，而且比郑新鸡排便宜。
4.比比味鸡排:
有专家预测，比比味鸡排是鸡排市场的肯德基，可见比比味鸡排的潜力。比比味鸡排主要是辣鸡排。有的鸡排店外面脆，里面没味道。不过比比味鸡排里面的肉也很好吃很嫩。
5.鸡排风云:
鸡排风云来自福建的一家鸡排店。里面的鸡排很有特色。不像其他鸡排，微辣，很辣，顾客有点接受不了。
6.好安排:
最被称赞的布置就是店面环境，对于一家餐厅来说，这是非常重要的。味道不是特别出彩，但是还不错，能排第六。更多的原因是环境。
7.卫子夫鸡排:
卫子夫鸡排曾被拿来与郑新鸡排相提并论。卫子夫鸡排吃后在口中的回味比郑新鸡排更好，吃后仍有一种美味的感觉。
8.百里佳炸鸡:
百利家炸鸡的鸡排很多，但是这家的鸡排还是很好吃的。酱鸡排味道很好，但是不建议点外卖，和店里买的有些不一样。
9.鸡排大亨:
鸡排大亨是中国台湾省的一家鸡排店，货源非常丰富，价格也很便宜。是十大鸡排中性价比最高的，味道也不错。深受台湾省人民的喜爱。
10、1973年吉光香香鸡:
1973年，吉光香香鸡的主要名称是香香鸡。刚开业的时候，排队的人很多。现在鸡排店越来越多，客流会减少。不过这家鸡排店的香鸡还是很好吃的，炸鸡最好吃。
