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可萝可御
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多数玉米油应是杂交玉米榨的，因为现在农业生产上大多使用杂交玉米种。
准确地说玉米油是用玉米粒中的胚榨的，在玉米粒中，只有胚（玉米粒中的小芽体）含有油脂，做面粉的那一部分（胚乳）含油脂是非常微少的。
杂交玉米油和普通玉米油在质量和成分上没有太大区别，近些年来，由于转基因农作物种子的普及，有人开始担心，如果市场出售用转基因玉米榨的油，会不会对人体造成伤害?据权威机构的专家回答，目前还没有发现转基因玉米和转基因玉米油对人体有害的科学证据，转基因玉米是安全的，为保证消费者的知情权，国家相关部门规定，出售转基因农产品时，必须要在产品包装标签上标明：转基因等字样。
