玉米笋可以生吃吗？生吃玉米笋有什么好处和坏处？
玉米是一种相对常见的粗粮。许多人喜欢吃玉米。玉米可以吃的部位其实有很多，比如玉米粒，可以直接煮着吃，玉米可以放在汤里。其实玉米也可以去皮炒或者油炸。那么，直接生吃玉米笋有什么好处和坏处呢？
1.玉米笋可以生吃吗
玉米笋可以生吃。
玉米笋是玉米的嫩果，含有大量的蛋白质和糖分，玉米淀粉还没有大量形成。这类食物和很多蔬菜水果一样，可以生吃，但不宜多吃。
2.生吃玉米笋的好处
(1)促进维生素的吸收
我们都知道大部分维生素都有增强抗氧化的作用。食物煮熟后，高温会使这些营养物质大量失活，降低其滋补作用，而玉米笋中大多含有维生素C和胡萝卜素，这两种营养物质的作用正好强大。
(2)开胃健康的食物
当玉米芽生吃时，其中的麦芽糖、葡萄糖和淀粉没有被蛋白质的香味所掩盖，也没有被菜汤所稀释。它们很甜，给人一种又香又甜的味道，适合在饭前作为开胃菜食用，从而起到开胃健康的作用。
3.生吃玉米笋的坏处
蛋白质消化不良，玉米笋中的蛋白质含量极高，而且都是优质的植物蛋白。这种蛋白质在人体胃肠道消化吸收不好，生吃少量是可以的。如果吃多了，会引起蛋白质的消化不良，腹泻，腹胀腹痛。
4.生吃玉米笋要多少钱
虽然玉米笋可以生吃，但不宜吃太多。建议一次吃一小块，长约2~3CM，以免食用过量，对胃肠道造成过大压力。
5.玉米芽的功效
(1)玉米芽的营养
玉米笋富含维生素、蛋白质和矿物质。并具有独特的香味，口感甜脆，新鲜可口。玉米笋对心脏病、丰胸、养肝、健脾、和胃、补肾、养颜、抑癌、抗衰老、抗辐射有很好的食疗作用。
(2)玉米笋营养丰富
玉米笋是一种营养价值很高的食物。它们不仅含有铁、磷、锌等多种矿物质，还含有多种维生素和氨基酸。这些物质是人体必需的营养物质。人们食用玉米笋后，可以促进正常的新陈代谢，改善身体机能，对提高人体健康大有裨益。
(3)利尿消肿
玉米笋能利尿消肿，它含有一些微量元素钾，能与人体内的钠发生反应，促进钠的排泄，从而减轻肾脏的负担，缓解排尿不畅，防止身体水肿等不良症状的发生。
给孩子推荐什么样的菜，吃完对眼睛好？
给孩子推荐什么样的菜，吃完对眼睛好？一、玉米
成熟玉米会在春天成熟。这个时候玉米还是挺嫩的。适合直接在水里吃，脆脆甜甜的。玉米品种繁多，不仅味道鲜美，而且营养丰富。玉米是一种杂类食品，有一些纤维，对身体非常有益。胡萝卜素和玉米黄质构成黄斑色素，是保护眼睛的软件，儿童。推荐菜单:玉米烘焙食物:玉米、糖、木薯淀粉、少量粘米粉。
将玉米洗净，放入锅中煮熟后取出。将玉米和干淀粉粘米粉混合，使玉米表面沾上木薯淀粉。锅里加更多的油，将一半的油倒入盘中。把玉米摊到锅里炒，不用擀，等凝固成型再擀。倒入另一半烧开的油，让玉米在锅里煎。一般要炒三分钟，所以会金黄酥脆。从锅里拿点白糖一起吃，吃起来很香。
二、胡萝卜像一些淡黄色的食物和水果，其实都有胡萝卜素，胡萝卜就是其中之一。胡萝卜中含有胡萝卜素，服用后可转化为维生素D，对预防夜盲症有效。此外，胡萝卜还含有维生素和膳食纤维，是一种非常营养健康的蔬菜。胡萝卜素还能促进骨骼生长，对幼儿有益。春天长的人可以多吃。
推荐菜单:胡萝卜、玉米、竹笋、炒肉食物:胡萝卜、玉米竹笋、瘦猪肉。胡萝卜洗净切片，玉米笋洗净切片，瘦猪肉洗净切片备用。瘦肉加少许姜丝、耗油、酱油，拌匀腌制入味。
热锅放油冷却，将瘦肉翻炒至颜色变淡，出锅待用。锅里剩下的油，放入胡萝卜和玉米笋一起翻炒。加入瘦肉，翻炒均匀。加一点盐调味就行了。
三、紫甘蓝紫甘蓝又称紫甘蓝，是一种营养非常健康的蔬菜。这种蔬菜水果总会被用来做水果沙拉和火锅配菜，口感香脆，营养美味。富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和各种膳食纤维。多吃紫甘蓝对眼睛有好处，还含有原花青素。女性在美容养颜中食用，有美白肌肤的功效。
推荐菜单:紫甘蓝鸡蛋三明治食物:紫甘蓝、吐司、生鸡蛋、沙拉酱。紫甘蓝可以生吃，洗净切丝备用。生鸡蛋先煎，煮好的鸡蛋是黄色的。准备2片吐司，放入少许紫甘蓝，盖上煎蛋，放入少许紫甘蓝，加入少许沙拉酱。用电饼铛或者早餐机煎一下就好了，剖开。
四、西兰花菠菜是春季时令蔬菜，滑嫩香甜，味道鲜美。除了维生素和膳食纤维，西兰花还含有高胡萝卜素，对眼睛有好处。儿童在春季多吃菠菜，可以保护眼睛，促进生长发育。食用前用水去除盐酸，这样更健康更营养。
推荐菜单:西兰花胡萝卜炒鸡蛋食物:西兰花、胡萝卜、生鸡蛋、大蒜。西兰花洗净沥干水分，胡萝卜洗净切丝，大蒜切碎备用。锅内烧开水，菠菜焯水，捞出沥干，用清水去盐酸。
热锅放油冷却，加入蛋液，小火煎，凝固，出锅待用。锅里剩下的油，放入胡萝卜和大蒜炒香，煮到断。加入菠菜和鸡蛋翻炒均匀。加入少量盐调味，用少量油调味，搅拌均匀。
两岁的孩子可以吃玉米笋吗
两岁的孩子可以吃玉米笋。这没有错。因为玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养丰富，两岁左右的宝宝可以吃玉米笋，有健齿的作用。另外，玉米笋和羽衣甘蓝的搭配特别合适，对正在长牙的宝宝大有裨益。
花生牛奶杏仁做成的果肉对糖尿病人有好处吗
糖尿病人应该少吃花生、牛奶等食物。
