钙果是什么味道？
很多人应该没听说过补钙水果，甚至怀疑它能不能补钙。其实大家的想法都是对的！钙果被称为补钙之王，是从野生植物欧李中培育出来的一种营养价值很高的水果。那么补钙水果好吃吗？
什么是补钙水果
钙果，原名欧李，是我国特有的优质水果新品种，由中国水果专家杜教授从野生植物欧李中发现并育成，历经近30年。其果实具有三重补钙功效，被称为补钙之星、水果之王。钙果的学名是欧李。欧李的名字在古籍中很少见到，但在清代被长城外的人记载为别称。但是在欧李的产地，很多人都叫欧李，只是发音不一样。
补钙水果好吃吗
有品种，有酸有涩，有酸甜！闻起来有一种特殊的香气，和其他水果很不一样！好品种好吃。等它们熟到一定程度，甜度就高了，太棒了！
很好吃。小时候老家也有。当时一堆小娃娃都是打过去之后挑的。当时都是野生的，叫元利，红色，果肉厚，植株30CM左右。它们非常甜，比普通的樱桃更美味。
我觉得没问题。闻起来很香，吃起来酸甜可口，含钙量高。
于是我们把补钙的水果洗干净晾干，扣上果核，用蜂蜜腌制，很快就可以吃了，哪怕是酸的，蜂蜜都是冲的。它看起来像樱桃，吃起来像李子。根据营养价值的测定，每100g新鲜水果含钙60 mg，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。是高档水果，味道很好。
钙水果富含蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸等。如果我们在生活中食用它，将会对我们的健康非常有益，不仅可以增强我们的抵抗力和整体素质。
补钙水果的功效
【味】平，辛，苦，甜。
【应用】:籽仁入药制乌梅仁，有利尿、通便作用，主要用于治疗大便干燥、小便不利。
润肠通便，利尿消肿。用于肠燥便秘，小便不利。腹胀、气短、脚气、水肿。
钙水果多少钱
欧李因含钙量高，又被称为中国钙果，市场上多为野生珍稀品种。欧李的果实厚实多汁，酸甜适中。每100克鲜果含钙量可达60至90毫克，是苹果的7至10倍。
据介绍，欧李从2012年开始在平谷区规模化大棚种植，种植基地位于高东村南寨庄户村。村南有华北地区最大的现代欧李种植实验园，种植李淼3万株。今年是欧李第一年挂果，预计产量1万斤，每斤80元。
据了解，平谷区大规模种植的欧李大多是当地山区栽培的野生欧李的后代。为丰富欧李品种，平谷区与山西农业大学达成共识，从山西引进欧李品种。什么是补钙水果？什么是补钙水果
1.钙果，原名欧李，是我国果树专家杜教授经过近30年从野生植物欧李中发现并育成的中国特有的优质水果新品种。其果实具有三重补钙功效，被称为补钙之星、水果之王。
2.除了作为果树栽培供人食用和加工各种食品饮料外，还是制作观赏水果微型盆景的好材料。北京市园林局将其列为新北京、新奥运和城市绿化行动的新优树种。石灰质果实株高0.5-1 m，无明显主枝。基本枝一年生长5-7次，开白花或粉花。5月初能在-40℃的低温下安全越冬。
3.根冠比为9: 1，一般树种只有3: 1。是一种抗旱性很强的灌木果树。能在年降水量300mm的地区正常开花结果，能适应我国冬季0-10℃气温累积800小时以上的广大地区，最适宜土壤PH值7-8，根系深，寿命长。
4.钙果株高0.3 ~ 1.3米，植株丛生或单生。一年生枝灰白色，新枝灰绿色；叶小，长倒卵形，浅绿色，锐尖，无毛，叶缘锯齿钝；花蕾是浅红色的，花朵是白色的；果实圆形或扁圆形，看起来像樱桃。果面光亮无粉，有红、金、紫三色，非常漂亮。花期3-4月，果期7-8月。
5.历史上，欧李在我国东北地区分布广泛，较早被人们所注意。辽宁、吉林部分地区曾是小李人(于立人)的重要产地，有记载说清朝康熙皇帝喜欢吃欧李。学名(欧李。欧丽的Bge)也是以1835年俄国学者邦格在东北的发现命名的。但由于清末东北移民逐渐增多，大量开垦土地，原有植被遭到严重破坏，欧李资源大大减少。
二、水果补钙的主要价值
1.钙果是集营养、保健、生态于一体的高级杂果。每100克新鲜水果含钙79.09毫克，是水果中最高的。而苹果只有9毫克，果实中有17种氨基酸，总量高达338.3-451.7/100克，尤其是维生素C、B2、E的含量，钾、磷、铁、锌、硒的含量高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高档保健水果。
2.据有关调查，中国一半以上的人口缺乏维生素B和钙。为了弥补这两种营养素的不足。到2010年，有效的办法是多吃补钙水果，而不是进补。使钙变成人体容易吸收的有机钙，并产生大量的维生素b。
