豚鼠的价值？

软果儿

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豚鼠的优良品质之二在于它的营养价值，是一种健康的肉质来源。它本身低胆固醇和低脂肪，而且蕴含多种微量元素，再加上极其丰富的氨基酸含量，豚鼠肉在民间有“肉中珍品”一说，足可见人们有多认同这种肉类了。不过，我国目前养豚鼠的人并不多，每年的产量较为有限，处于供不应求的状态，可谓是一鼠难求。

正是因为豚鼠每年产量少，需求量大，而且价值很高，所以，它才会那么贵，一斤卖到了60元左右。