采蘑菇(2)树菇
先说林地蘑菇，树菇
东北林区盛产蘑菇，特别是著名的榛蘑和猴头菇，都是大兴安岭及其周边的天然林区。
我们老家要么是林区，要么附近有个几百平方公里的国有林场，规模也很大。50年代种树，接近东北自然林区环境，主要是松树和杨树。
松林里也有榛蘑，但数量少，和东北林区的真榛蘑不一样。
我觉得区别的原因可能是东北林区的森林一般都是原始森林或者是原始森林遗留下来的地基，加上长年累月形成的土壤、水分、空气、气候等环境因素，使得榛蘑有了更好的生长基础条件。榛子很多，主要是味道醇厚纯正，就像江浙一带的文人在社会上已经存在了几百年甚至几千年。
所以，想要采集真正的榛子，夏天一定要去西北的大兴安岭，至少要到扎兰屯以西、以北的林区开始采集真正的好榛子，或者走亲访友，或者联合几个家庭到山里住几天，边采集边晒太阳，有些叫抓山，或者采集山货。
我们林场主要的蘑菇有洋芋菇、酥油菇、林地草磨、花脸。
摘土豆和蘑菇是最上瘾最有趣的。
土豆蘑菇有几个奇怪之处:
第一，和土豆挂钩，因为它大部分时间都在土里，长得很大的时候也在土里，就像土豆一样。而且，它在土里的时候，蘑菇和蘑菇的伞盖。
二是真正的大象腿。洋芋菇最突出的特点就是菇腿根部比不开口的伞盖粗，也很好吃。
第三，有蘑菇圈。挑土豆的时候，一开始可能找不到，因为土豆蘑菇露出来的部分和枯叶太像了，特别难分辨。有经验的，拿一根带牙的铁棒，拉到一棵烂叶厚的树下。一旦找到一个，它的下面和周围可能会有很多。最多可能装不下一个篮子，就像被草磨出来的蘑菇圈。
我们把蘑菇圈叫做蘑菇窝，蘑菇村，蘑菇堡和蘑菇会。
第四，挑土豆和蘑菇的时候，会出现一种无法解释的视觉:两个人分别挑头的时候，有时候篮子里一个人装不下，另一个人还没挑。有经验的人都是挑了第一个就一起走，各自行动。
第五，沙子多。在杨树林，马铃薯蘑菇生长在腐烂树叶下的沙土中。烂哈里森厚，蘑菇越多。大部分土豆和蘑菇都是晒干炖的。但是，无论土豆和蘑菇怎么洗怎么干，还是会有沙子。所以做土豆干和香菇的时候，不管用开水还是自来水洗，七八遍都洗不干净，都是细沙。很多人想吃却吃不起。
土豆蘑菇是一种什么蘑菇？我不知道。这些年我问了很多人，我都不知道。我觉得最近刚找到的一个专家的信息应该是准确的:
土豆蘑菇，也就是土豆蘑菇。帽径4-10厘米，初扁，后扁，污白，黄褐色或蛋壳色或土黄色，表面光滑，湿时发粘，边缘卷进去。蘑菇肉白色，厚，微苦。细菌褶皱为白色至浅粉棕色，弯曲，致密，长度不等。叶柄短而粗，长3-6厘米，厚1.5-1.8厘米，基部稍膨大，内部坚实，白色带浅土褐色，上部为细粉。孢子光滑，椭圆形，长(4.6-5.8)，厚(2.5-3.5)。夏季成群生长或在针阔混交林地面上形成蘑菇圈，经常在沙地上产生腐叶。多见于黑龙江西部、内蒙古东部的防护林带。
微信把这些发给了几个东北老乡，他们都认为这是土豆蘑菇的学术正确解。这个专家好像是真的。
新收获的蘑菇土豆要去皮，然后竖着切片，每一片都像雨伞的平面，然后晒干装袋，这样蘑菇土豆无论怎么吃都很好吃，晒干的蘑菇土豆也能很好的保存。当地的说法是干土豆和蘑菇可以保存几年而不改变味道。
它也被称为油蘑菇或黄油蘑菇。
一般见于松林和杨树林。它呈黄铜色或黄褐色，表面有光泽，产量大。新鲜吃起来味道特别鲜，炒肉、炖肉、炖土豆、酱都很好吃，特别滑的味道。挺有嚼劲的，不硬。晒干后变黑，吃起来像柴火，口感一般。它在中国北方随处可见。
黄蘑最好的保存方法是煮熟(或者70-80度煮熟)，放在有盐的罐子里。它们可以保存一年左右，味道不变，略带咸味，在没有冰箱的年代，这是唯一保持鲜嫩的方法。
