绿豆芽可以带叶吃吗？有毒吗？
是的，它是有毒的，但是它没有毒。
绿豆芽如果长叶后仍处于发芽期，应避免食用，因为此时豆芽的根系尚未发育完全，容易被微生物和细菌感染。如果已经成熟，长成绿叶，就可以放心食用。
绿豆芽长大叶子有毒吗
不要吃，也不要担心吃出东西来。出了事也不是那点小事的钱能解决的。所以，该扔就扔，想吃就花钱买点东西就行。尤其是绿豆芽变蓝后，千万不要吃。
还能吃自己种的绿豆芽吗？
你可以和绿叶一起吃。如果它们是绿色的，适量食用不会对你的健康有任何影响。另外，豆芽含有大量的营养成分，每天适量食用对身体有好处。豆芽长出绿叶是因为遇到阳光，会进行光合作用，自然长出绿叶。同时将豆芽浸泡在水中，在适宜的温度和湿度条件下发酵生长。特别是在阳光充足的情况下，豆芽的绿叶会长得更快，是一种无毒无害的产品，所以长绿叶的时候可以放心食用。如果不喜欢绿叶的味道，也可以把绿叶和豆芽去掉再吃。
此外，豆芽富含维生素C、钾、镁等矿物质。，对身体非常好，味道也不错。它们含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动。而且豆芽热量低，适合减肥人群食用。如果豆芽发霉、腐烂、变色，说明此时不宜食用变质的豆芽，否则容易引起食物中毒、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
生豆芽上长绿叶，有毒吗？
绿豆芽上有绿叶的原因如下:
1。绿豆芽上长绿叶的原因可能是豆芽的发芽时间没有控制好，让绿豆开花时间过长。
2.也可能是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽，在你不注意的时候长出了绿叶。
3.绿豆在光照下会进行光合作用，促进叶子的生长，甚至少一点水分也会让豆芽更早长出绿叶。
建议你在绝对黑暗的环境下发芽豆芽。最好用不透光的锅，盖上纱布，纱布厚一点，避免透光。定期给纱布浇水，及时观察豆芽的生长情况。
但是请放心，长叶子不影响吃，对人体无害，但是可能会影响口感，让它有老的感觉。
