凉的食物煮熟后凉吗？
煮熟后会有影响，特别是丰富的维生素会发生变化。所以最好吃凉性的蔬菜水果，不要吃热的。建议你尽量不要熬夜，不要吃生冷的食物。在30年前的中国，冬天吃一个苹果是一种奢侈，也是一件非常幸福的事。记得小时候市场里路口旁边的水果摊上有一小堆苹果，可能是因为卖的速度太慢，果皮已经干瘪起皱了。
三十年后，店里的水果种类繁多，味道比以前的水果更甜。而且，人们对健康有两个不可动摇的认识，那就是多喝水，多吃水果。事实上，对于某些人或某些疾病来说，水果吃多了会危害健康，尤其是孩子。
从中医的角度来说，大部分水果性寒，易伤人体阳气，就像自然界的阳光一样。脾胃在五行中属于土。在温暖的阳光下，成千上万的生物在大地上生长。如果大量寒性的果实被塞进脾胃，就会伤害阳气，就像到处缺少阳光和阴霾，即使肥沃的土地植物也不会茂盛。
很多人问我，那么我可以把水果煮了或者加热给黑孩子吃吗？不会吧！因为凉性的水果被烫伤后还是凉的。
比如绿豆性凉，能解暑，但如果你把它煮了做绿豆汤，还是凉的，有清暑泻火的功效。黄连泻火，煮热取药汁喝，仍泻火。
我们中国把药食分为寒、热、温、凉、平五性。比如姜、辣椒是热的，吃了是热的、热的，而螃蟹是凉的，容易拉肚子，就放点姜汁、醋，中和它的凉性。
中国人药食同源，都有寒热之性。五谷杂粮大多是平的，不冷不热，那为什么喝粥好呢？就是这个原因。而绝对平的食物或药物几乎不存在，只是寒热不明显，还是有区别的。比如大米趋向凉性，小米趋向温性。
但随着人们生活经验和医学经验的丰富，这种寒热学说早已被抽象化，早已上升到理论的高度，早已脱离了具体温度的束缚。
都说一个人容易上火，是热性体质，但是他的具体体温也是正常的，36.6度。说一个人热心肠或者冷若冰霜都是冷热的抽象含义。
一个凉的水果，热着吃还是凉的，这就好比一个冰冷的人在三伏天冷得跟冰一样，一个热心肠的人在寒冷的冬天一样暖心。
古人云:天命即自然，率真即道。药物或食物的寒热性是与生俱来的，把握好和运用好这个规律就是医道。比如，吃蘸了姜汁的螃蟹，肚子凉了就喝红糖姜水。
儿童感冒咳嗽期间，应忌食水果。中医认为冷饮会伤肺，寒性水果和冷饮一样，会伤肺，影响疾病的恢复。
中医的很多理论都来源于类比，但经过几千年的发展和几千年的临床实践，已经升华抽象为一个特殊的理论体系。不能用原始简单的思维想的太简单
怎样才能摆脱苦瓜的性冷淡？
苦瓜还可以减肥。
但是苦瓜是一种寒凉的东西。
对于我这种体质偏冷的人来说是大忌。不止一个人叫我斋戒。
但我还是很羡慕人家可以随意吃苦瓜，尤其是七喜苦瓜和冰镇苦瓜。我太想念它了。
既然你真的想吃，那就换个方式吃吧，不要炒凉了吃。天气很冷，所以我加热材料以降低其温度。
所以，我们开始吧。
材料:苦瓜半个、鸡蛋2个、葱花1汤匙、剁椒(自制)1汤匙、水淀粉1汤匙
练习:
1.苦瓜洗净，剖开，去籽后切片，用盐腌5分钟，洗去盐。
2.锅中烧开水，加入少许油、1茶匙盐、1茶匙糖，放入苦瓜片，取出后放入冰水中浸泡半分钟左右。
3.向两个鸡蛋中加入一点水，然后打散它们。
4.锅里放油，放入姜末和蒜末，放入葱花，然后放入苦瓜片翻炒片刻，放入1汤匙剁椒炒匀。
5.倒入1茶匙水淀粉搅拌均匀(这一步是偷苹果姐的)
6.然后倒入打碎的蛋液。蛋液稍微凝固后，把锅翻过来，防止太碎。
7.关火上菜。
可以吃。
描述:
1.前两步是去除苦瓜的苦味。真的一点都不苦
2.剁椒里有糖、盐、酒，不用加任何调料。
3.加入葱、姜、蒜、剁椒是热的，可以减少苦瓜的寒性，所以和我一样寒性体质的人可以放心大胆的吃。
苦瓜是寒性的还是中性的
寒性的。
苦瓜根、藤、叶、果:苦、寒。清热解毒，明目。
中医认为苦瓜性味甘、苦，能清热、除烦、止渴。蛤肉味咸，性寒，能清热养阴，止渴利尿。两者合用，清热养阴，适用于胃阴不足、热盛的糖尿病患者。
苦瓜味甘苦，成熟的果肉和假种皮主要用作蔬菜。苦瓜在夏季上市时会被加工成保健饮料，一年四季都可以喝。有苦瓜蜂蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜和南瓜或大蒜制成的保健饮料、金桔、苦瓜茶、苦瓜牛奶等。
扩展信息:
营养
1.清热解毒:苦瓜能解除心中的烦恼，排除体内的毒素。
2.美容嫩肤:常吃苦瓜可以增强皮质的活力，使皮肤细嫩健美。
3.降血糖:淡菜苦瓜汤是降血糖的上品。苦瓜粗提物中含有类似胰岛素的物质，具有明显的降血糖作用。
4.养血养肝:苦苦瓜味苦，生时性寒，熟时性温。生食清热消暑泻火，清热除烦；熟食补血养肝，润脾补肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳。
参考:百度百科-苦瓜
苦瓜能去湿气吗？苦瓜凉吗？
1苦瓜能去湿气吗？
有一定效果。
苦瓜在一定程度上可以去湿气，因为从中医的角度来说，苦瓜有一定的清热解毒的功效。
其次，苦瓜中含有奎宁，可以帮助人体清热解毒，去湿气，所以苦瓜可以去湿气。
但是，苦瓜中的水分并不是都能去除的。在重寒导致体内湿气重的情况下，苦瓜起不到除湿的作用，还可能加重湿气重的情况。
2苦瓜凉吗？是的。
苦瓜是一种凉性蔬菜。从中医的角度来说，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃，所以苦瓜的清热作用主要是因为其性寒。
所以苦瓜如果是凉性的，不是所有人都能吃，也不是任何时候都能吃。需要根据实际情况来吃。
其次，不容易吃太多，以免对身体造成一定的影响，从而引起肠胃等身体不适。
3湿气重的人可以吃苦瓜吗？不建议食用。
如果湿气重，建议不要吃苦瓜，因为苦瓜本身就是寒性食物，湿气重的人身体状况就是湿气重。
会出现嗜睡、四肢沉重、食欲不振、手脚冰凉、面部黏腻不适等各种症状。在湿度大的情况下，要尽量避免吃一些生冷的食物。
所以湿气重的人最好不要吃苦瓜。如果他们需要吃，他们需要尽可能少吃，他们不应该生吃，以免对他们的健康造成不适。
4哪些蔬菜可以去除湿气？姜姜一般不作为主菜吃，可以作为辅食吃，也可以作为零食吃，但是它的除湿效果也很好。
生姜性温，能健脾胃，促进消化。如果适量吃生姜或姜茶，可以祛湿。紫苏也有一定的祛湿作用。用于泡水时，可祛风散寒，降气化痰，饭后适量饮用。
