紫叶李干的腌制方法？

左岸的微笑

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紫叶李干的腌制首先将成熟的紫叶李清洗干净，然后用工具将紫叶李剖开，去除紫叶李核，第二将去核的紫叶李肉放入盆中，加入适量的食盐进行腌制，腌制出一部分的水份后，将腌制出的水份控出，这时加入冰糖搅拌均匀，放入冰箱里，低温保存，腌制七天后，在阳光晾晒就行了。