3.钙坚果具有强烈而特殊的风味，可加工成香料，用作食品的高级添加剂，也可用于制作果汁、酒等产品。钙坚果被列入卫生部(87)发布的收购价近100元/公斤的食品药品品种目录。
4.石灰质果实是绿化、美化、加香、着色环境的理想植物。可春夏天喜欢花、树叶，秋天喜欢水果。如果是精美的盆景，既适合食用，又适合欣赏。据悉，北京计划将钙果作为奥运树，积极发展苗木生产。香石竹以其巨大的根系、网状结构和较强的固土能力，成为防风固沙和沙漠治理的先锋树种。日本专家建议，在中国广泛种植钙果，可以迅速恢复西部植被，增加当年农民收入，可以事半功倍。在中国的干旱地区，超干旱植物特别稀缺，需求量很大，而钙果正是这种供不应求的植物。
5.钙果因为植株矮小，植株面积小，果实色彩丰富，可以盆栽。盆栽水果既可观赏又可食用。该树种在我国尚未大面积种植，但具有较强的抗旱性、抗寒性和耐瘠薄性，对自然条件的适应性强，具有较大的应用前景和种植价值。
3.质量特性
1.极好的水果
它看起来像樱桃，吃起来像李子。根据营养价值的测定，每100g鲜果含钙60 mg，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高档水果。
2.早熟高产
每667平方米(1亩)每年产果100多斤，第二年600多斤，第三年1500多斤，在果树中极为罕见。
3.良好的观赏价值
盆栽很漂亮，春天可以开花，夏天可以落叶，秋天可以结果。在路边、房前屋后种植，既能防止水土流失，又能美化环境。
4.适应性强
适合全民种植。丘陵、丘陵、沙漠在35-43℃的温度下能正常生长，年降雨量400-2000毫米，海拔1600米以下。钙果具有很强的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫害、抗盐碱、耐瘠薄的特性。能耐受-35℃的低温，可种植在荒山、荒坡、丘陵、老化沙地和弱碱性土壤上，也可种植在树与果树之间和梯田边缘。是不可多得的绿化荒山、保持水土、治沙防碱的优良树种。它在古代中国的北方有着悠久的历史。
5.收获和加工
果实期为8月初至9月底，单果重6-8克，最重10克。收获后，新鲜水果可以出售，或加工成果汁、果酒、果脯和罐头。
补钙水果是哪种水果？补钙水果有哪些用途？
钙水果富含蛋白质、矿物元素、维生素和氨基酸。每100克鲜果中钙和铁的含量分别为60毫克和1.5毫克，是苹果的6倍。果实含17种氨基酸，总量338.3-451.7 mg/100 g，是儿童和老年人的高级保健水果。
菖蒲的核和根都可以入药。水果可以加工成果汁、果酒、蜜饯等。
钙果因其植株矮小，植株面积小，果实丰富多彩，可盆栽，盆栽果实一排排排列紧凑，既可观赏又可食用。目前该树种在我国尚未大面积种植，但其抗旱、抗寒、耐瘠薄能力强，对自然条件适应性强，具有很大的应用前景和种植价值。
而且钙果营养价值丰富，色彩鲜艳，外观商品化，口味独特，符合人们的心理特点，因此具有很大的潜在消费市场。其绿叶和嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养物质，还含有极高的钙，是牛羊的优良饲料。其茎叶长势旺盛，无刺，在绿化荒山荒坡时，将放牧与钙果相结合，可提高其种植的综合经济效益。
2.石灰质幼苗的生长类型有哪些？
因为早晚种植时间不同，秋季幼苗的高度或粗细会有很大差异。为了便于识别和判断苗木的生长状况，我们根据苗木的高度和粗细将苗木分为以下类型:
一类苗:高度在40cm以上，离地5cm处茎粗大于0.35cm，苗有叶，叶腋间80%的芽已分化为2-3个芽，为花芽。(6月前种植的幼苗)
二级苗:高20-35cm，5cm处茎粗离地0.2-0.3cm。30-50%的叶子有2-3个芽(通常在7月)
三种苗:高15cm，离地5cm处茎粗0.2cm以下。(通常在八月)
3.温室培育钙果苗需要注意什么？
由于大棚内温度高，但光照弱，幼苗一般长得高而瘦，不利于钙果幼苗来年开花结果。所以当幼苗长到40cm高时，一定要拔苗，控制其高生长。控制高度时，幼苗会向糙度方向发展以增加糙度，同时每五天喷一次浓度为0.3%的磷酸二氢钾。到了11月初，外面的温度很低，在10℃以下，但温室里的温度仍然很高。如果钙果在这个温度下继续生长，钙果幼苗将很难度过休眠。所以这个时候温室温度要降到10℃以下，但最好不要低于0℃，这样幼苗才会正常落下，并保持这个温度2个月。到了1月上旬，可以逐渐提高大棚的温度，但不能突然提高，否则容易造成秧苗华而不实。一般按照四个时间段，前10天最高温度控制在13℃，后10天15℃，后10天18℃，第4个10天20℃，这样经过40天的逐渐升温，钙果苗就会正常发芽开花，开花后需要在温室内人工授粉或蜜蜂授粉，果实才能坐实。
