如何挑选榴莲
1。看整体形状:买榴莲前先看榴莲的形状。榴莲分公母，外形饱满，比较匀称，臀部扁平，整体圆润，所以是母榴莲，皮薄肉多，味甜；相反，形状长、底部尖的是雄性榴莲，而雄性榴莲肉则没那么无味。
2.看裂纹:榴莲熟了会有裂纹，但裂纹大不代表榴莲好。一般裂纹大的说明太成熟了，里面失水严重，所以买的时候要买一个刚好有一点裂纹，露出一点果肉的榴莲，这样才新鲜。
3.听声音:买榴莲的时候可以拿起来放在耳朵里轻轻摇一摇。如果听到里面有轻微的磕碰声或声音，证明果肉已经成熟，脱离了外壳，也很好吃。
4.气味:成熟的榴莲会散发出强烈而特殊的香气。如果闻到一股青草味，说明果肉尚未成熟；如果闻到类似酒精的味道，说明果肉已经变质，不能再买了。
你知道如何挑选榴莲吗？榴莲是不是越大越好？
莲花越大，成熟度越好，所以你最好选择榴莲，榴莲也意味着长势好，营养吸收好，生长质量高。
榴莲越大越好？就像我们挑西瓜一样，一般来说，榴莲越大成熟度越好，当然是同一品种的榴莲。拿起榴莲，轻轻摇晃，可以感觉到碰撞，或者有轻微的声音。这种榴莲果肉成熟，脱离外壳。建议榴莲控这种榴莲。榴莲多少钱一颗榴莲的大小没有定论。通常4-7斤是常见的，小的两三斤，大的十几斤。至于一个榴莲多少钱，就更没有定论了。一是榴莲的大小不一样，二是榴莲的价格也不一样，但总体价格从十几元到一斤不等。便宜的品种在收获季节也卖八元多一斤，贵的时候13 ~ 15元。比如著名的金枕头榴莲，12块钱一斤左右。中国哪里的榴莲最便宜？榴莲在国内比较贵，一般来说价格在10-30左右/斤。
2.因为中国进口的榴莲大多来自泰国和越南，这两个国家现在80%的榴莲果园都被中国的果商占据，这也导致原本是常见产地的榴莲在当地变得更加昂贵。
3.还有运输问题。由于榴莲不易储存，我国榴莲的进口运输方式基本是汽车运输。拉一集装箱榴莲到上海、北京的运输成本是两三万元，逢年过节还要翻倍。
4.所以中国卖的榴莲不是便宜，而是贵。
如何选择榴莲肉多1。听听声音。摇几下榴莲。一声表示榴莲熟了，可以吃了。
2.看颜色，选黄色的，不要选绿色的，黄色的一般是熟的；暗黄色甚至棕色都不好看，但是很甜。
3.看尺寸。榴莲又大又滋润又够甜。挑那些看起来像maces的，还有突起的山丘。山越多，肉越多。肉越多，一般一个成熟的榴莲重3-5斤。
4.选择裂开的榴莲(自然裂开的)。榴莲果实成熟后会裂开，说明榴莲已经足够成熟了。
5.闻闻味道。好的榴莲气味很浓。你可以用鼻子在裂缝处闻一下。气味很浓，浓郁的榴莲绝对是好榴莲。
6.看重量。同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大。轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只煮七八次。
如何挑选最好的榴莲
榴莲被称为& ldquo水果之王& rdquo虽然味道奇特，但人们对它的喜爱指数却在逐年上升。今天边肖想和大家分享的是挑选榴莲的经验。毕竟榴莲贵。如果不选择买不好的榴莲，真的会糟蹋风景，喜欢吃榴莲的朋友来看看吧。
首先，尖峰的密度与孔有关。挑选榴莲时，我们首先要观察的是榴莲的皮。众所周知，榴莲的果皮上布满了坚硬凸出的尖刺，而如果这些尖刺又密又长，那么这个榴莲就不是成熟饱满的。简单来说，果肉越长越成熟，会铺皮，铺皮要短而宽，所以如果刺远而宽，你选的榴莲会更成熟好吃。
二、色深说。榴莲的皮色也隐藏了很多信号。例如，黄绿色意味着榴莲没有完全成熟，榴莲的果肉不好。如果榴莲的皮是姜黄色和土黄色，说明榴莲熟了。太成熟的榴莲很难保存，果肉又太软烂，甚至有发酵的味道，所以刚刚好的榴莲皮应该是金黄色的，所以榴莲成熟，肉质好，甜。
第三，& ldquo屁股& rdquo有很多谜团。榴莲& ldquo屁股& rdquo也是选择的主要方向。一般来说，榴莲& ldquo屁股& rdquo扁平的形状是最好的，扁平的底部携带着里面完整的果肉。如果底部又尖又窄，说明果肉一定不够大。另外，榴莲& ldquo屁股& rdquo果梗朋友也可以多观察。用指甲按压果梗时，有弹性，果梗结实饱满，说明新鲜。如果果柄干燥无光泽，那么这种榴莲就是& ldquo库存& rdquo小伙伴们，不要踩雷。以上就是边肖挑选榴莲的方法和窍门。不知道小伙伴们有没有学过？如果你也有挑选榴莲的经验，请给边肖留言并与我们分享。
如何挑选榴莲
榴莲被称为& ldquo水果之王& rdquo营养价值是水果中最高的，但据说吃多了会上火，而榴莲和臭豆腐一样，能得到爱吃的人的喜爱。不爱吃的人闻到食物的味道就得绕道走。但是选榴莲也是需要技巧的。会挑榴莲的会买香糯饱满的榴莲。不会摘榴莲的，打开后很可能果肉又硬又少，非常不值钱。
先看榴莲的形状其实榴莲也分& ldquo男性和女性& rdquo对，尖的是公的，圆的是母的。雌性榴莲果肉更饱满，味道更香。很多人为了玩得开心，会故意买个大的。其实并不是榴莲果肉越大就一定要买越多，就是壳鼓鼓的，明明有好几间的肉最好。记得第一次摘榴莲，被坑了。我挑了一个头尖尖的大榴莲，每个200多元。结果打开一小盒榴莲肉，味道不糯。我又学会了怎么买，80块钱的小榴莲开了整整五间房的肉。
二、看裂纹很多人在选择榴莲的时候有一个误区，以为裂纹越大越好，其实这是错误的。有些裂纹是人为制造的，不是自然成熟爆破的，裂纹特别大的一定不要买。首先榴莲果肉中的水分会流失，果肉会被污染。可以选择破解一点。
3。闻一闻捏一捏尖如果你喜欢的榴莲已经裂开了一点点，你就可以闻到了。成熟的榴莲闻起来奶香浓郁。如果闻不到，说明果肉还是生的。如果它闻起来像酒精，你不能买它，因为它煮得太久或变质了。你也可以用手捏两个相邻的刺。如果稍微用力就能把它们捏在一起，也说明成熟度更好。相反，如果很难把它们捏在一起，那很可能是生的。
当然，因为榴莲的某些品种，即使这些都做了，最后吃起来还是有些生硬。如果一点也不软糯，可以把榴莲放在烤箱或者微波炉里打一打，这样吃起来会又香又糯。
