秋天吃姜好吗？
姜是公认的健康食品。民间一直有一种说法，冬天吃萝卜，夏天吃姜，没有医生的处方。从这句话可以看出，夏天是非常适合吃生姜的，但是任何事情都有两面性。吃姜叶也不例外。并不总是适合吃姜，也不代表吃姜只有好吃没有坏处。现在，
秋季膳食补充的五大原则
原则1:香甜清淡，滋养
古语有云，厚味伤人，但甜淡为我师，从此清淡饮食可补。可见，素食与清淡饮食相结合，有益于健康。《苏文-真理论》中说，肝经先入脾。五行中，脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金(肺)气足。甜的食物有生津的作用，而咸的食物容易使人感到口渴。《尊生八记》也指出:秋燥，易食麻以润燥。也就是说，在秋季六节气干燥的时候，要多吃一些水润味甘的食物，如蜂蜜、芝麻、杏仁等，既能滋养脾胃，又能润肺润肠，可以预防干咳、咽干口燥、便秘等身体不适症状或皮肤失去光泽、毛发枯萎的迹象。所以秋季六节气的饮食要甘甜润泽。可以多吃润肺润燥的新鲜蔬果，如梨、柿子、橘子、香蕉等。蔬果类可多吃胡萝卜、冬瓜、银耳、豆类及豆制品，以及食用菌、海带、紫菜等。经过科学加工，他们可以做出美味可口的佳肴。也可制成膳食或饮料，如蜜炒银耳、各种新鲜蔬果汁等。或加工成汤粥，如香菇豆腐汤、豆粥、藕粉汤等。，营养丰富，能润燥。水果和蔬菜富含水分、维生素、纤维等。，对预防秋季六节气中最常见的口鼻干燥、皮肤粗糙、便秘等现象大有裨益。
原则2，均衡营养
营养学家指出，只有食物的多样化才能为人体提供全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆类和豆制品主要供给蛋白质；蔬菜和水果主要供应维生素C、无机盐和膳食纤维。秋季更要注意食物的多样性和营养的均衡性，以补充夏季气候炎热、食欲下降带来的营养不足，特别是要多吃有嚼劲、富含纤维的食物。秋季饮食的原则是在平衡饮食五味的基础上，根据个人的具体情况适当增加甜、淡、酸、湿食物的摄入，但不能过多。吃东西时要细嚼慢咽，这样不仅有利于食物的充分消化和营养成分的完全吸收，还可以通过纤维食物维持肠道水分的功能和咀嚼，从而生津润燥，达到防治咽干、肠燥、秋季便秘等不良反应的目的。
原则3:刺激性味道越少，酸性越强
所谓少辛味，就是少吃辛辣食物，因为肺属金，秋季通风，秋季肺气充沛。少吃刺激性味道，防止肺气过盛。中医认为，金克木，即肺气过盛会损害肝脏的功能，所以秋季要加酸，以增加肝脏的功能，抵御肺气过盛的侵袭。根据中医营养学原理，在秋季六节气期间，一定要少吃辛辣的葱、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛辣之品，多吃酸味果蔬。另外，切记秋瓜不好。在夏季，西瓜是一种很好的夏季产品，但立秋后，你不能多吃西瓜、哈密瓜和卷心菜，否则会损害脾胃的阳气。中医养生专家也提倡在秋季六节气期间，每天早上吃粥。比如明代的李廷，认为早上吃粥，推陈出新，益膈养胃，生津止渴，提神补虚。
原则4。应该避免苦涩的干燥
中医认为，苦燥、苦燥易伤津液，耗气。《苏文-五脏根篇》说:苦吃多了，皮就会皱，毛就会拔。秋燥当令，肺精脏，易感秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或加重。所以在《金匮要略——动物鱼虫二十四忌》中，肺病禁苦的观点...秋季不食肺是基于五脏、五味、四时的疾病关系提出的。所以秋季饮食要忌苦燥。
原则五:早上喝粥
中医养生专家提倡秋季六节气每天早上吃粥，尤其是初秋，很多地方还在湿热中蒸，导致脾胃的内需求，抵抗力下降。这个时候如果能吃一些温性的食物，尤其是一些药膳粥，对身体是非常好的，因为粳米或者糯米，作为药膳的重要组成部分，是极其健康的。秋季六节气中，目前最受欢迎的粥是甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥。