4.钙果的形状和特点是什么？
钙果在历史上曾作为贡品献给皇室。果实营养丰富，营养种类多，含量高，优于樱桃、李、桃、杏等核果类，其中维生素A、维生素B12、维生素B1、维生素C、维生素E及钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、锡等微量元素。大多比上述水果高出几倍到几十倍，并含有18种氨基酸，包括氨基酸。成熟的水果含糖量高达14%-19%，尤其是钙、铁含量极高。每100克鲜果含钙79.09毫克，铁1.5-2.5毫克，为水果中最高，而苹果中钙和铁的含量仅为9毫克，分别是苹果的7-10倍和6-10倍。水果中18种氨基酸总量高达451.7mg/。钙果中含有的钙是天然活性钙，容易吸收，利用率高。是老人和小孩补钙的最佳水果。果汁得率80%，风味酸甜，香气浓郁。可加工成果脯酒、果汁、果奶蜜饯等产品。
5.钙果种植后的管理需要注意什么？
(1)浇水追肥:定植后当天浇一次，这次浇水后5-7天内再浇一次。当土壤表面稍干时，立即松土并用塑料薄膜覆盖。种植钙果的杂草往往被根除。有条件的地方可在枝条最旺时(晋中5月底至6月初)施一次化肥(氮肥)，每株用量0.5-L。
(2)修剪:栽植后，应将苗木在地面以上适当剪短，对厚度小于1毫米的枝条进行彻底疏枝，长度大于30厘米的枝条应剪短至25-30厘米， 并且苗木的主干一般应保持在30-40cm，苗木顶部不发达的地方要剪掉。 一般第一年留1个从地下部分萌发的根芽，最好远离母株，第二年留l-2个芽，根据主丛枝发育情况定苗。一般主丛枝3-5年完全更新，新的主丛以新长出的根为主培育。结果枝可随意结果，也可剪短至15-20cm，视枝条粗细而定。
(3)疏花疏果:钙果易开花。一般基本枝从基部第三节开始就能开花结果，每节能开2-8朵花，大部分有3-5朵花，所以花太多，需要疏一些芽或花，最后保留30-40 cm左右的健康枝(2枝)25个左右。单株结果150-200个，亩产2-3公斤，亩产l000-1500公斤。
(4)病虫害防治:石灰质果实病虫害较少，可在发芽前喷施3度硫磺合剂进行病害防治。害虫主要是蚜虫，可通过2.5%的努力或吡虫啉进行控制。
6.石灰质果苗的繁殖，为什么不提倡嫁接繁殖？
嫁接是果树育苗中应用最广泛的繁殖技术。嫁接是将一棵果树的枝或芽连接到另一棵有根的果树上，使这枝或芽发育成独立的新果树。通过嫁接繁殖的幼苗称为嫁接苗。嫁接一般有以下目的:一是保持栽培品种优良的经济性状；二是为了提高品种的抗性，可以利用砧木抗寒、抗旱、耐涝、耐盐等优良特性；第三，争取早结果早高产；第四，加快良种选育。对于苹果、梨、李子、核桃、葡萄等果树来说，嫁接无疑是产生好苗、快速出苗的好手段。但钙果与过去常见的果树有很大不同，不能类比。钙果不是树，也不是木本藤蔓植物，而是一种小灌木果树，因此具有灌木的基本特征，根系巨大，适应性强，萌蘖性强，根系和分蘖发达，树干不明显，丛生明显，再生复壮能力强，枝条自我更新快。这种果树结果几年后，其原有的枝条会因衰老而逐渐枯死，更多的再生枝由根和基本枝形成。因此可以说，没有基枝和根蘖，就没有钙果繁殖的延续，也就没有丛生的基枝和根蘖。前进一波又一波，就不会有持续高产的钙果和星火之源式的发展壮大。显然，嫁接繁殖不能产生基本的分枝和分蘖。由于夏蜡梅的上下整合特性，决定了夏蜡梅幼苗的繁殖只能是组培、扦插、分株等无性繁殖技术。另外，在果树嫁接过程中，即使嫁接后，影响接穗和砧木成活的主要因素还是砧木与接穗的亲和力。到目前为止，我们观察到钙果后期与很多砧木不相容，大多在1-3年内死亡。也可以说合适的砧木还没找到，还没找到。综上所述，盲目嫁接，盲目推广嫁接苗只能是一种短期行为，不应该提倡。
什么是钙果，它的功效和营养是什么
钙果，原名欧李，是我国特有的优质水果新品种，由我国水果专家杜教授从野生植物欧李中经过近30年发现并育成。其果实具有三重补钙功效，被称为补钙之星、水果之王。
钙水果富含矿物质元素、维生素和蛋白质中的氨基酸。每100克鲜果中钙和铁的含量分别为80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍。果实含17种氨基酸，总量为338.3-451.7毫克/100克，特别是维生素C、B2、E的含量，钾、磷、铁、锌、硒、赖氨酸的含量高于现有普通果树。是儿童、老人、孕妇的高级保健水果。补钙水果可以补充丰富的蛋白质促进食欲，还可以补铁补血，对促进新陈代谢有好处。老少皆宜，是高级保健水果之一。