现在煮好后直接密封冷冻，效果更好。老家的亲戚经常把食物冷冻后快递过来满足食欲。
后来去了宁夏和阿拉善，吃了贺兰山的蘑菇。当地叫何菇，我觉得是贺兰山的酥油菇。晒干后，我油炸肉。西贝莜面村有这道菜，他蘑菇炒肉，有一次我请东北的同学吃饭。
我在青海吃过祁连黄蘑，我觉得是当地的酥油菇。
也叫小黄菇。
它长在森林的草地上。个头不大，是蘑菇中最新鲜的，但产量不大。挑别的蘑菇的时候挑一些。
巨大口蘑产量最大最有名的是大兴安岭西南山麓的阿尔山，距离其家乡西北300公里，是当地著名的特产之一。
在吉林，我吃了一种叫松伞的红菇，是长白山松林地出产的一种暗红色的小蘑菇。根据菜的形状和味道，我猜可能是阿尔山小黄菇的表弟。颜色不一样，所以我叫他长白山的小红菇。
它长在森林的草地上，和云南的白蚁差不多。蘑菇的腿上有一个伞托，一般人因为怕有毒，不会去采。
森林里的巨大口蘑产量也很少，和全国很多地方的野生蘑菇差不多。有灰白色的花，味道很浓，东北话是bang。
为什么采蘑菇的小女孩很脏
采蘑菇的小女孩是一首耳熟能详的儿歌，其欢快活泼的曲调深受孩子们的喜爱。至于为什么会被污染，我猜可能有一些成人的解读或者误解。
首先，这首歌没有官方的成人版解读或污版，这些解读很可能都是网友自发引申出来的。可能是因为这首歌耳熟能详，歌词通俗易懂，里面采蘑菇的小女孩又和成人眼中的成人话题有关，所以有网友自发给出了一些成人化的解读。
但是这个解读不是官方版本，也不代表歌曲本身的意思，要避免过度解读和误解。总的来说，污演绎只是个人的演绎和演绎，不代表歌曲本身的意义。要尊重原著，避免过度解读和误解。
兔子一个两个、三个四个、五个五个地摘萝卜是什么意思？
这是一个冷笑话。
一天，一个男人赤裸着睡在草丛里。这时候来了一只小兔子，开始拔萝卜，一天，两天，三天，四天，五天，五天，然后就回家了。那人觉得很舒服，第二天又来了。
继续躺在草丛里，但是这天来了一只熊，也在拔萝卜，然后一、二、三、四、五、五、六、七、八...
至此，玩笑结束，玩笑的重点是兔子和熊怎么看待男人是萝卜。
扩展信息讲冷笑话的注意事项:
其实很简单，关键就是一句话:出乎观众意料。
一个笑话可以说是一个很短的故事，也可以说是一个很短但结构完整的故事，包括背景、开头、进度、结尾。所以只要这些环节中的任何一个，或者几个(那是很强的)，超出观众的预期，笑话的可笑性就更有保证了。
注意，这只是保证笑话内容合适，然后你必须用合适的方式表演，保证其他人都笑(或者笑倒)。
底线是:如果内容安排得当，不保证一定会火，但至少会冷，观众会意识到自己听到了一个笑话，虽然未必能笑出来。
采蘑菇是什么意思
采蘑菇的意思是让你远离，让你消失，就像从江湖中消失隐退，你在家里起来浑身发霉；有时候消失久了，还可以自嘲自己长成了灵芝精。
采蘑菇没有什么特定的含义，只是一个基于种蘑菇的笑话。比如A对B说，你给我种蘑菇。c说:太好了，大家都准备挑筐蘑菇了；一起唱，采蘑菇的小姑娘有时候采蘑菇也可以认为是在召唤那些从来没有出现过的人，让他出来吧。
传记
双孢蘑菇的生活史可分为菌丝体期和子实体期，子实体也可分为原基期、菇蕾期和成熟期。
菌丝体阶段
播种后，白色菌丝在培养基中慢慢蔓延生长，直到整个培养基被浓密覆盖。这个阶段称为菌丝体阶段。
原始阶段
菌丝在覆盖层形成菌丝层，然后扭曲成米粒大小的白色原基，称为原基期。通常在覆土后15天左右出现。
蘑菇芽期
原基继续生长，变成双孢蘑菇的形状，这就是蘑菇的萌芽阶段。一般原基形成后3天左右生长。
生长期
从蘑菇芽形成到双孢菇采收的时期为生长期，高温时生长迅速，低温时生长缓慢。
