豇豆是热的还是冷的
豇豆既不热也不冷。是一种性平的食物，忌口少，体热体寒的人都可以吃。它也有很高的营养价值。味甘、咸、平，属脾肾经。它有许多烹饪方法。
豇豆是豆科植物，也是常见的蔬菜之一。性味甘、咸、平，属脾肾经。它的烹饪方法很多，也有补肾健脾的功效。
豇豆是热的还是冷的
豇豆不冷不热。它是一种性平的食物，食用禁忌少，温体、寒体的人都可以吃，营养价值非常高。
吃的好处是什么
1.豇豆的营养价值非常丰富，为人们提供易消化的优质蛋白质，以及多种维生素、微量元素和碳水化合物，可以为人体补充营养。
2.豇豆含有足够的B族维生素，能维持正常的消化功能，促进消化腺分泌，抑制胆碱酯酶活性，刺激食欲。
吃豇豆有什么危害
豇豆是一种常见的蔬菜，但如果食用不当，会出现豇豆中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。请注意，这种蔬菜在食用前必须完全煮熟。
食用豇豆的禁忌
肾病患者不能吃豇豆。如果他们吃了这种食物，可能会加重尿蛋白的情况，不利于疾病的恢复。一般豆类食物是不能食用的。
豇豆是凉性还是热性食物
吃豇豆不会上火。豇豆是平性食物。吃了不仅会上火，还会引起寒症。适合任何人吃。
每100克豇豆含热量28千卡，蛋白质2.7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克，膳食纤维1.8克，维生素A 20克，胡萝卜素120克，维生素B 10.07毫克，维生素B 20.07毫克，烟酸0.8毫克。
豇豆蛋白质较高，有人称豇豆为蔬菜中的肉类食品。营养学建议，老年人或长期素食者应多吃豇豆，豇豆容易消化，富含纤维素，能促进胃肠蠕动。
豇豆凉还是热
豇豆不冷不热，属于平性。
豇豆是一种比较平和的食物，可以和多种食物一起食用。豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。嫩荚可以油炸，也可以凉拌，还可以用来加工泡菜、速冻蔬菜、干菜、蔬菜罐头。
干种子也可以用来煮粥，煮饭，做酱，做面。豇豆原产于印度和缅甸，汉代传入中国。现在全国大部分地区都有种植。豇豆是一种短命作物，耐高温，耐低温。它喜欢强光，光线弱时容易落花落荚。耐旱性强，但不耐涝。它种植在土壤肥沃疏松的地区。
豇豆的选择技巧
1.不要选择有伤、有划痕、有斑点的。你要选择光滑、整齐、有伤的豇豆，会影响里面的口感，所以建议你多选择没有伤的豇豆。
2.刚成熟的豇豆是深绿色的，比较嫩，而豇豆时间长了会变黄，大家要多选择深绿色的。如果豇豆上有黄色的部分，就不要选了。估计会很老。
3.矮豇豆更有可能是老豇豆，建议大家在选择的时候选择长豇豆。普通豇豆大约有45厘米长。你可以根据这个长度来选择。
长豆角是凉性蔬菜还是温性蔬菜
长豆角也叫豇豆，是平的，不冷不热。
豇豆(豇豆)，俗称角豆、豇豆、豇豆。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。华南地区的栽培以藤蔓植物为主，其次是矮生植物。
蝶形花科一年生缠绕草本植物，有3个小叶，顶生小叶菱形卵形，长5-13厘米，宽4-7厘米，先端急尖，基部近圆形或宽楔形，两侧无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵圆形，长约1厘米，着生点下方有一小段距离。
扩展信息:
一.营养价值
每100克新鲜食物含28千卡热量，蛋白质2.7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克，膳食纤维1.8克，维生素A 20微克，胡萝卜素120微克，维生素B10.07微克。
维生素C 18毫克，维生素E 0.65毫克，钙42毫克，磷50毫克，钾145毫克，钠4.6毫克，镁43毫克，铁1毫克，锌0.94毫克，硒1.4毫克，铜0.11毫克，锰0.39毫克。
二、食用价值
豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。嫩荚可油炸或凉拌，也可用于加工泡菜、速冻蔬菜、干菜、蔬菜罐头等。它是加工和出口的优良原料。
菜用豇豆有很多种，按豆荚颜色可分为白皮、绿皮、花皮、红皮。干种子也可以煮粥，米饭，酱，面粉。
参考来源:百度百科-豇豆
