薄荷冰的功效与作用
薄荷新鲜时可取叶，采摘后阴干，可制成药材使用。非常清凉，作为食物有很好的清咽利喉的效果。薄荷还能清脑，清热消暑，促进消化。
薄荷的十种吃法
薄荷的十种吃法如下:水煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆饼、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。
1.煮汤
将薄荷叶清洗干净，去掉黄叶，切碎。往锅里加水，大火烧开。加入切碎的薄荷叶，滚几下，再加入适量的盐和香油，大火下薄荷汤就可以吃了。
2.薄荷鸡蛋饼
先将薄荷洗净，用盐水浸泡一会儿，将三个鸡蛋打成面粉，然后将薄荷叶剁碎放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，将锅加热，将鸡蛋糊倒入锅中。翻面，两面烤成金黄色。
3.薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，按2:1的比例加入约1kg水，中火煮去一半水分；冷却后，去渣留汁备用。茎米粥熟了，加入稀汤，煮开。根据个人口味，可以加适量冰糖。薄荷粥有提神、开胃、助消化的功效。
4.冰冷的薄荷叶
先将薄荷叶洗净切段，姜洗净切丝，蒜洗净切小块，葱洗净切丁，然后将薄荷放入大碗中，加入姜丝、蒜和葱丁，最后加入香油、醋、酱油和鸡精，搅拌均匀。
5.薄荷绿豆糕
先将绿豆用水煮开，然后将薄荷叶洗净，切成片，再加入一些其他材料，揉成馅，然后放入蒸笼中蒸熟。
6.冰糖薄荷茶
将薄荷叶用冷水洗净，放入茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟，冷却时根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜或果汁，可以改善茶的口感。
7.薄荷鸡丝
将鸡胸肉切成细丝，与蛋清、淀粉、盐拌匀。这道菜只有用薄荷梗煮才好吃。
8.薄荷鲫鱼汤
将洗净的鲜鲫鱼放入油中炸熟，加水、葱白、姜片、鲜薄荷，然后小火煨至汤汁发白，加入鸡精、盐。每天一次，连续几天，可以治疗儿童慢性咳嗽。
9.薄荷冰
薄荷冰一般夏天吃，方法更简单。将洗净的薄荷放入水中煮沸5分钟左右，取出薄荷，待水冷却后放入冰块中，制成冰粒。
10.薄荷豆腐
将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和开水，待汁液差不多干时即可食用。
如何吃薄荷？薄荷汤:将薄荷叶洗净，切碎，用开水焯一下，加少许盐和香油，有提神、解毒、降火的作用。
2.薄荷凉茶:将新鲜薄荷洗净，用开水冲泡，加入适量白糖，自然冷却，每日3-5杯。自然清凉解暑，全身舒适，精力倍增。
3.薄荷粥:薄荷15g煎煮，粳米60g煮粥。粥喝完，加入适量冰糖，然后煮开，早晚餐均可温服。
4.薄荷冰:在4碗清水中煮沸，加入薄荷，煮沸5分钟。将薄荷水放入冰块中制成冰粒。当你喉咙痛或口干时，拿起冰粒在嘴里咀嚼。夏天气温高，人们经常出入有空调的地方，很容易感冒。要预防和治疗感冒，还要缓解咽喉痛，促进生津，最好吃薄荷冰。
5.薄荷茶:可以利用薄荷中的薄荷醇和薄荷酮祛风清热，茶有清凉感，是清热利尿的良药。
6.薄荷酒:准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升。将薄荷油与米酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。具有清热解毒、健胃清咽的功效。
薄荷怎么吃
生吃:新鲜的薄荷叶可以直接食用，具有提神醒脑、清新口气等多种功效。薄荷茶:薄荷叶洗净，用开水冲泡，可根据自己口味加入适量白糖。薄荷冰:烧开水，加入薄荷，煮五分钟左右。然后放入冰块中放入冰箱，冻成冰块。
1.生:新鲜的薄荷叶可以直接食用，有提神醒脑、清新口气等多种功效。
2.薄荷茶:新鲜的薄荷叶也可以当茶喝，不仅有益健康，而且食用简单快捷。将薄荷叶洗净，用开水冲泡，根据个人口味加入适量白糖。每天服用3-5杯，有清凉解暑的功效。
3.薄荷冰:烧开水，加入薄荷，煮五分钟左右。然后放在冰块里放进冰箱，冻成冰块，干了就直接吃冰块。
4.薄荷酒:准备薄荷、米酒、黄酒。薄荷和米酒按照5:1的比例配制，然后加入少许黄酒搅拌均匀。