糖尿病的饮食禁忌:
糖尿病饮食包括:
1.主食:如粳米、付强粉；
2.热能低的食物，如青菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、豆腐、黄豆芽等。
3.有少量的瘦猪肉和鸡蛋。
4.糖尿病患者应忌食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食物；淀粉含量高的食物，如土豆、红薯、粉丝等。，原则上不应使用，必要时应减少主食。
糖尿病患者由于胰岛功能下降，胰岛素分泌绝对或相对不足，饮食后胰岛素不能随血糖升高而升高，不能有效降低血糖，所以血糖超过正常范围。此时，如果像正常人一样进食，不控制饮食，甚至暴饮暴食，血糖就会升得过高，对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更低，胰岛素分泌更低，从而进一步加重病情。所以糖尿病人在饮食上要合理控制。
糖尿病的饮食禁忌:
糖尿病人的饮食禁忌以及适合1禁忌和不适合1禁忌的水果
荔枝、杨梅、柑橘、柠檬、金桔、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝。
少吃的食物:面包、馒头、花卷、煎饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、豆花、豆腐，其他少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、瓜类(西葫芦、饺子)。少吃水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜。一般来说，糖尿病人可以经常吃小米粥。它含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，能调节血糖水平、利尿、降血压。还有荞麦饼、玉米粥、红豆粥、薏米粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、水煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、水煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜适合吃:蔬菜对血糖影响不大(淀粉类蔬菜除外)，因为蔬菜含有丰富的无机盐、维生素和纤维素。此外，洋葱、卷心菜、西红柿等。还含有生物类黄酮，生物类黄酮是天然抗氧化剂，可以维持微血管的正常功能。鼓励糖尿病患者多吃蔬菜。还有苦瓜，它含有被称为植物胰岛素的苦瓜皂甙，具有明显的降血糖作用，特别适合二型糖尿病患者。
适宜食物:海带、紫菜、水煮扇贝、清蒸鳝鱼、水煮贻贝、清炖乌鱼、海蜇皮、清炖泥鳅、清炖田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、清炖牡蛎、清炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。
食用水果:草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
一般来说，糖尿病患者的日常饮食应该有以下几种食物，即主食(谷物)、牛奶、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、虾、豆、豆制品、植物油。
糖尿病的饮食禁忌有很多说法。以下是一些简单的禁忌。
无食物:白糖、红塘、葡萄糖和含糖甜食，如糖、蛋糕、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等。
少吃:土豆、山药、芋头、莲藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、黄油、花生、核桃、葵花籽、蛋黄、肝肾、脑。
可食用:粗粮如荞麦、燕麦片、玉米粉、大豆、豆制品、蔬菜等。糖尿病患者在治疗过程中容易出现低血糖，血糖下降过快就会出现低血糖。患有糖尿病的成年人通常会因不吃饭、延迟吃饭或剧烈运动而导致低血糖。轻度低血糖的症状包括口腔麻痹、皮肤冰冷、胸部颤抖和饥饿。如何看待？你只需要吃现成的糖。喝甜饮料，如橙汁或苏打水，或者吃一块糖，并随身携带糖果以防万一。糖尿病患者在治疗过程中容易出现低血糖，血糖下降过快就会出现低血糖。患有糖尿病的成年人通常会因不吃饭、延迟吃饭或剧烈运动而导致低血糖。轻度低血糖的症状包括口腔麻痹、皮肤冰冷、胸部颤抖和饥饿。如何看待？日常生活中，糖尿病人要注意饮食，只吃现成的糖。喝甜饮料，如橙汁或苏打水，或者吃一块糖，并随身携带糖果以防万一。糖尿病的饮食禁忌如下。
无食物:白糖、红塘、葡萄糖和含糖甜食，如糖、蛋糕、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等。
少吃:土豆、山药、芋头、莲藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、黄油、花生、核桃、葵花籽、蛋黄、肝肾、脑。
