普洱茶生喝为什么不做熟呢
因为做熟后，发酵茶发酵充分，内含物稳定，滋味定型，口感相对温和，饮用口感不好，比较平和，耐泡。
而普洱茶初期是空白，在连续陈方过程中，耐泡性增加，口感好变，有明显的收敛和刺激。
品尝技巧
普洱茶可以清饮，也可以混饮。清饮是指不加任何辅料的酿造，多见于汉族；混饮是指在茶叶中加入辅料，常见于香港和台湾省。比如在香港，普洱茶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。
喝普洱茶，一定要趁热闻香味。举杯前，能感受到老味道的清香如泉水般从鼻端涌出，其淡雅清爽之感，不在兰花菊花之下。
普洱茶需要细细品味，入口即饮，才能获得其真正的魅力。虽然茶汤入口略苦，但当茶汤在喉咙停留一会儿，你就能感觉到茶汤透过牙齿，渗入牙龈，由舌根送回舌面。此时芳香四溢，花蜜生津，沁人心脾，津液四溢。
生熟普洱茶可以混合冲泡吗
为了口感，生熟普洱茶应该分开冲泡。当然，如果一定要混合在一起酿造，也不是不可以。
普洱茶生茶的制作过程没有经过人工发酵，生茶的味道以苦为主。熟茶一步堆积发酵的人工发酵工艺与生茶不同，完全没有苦味。茶汤醇厚，爽滑，温和。
但由于生茶苦涩，滋味浓烈，而熟茶醇厚绵软，两者特性放在一起冲泡就能掩盖。对于很多爱茶的人来说，这就像炒菜的时候把盐和糖混在一起，味道很奇怪。两种风格完全不同的茶，很难混在一起，两种茶都毁了。
扩展信息:
普洱生茶和熟茶不宜一起冲泡或一起存放
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都具有随存放时间变化的特点。
普洱生茶多为香、香、栗香、陈年香...普洱熟茶多为人参香、陈年香、荷花香、枣香、樟树香等。由于香气类型不同，普洱生茶和熟茶如果混合存放，香气物质必然会交叉吸收，相互掩盖或变化，难以获得纯正自然的香气，这就造成了茶品四不像。
生茶的叶底(茶渣)颜色与熟茶不同。生茶茶底颜色随贮存时间加深由浅绿、浅黄、杏黄、深黄、黄褐、红褐色变化，而发酵度好的成熟普洱茶颜色一般为猪肝色，随贮存年份增加逐渐向深褐色变化。
放在一起会影响储存茶叶的价值。所以要分类存放，严禁生熟普洱茶混放。不管是什么茶，最好不要放在一起存放。主要原因是茶叶容易吸收周围的物质，会影响茶叶的品质。
生熟普洱茶可以一起喝吗？对健康有害吗？
是的。没有伤害
生茶富含茶多酚，清凉爽口，虚寒体质者不宜多饮。具有明显的清热解暑、解毒止渴、生津止渴、消食通便的功效。
熟茶发酵后，在酶的作用下，具有明显的降血脂、减肥、养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老的作用。普洱熟茶养胃。因为经过发酵，对胃没有伤害，适合每天饮用。
普洱茶生茶的浸泡方法是用100度的水浸泡四秒钟。不要闷。浸泡之间打开盖子。不建议用茶壶。建议用普通的瓷茶具。
扩展信息:
注意:
1.老茶需要高温茶醒，高温冲泡。相对而言，老茶的用量低于老熟茶，而老熟茶的冲泡温度略高。对于很多老茶来说，在泡和不泡的间隔时间打开盖子会有所不同，这样叶底会稍微凉一点再继续泡。你不妨试试。
2.过度发酵的茶口感较淡，需要用开水冲泡，浸泡时间要延长。否则汤要快上，不然会像味噌汤一样稠，很难吃。
3.原料好，加工好，储存好，这种茶最好冲泡，浓淡适宜，无论怎么冲泡都很好喝。如果存放中出现轻微问题，比如有轻微异味，可以适当增加洗茶次数。如果茶叶因储存不当而变质，即使是最昂贵的茶叶也没有饮用价值。
哪个对我们的健康更有益？
普洱茶可分为生茶和熟茶。首先是生普洱茶(生普洱茶)的功效。第一个有益的地方是生普洱茶的提神作用，尤其是生产年份比较新的生普洱茶。如果是提醒大脑在工作，那么建议选择生普洱茶为最佳。生普好的提神效果在于生普的发酵。因为生普的发酵度不高，而且有很多引起兴奋的物质，比如咖啡因，所以有很好的提神效果。而且咖啡因等物质随着发酵过程减少，所以原料越新，发酵度越低，这种茶的提神效果越好，建议采摘年份应为最近三年的原料。但是生普虽然有提神的作用，但是也不要喝太多，尤其是空腹的时候。
第二个有益的地方是解闷。因为解闷主要是茶叶中的酚类物质引起的，而且酚类物质随着茶叶发酵程度的增加而逐渐减少，所以发酵程度低的茶叶解闷效果明显，而生普发酵程度低，所以生普解闷效果更好。他的道理是，六大茶中，发酵度低的绿茶和白茶有解闷的功效。除了普洱茶，其他几大茶类的发酵程度也不尽相同。发酵度最低的是绿茶，其次是白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。生普接近绿茶的茶质，熟茶属于后发酵红茶。
熟蒲有哪些功效？第一个有益效果是可以降血脂，降血糖。根据一些专题研究和论文，关于熟蒲降血脂、降血糖作用的争论和研究相当多。这些研究中指出，人体内的过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)在我们体内糖和脂肪的代谢和储存中起着重要的作用，激活PPAR具有潜在的降血糖和降血糖作用。对朴树提取物的研究表明，它对α-淀粉酶有抑制作用，淀粉酶的活性与血糖的升高呈正相关。朴树提取物能抑制人前脂肪细胞的分化，脂肪分化的速度与脂肪堆积的程度呈正相关。从这些研究论文的结论来看，说明普洱茶(朴树)确实具有降血脂、降血糖的作用。
熟蒲的第二个好处是可以养胃。其实从个人的角度来说，只是熟的pu经过发酵转化后对人体肠胃的刺激小一些，只是比生的pu对肠胃的刺激小一些，所以要根据自己肠胃的实际情况选择喝生的pu还是熟的pu。大多数北方人的饮用习惯是夏天喝生茶，冬天喝熟茶。从中医养生角度解释原因也是合理的。所以根据季节选茶，夏季生茶，冬季熟茶，都是有益的。
