白菜怎么炒
白菜就是白菜、甘蓝、紫甘蓝。来看看怎么炒好吃:
油浸腐乳卷心菜
材料:油腐乳白菜(卷心菜)2片、辣椒半个、大蒜5克、盐6瓣、油2克、油15克
锅里烧热油，倒入花椒炒出花椒油，
然后把辣椒过滤掉扔掉，然后把大蒜放入炒锅，把白菜倒入锅中， 然后把油腐乳倒入，加盐快速翻炒1分钟，美味的油腐乳白菜就出锅了！ 吃吧！就这么简单。
个人经验:油基腐乳直接拌馒头和米饭。味道超级好。第一次吃的时候用了4片，煮饭用了2片，拌饭用了2片。不要浪费腌制腐乳的油。腐乳做好了，用这个油做菜就很好了。
卷心菜的营养价值:
白菜的营养价值和大白菜差不多，维生素C的含量高一倍左右。另外，白菜富含叶酸，这是白菜类蔬菜的一个优势。卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总维生素含量是番茄的3倍多。
家常菜炒白菜的方法。准备主料:白菜半棵，五花肉适量。辅料:油、盐、胡椒粉、醋、蒜、酱油。
2.新鲜白菜，洗净，切块，用淡盐水浸泡10分钟，达到杀菌去除农药残留的目的。拿出来反复洗，控制水分。
3.炒锅加适量油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，放入五花肉翻炒，喷少许醋，肉更嫩。
4.加入洗净的白菜，快速翻炒。翻炒至白菜变色，加盐和生抽调味。取出锅，放在盘子里，上桌。
如何做好一顿饭，土豆丝炒白菜的家常菜法
土豆是我最喜欢的家常菜，白菜也是营养丰富的食物。当它们一起烹饪时，它是一种很好的营养食品。很简单，好吃的家常菜。
材料
材料:土豆100g，白菜100g；
辅料:油适量，盐适量，葱花适量
土豆丝炒卷心菜
一
土豆白菜切丝，准备好。
请点击进入图片说明
2
锅中加入适量大豆油，加热。
请点击输入图片说明
3
先把土豆丝炒几分钟，再加点酱、辣椒之类的调料。
请点击进入图片说明
四
将土豆丝炒至变软，再将白菜丝放入锅中翻炒。
请点击进入图片说明
5
炒几分钟后，加入适量的盐。
请点击输入图片说明
6
白菜丝变软后关火，加入适量鸡精。
请点击图片说明
七
把盘子放上，上菜。
请点击输入图片说明
技巧
白菜丝要晚点放，土豆丝要炒过再放白菜丝。
炒卷心菜的简单方法如下:
材料:白菜半颗，香肠5根，蒜适量。
方法:
1.将所有材料洗净，切段。
2.锅中加入适量的食用油，将大蒜炒香。
3.将香肠放入锅中翻炒至香味四溢，微微卷曲。
4.把白菜放在锅里一起翻炒。
5.加入少许盐和鸡精搅拌均匀。
6.加入几滴酱油和少许耗油搅拌均匀。
7.完成了。
