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小冰
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长寿花玉米油青椒酱炒鸡蛋
食材：四个鸡蛋、3-4个青椒、豆瓣酱、生抽蚝油、淀粉、长寿花玉米油2勺。
做法：1、调个酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，半勺淀粉、三勺水搅拌均匀。
2、青椒切段，鸡蛋打散加入一勺玉米油炒熟盛出，锅里放一勺长寿花玉米油，油热放入青椒小火煸炒至虎皮状，倒入鸡蛋翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至粘稠即可盛出即可。
过气软妹
回答于：
食材：牛排 胡萝卜 青瓜 蒜头
做法：
1⃣牛排冲洗干净切粒，厨房纸吸干水分，青瓜切小块，用盐腌制10分钟冲水，胡萝卜切小块焯水。
2⃣热锅倒入长寿花金胚玉米油，放入蒜头爆香，加入牛肉粒翻炒2分钟，加入胡萝卜青瓜翻炒3分钟。
3⃣加1勺生抽，1勺蚝油，1勺黑椒汁翻炒均匀，收汁出锅。
刘医生
回答于：
使用长寿花玉米油炒菜时不要加热至冒烟。
食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。
还有食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3，4-苯并芘类物质。
对人体有害。