能不能在立秋以后或者立秋以后吃姜？
1。立秋后可以吃姜吗？立秋前后少吃姜或不吃姜。
2.夏天吃姜，因为辣。当它进入肺经、脾经、胃经时，能发汗降温，有一定的防暑降温作用，对人的身体有好处。第二，夏天吃姜可以祛寒，经常吹空调容易感冒。喝一杯姜汁，有助于驱散体内寒气。但是立秋后，可以吃姜吗？
3.但是当你在初秋到达时，情况就不一样了。秋季养生最重要的是保护肺阴。不宜吃辣椒、胡椒、桂皮、姜、葱、酒等辛辣食物或调料，尤其是生姜。古代医书上曾有警告:一年之内，秋季，因为自然界的元气在秋季开始收敛，人体的阳气也逐渐收敛，而生姜的本性是鼓励气血流出，这与自然界的趋势正好相反。这个时候吃姜就和我们养生的目的背道而驰了。
4.上面的说法也是对的。立秋时一定要掌握吃姜的时间，否则会影响人体的阳气。那么，立秋什么时候可以吃姜呢？让我们一起来看看。
立秋早上可以吃生姜吗？立秋早上可以吃生姜吗？
1。秋冬吃姜要因人而异。寒性体质和阳虚体质可以适量食用，阴虚体质不宜食用。
2.寒性体质和阳虚体质的人:面色苍白，口唇苍白，怕冷怕风，手脚冰凉。此时热姜汤有温肺胃、散寒止咳、止呕止痛的作用。中医理论认为，秋季天气干燥容易伤肺，而生姜是辛辣刺激性食物，用多了容易伤津，阴虚内热。但对于寒性体质可以适量食用，有驱寒保健的作用，但也要在专业中医的指导下服用。
3.阴虚体质:表现为急躁易怒、失眠多梦、形体消瘦、面颊潮红、手脚发热等。生姜不适合吃。。
立秋时还能喝姜水吗
立秋后就不应该吃姜了
(2015-08-11
13: 19: 18)
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二、可以祛寒，经常吹空调容易受寒，喝一杯姜汁有助于祛除体内寒气；三能健脾胃，暴食生冷食物会导致脾胃虚寒，吃生姜有助于温暖脾胃，所以中医有冬吃萝卜夏吃姜的养生观。但是阴虚火旺的人不适合夏天吃生姜。阴虚的人主要表现为手脚发热，手心出汗，口鼻眼皮肤干燥，易怒，睡眠不好。而且三伏天潮湿闷热，消耗津液，影响脾的运化功能。很多人容易出现食欲不振、口干口苦、火气大等气阴两虚的症状。夏天吃生姜会加重阴虚，使之更热更干。
阴虚火旺的人以滋补为主，饮食上要滋阴清热。常喝绿豆汤，可防治中暑、咽喉痛、便秘、尿红、烦渴等症状；鲜冬瓜味甘、性平，能清热解暑；鲜百合含黏液，每周喝两三次百合粥，可润燥清热。少吃温热干燥的水果，如荔枝、桂圆、榴莲、芒果等。饮食宜清淡，晚餐不宜过饱，忌烟酒，少应酬，都有助于减少阳的消耗。其次，生活规律，不熬夜，中午睡好觉，早上早起，洗漱后到外面安静的地方散步慢跑，呼吸新鲜空气，都有助于舒展人体阳气；保持愉快稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免火上浇油。
另外，内热严重的人，如肺热、干咳、胃热、呕吐、口臭、痔疮出血、疮疡等疾病的人，不宜吃生姜。患有疖子、痈、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病的人不宜长期食用生姜。
除了考虑到某些人的体质问题，还要知道生姜不适合某些季节，某些时期。
立秋前后少吃姜或不吃姜。因为秋天大自然的活力开始收敛，人体的阳气也逐渐收敛，而生姜的本性是鼓励气血流出，这与大自然的趋势正好相反。这个时候吃姜就和我们养生的目的背道而驰了。建议立秋之后不要吃头发，要顺应自然，强调收敛。他可以吃一些酸的食物养肝敛肺，比如柑橘、山楂、石榴、葡萄等。其次，在一天之中，阳从早到晚都是一个从盛到衰的过程。早上吃姜有助于阳气上升，晚上又要收割结合，所以晚上不宜吃姜。
