百香果的种子要咽下去或者嚼碎
百香果的种子可以直接咽下去，因为黑色的种子可以直接吃，嚼碎了会特别酸，可以直接咽下去。有人说需要咀嚼吞咽，因为百香果的种子含有淀粉、蛋白质等营养物质，不咀嚼无法消化吸收。但百香果的黑籽比较小，即使吞下也能消化。
百香果的主要品种:
1.黄色百香果:成熟时果皮鲜黄色，果形较大，圆形、星形斑点明显，平均单果80-100克。果汁含量高，高达45%，pH值2.3左右。
优点:黄蛋果长势旺盛，花多，产量高，抗病性强。缺点:不同植物异花授粉可以结实，人工授粉可以保证产量。不耐寒，就会冻死。酸度高，香气淡，一般用作工业原料和加工果汁，不适合鲜食。鉴别:卷须呈紫色，茎明显呈紫色，果实成熟时果皮呈黄色。
2.紫色百香果:果形小，蛋形和星形斑点不明显。单果重40-60克，汁多香甜，适宜鲜食，但含汁量低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征:卷须和小枝呈绿色，无紫色，只有成熟的果皮呈紫色，甚至紫黑色。
3.紫色百香果:是黄色和紫色鸡蛋的杂交品种。特点:果皮紫红色，星状斑点明显，果形大而长方形，单果重100-130克，抗寒抗病能力强，果实可自行授粉，无需人工授粉。果汁含量高达40%，颜色橙黄，味道很香，含糖量21%，适合鲜食加工。
百香果的种子可以不咀嚼直接吞下吗
可以。
百香果又名蛋果，有果汁之王的美誉。其果肉含有多种氨基酸、维生素和矿物质元素，营养价值很高，而百香果籽还含有大量的维生素C和膳食纤维。
百香果籽因为形状小，可以直接吞下，也可以咀嚼后再吃。
因为百香果里面的黑籽是可以食用的，所以吃百香果的时候，咬下籽后味道会很酸，所以不要咬，就着果汁吃，味道会更好。
至于百香果的种子不咀嚼能否消化，还有一种说法是，虽然百香果的种子可以直接吞咽，但最好的办法还是咀嚼，因为百香果的种子含有淀粉、蛋白质等营养物质，不咀嚼是无法消化吸收的。
但作为常识，百香果的种子很小，可以消化，即使消化不了，也会随粪便排出体外。
百香果籽吃多了会怎么样？
1.引起腹胀
百香果种子含有大量的纤维素，让它们有饱腹感。百香果籽吃多了可能会腹胀，而百香果籽可以促进肠胃蠕动，也可能会导致腹泻。
2.引起胃酸
百香果籽中含有多种酸性物质，会刺激胃酸分泌，容易造成胃黏膜损伤，可能会引起胃酸和恶心。因此，胃酸过多、胃溃疡患者不宜多吃，以免身体不适。
你想咀嚼百香果的种子吗？
一、是否需要
百香果的种子可以直接咀嚼食用，会有酸味。不酸的话可以带着果汁吃，这样味道会好很多。可以嚼也可以不嚼，看你的爱好。不喜欢可以用榨汁机榨成汁。如果担心太酸，可以加点蜂蜜或者糖。
如果你不把它嚼碎，它可能很难消化，因为它的种子很硬。孩子最好不要直接吃，尽量榨成汁吃。如果他们直接吃，会增加胃的负担。
第二，什么时候吃最好。饭前吃:饭前一小时吃可以提高食欲。但是不能空腹吃，会引起肠胃不适。2.饭后吃:饭后30分钟吃，可以促进肠胃吸收和消化。百香果富含膳食纤维，有利于肠胃蠕动。
三注意事项肠胃不好或有肠胃疾病的人尽量少吃。食用后可能会对肠胃造成伤害，不利于疾病的恢复。另外，吃完过敏的人肯定是不能吃的。怀孕的时候要注意食量，不要吃太多。适当吃一点可以补充营养。
需要咀嚼百香果籽吗
百香果可以不咀嚼就吃。
吃百香果的好处:
1.深层清洁机制。
2.排毒养颜的机理。
3.身体塑形机制。
4.促进新陈代谢。
扩展资料百香果(学名:Passiflora edulis Sims)为西番莲属草本藤本植物，长约6米。茎具细条纹，无毛；5花瓣，等于萼片；基部浅绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵圆形，直径3~4厘米，无毛，成熟时呈紫色；种子多数，卵形。六月开花，十一月结果。
一生出生在海拔180~1900米的山谷丛林中。原产于安的列斯群岛，广泛种植于热带和亚热带地区。主要有两类:紫果和黄果。植物寿命约20年，经济寿命一般为8至10年。
水果可以生吃，也可以用作蔬菜或饲料。吃药有兴奋和强壮的作用。水果果肉多汁，加入重质碳酸钙和糖可以制成清香可口的饮品，也可以添加到其他饮品中，提高饮品的品质。种子油可用于食品、肥皂制造、油漆制造等。花大而美，无香味，可作为园林观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果有果汁之王,& quot摇钱树& quot同等的声誉。
品种分类
黄色蛋果
特点:成熟时果皮鲜黄色，果形较大，圆形、星形斑点明显，平均单果80-100克。果汁含量高，高达45%，pH 2.3。
优点:黄蛋果长势旺盛，花多，产量高，抗病性强。
缺点:不同植物异花授粉可以结实，需要人工授粉才能保证产量。没有耐寒能力，霜会杀了你。酸度高，香气淡，一般用作工业原料和加工果汁，不适合鲜食。
鉴别:卷须呈紫色，茎明显呈紫色，果实成熟时果皮呈黄色。
紫色蛋形水果
果形小，蛋形，星点不明显。单果重40-60克，果汁香甜，适宜鲜食，但果汁含量低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。
特征:卷须和小枝呈绿色，无紫色，只有成熟的果皮呈紫色甚至紫黑色。
紫红色的蛋果
是黄紫色蛋果的优质杂交种。
特点:果皮紫色，明显星状斑点，果形大，长方形，单果重100-130克，抗寒抗病能力强，生长旺盛，自花授粉无需人工授粉。果汁含量高达40%，颜色橙黄，味道很香，含糖量21%，适合鲜食和加工。
