选址要选哪种居住人口多的地方，或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方，这样的地方才能保证有稳定的客源。
串串香并不属于高消费，所以定价的时候，尽量不要太高，一定要合理，或者以薄利多销这种方式，也是不错的一种吸引客户群体的方式。
必须要让人感觉这家店很干净！这是很重要的一点，很多串串香店，让人一进门就感觉脏兮兮的，那样的话，会丢失很多客户的，只有干净，才会让更多的人想要来尝试一下你的串串香。
店面的装修，其实类似串串香这种店的装修，不需要多豪华，真的只要让人干净舒服，就足够了。
店的位置选择人流量多的地段，周围交通便利，有停车位。
附近有学校、超市、住宅、公园、公司等学生、上班族、休闲人士常去的地段。
串串香定价物美价廉，开业活动可以买一串送一串，生意和交情都是送出来的
卫生！卫生！卫生！干净是吸引回头客的关键！
一、新手开串串香店要注意店铺筹建 所谓店铺筹建这方面主要分为三个点,首先是门店的选址,对于串串香店来说这一点很重要,毕竟串串店一般不会开设外卖渠道,只注重堂食消费的串串店,势必需要选择一个有庞大客流量的位置。其次一定要注意做好产品质量问题,因为味道和品质才是保证客流量的基础,所以创业者一定要相信产品好吃以及品质比较好,才能吸引消费者。此外还要注意自己的投资实力,串串香店前期投资往往很难把控,所以创业者一定要前期做好基础定调,根据自身经济能力投资合适规模的店铺,才是比较妥当的。
二、新手开串串香店要注意日常经营 其实比较重要的问题往往是经营当中的细节,细节方面如果能够把控得当,可以节约很大的成本,因此在这一方面来说,需要对店内员工进行适当的培训。但是所谓日常经营也一定要注意员工以及消费者的情绪问题,一方面要让员工具备热情的服务态度,能够时刻笑迎顾客。此外还要注意细节可以提升顾客的黏性,但是具体细节该如何把控这个方面并不是特别容易统一,因此也需要创业者自己在经营过程当中察觉,并且进行适当的调整。
三、新手开串串店要注意做好 创业者一定要明白一个道理,串串香店本身就很容易被复制
