茉莉花简介
茉莉花是一种常见的花卉，适合在家中饲养，能散发出浓郁的香味，使人感受深刻，是一种常绿灌木，枝条细长，略呈藤本状。叶对生，明亮，卵形。
聚伞花序，顶生或腋生，有3-12朵花，白色花冠，极其芳香。大部分品种花期为6-10月，初夏至深秋，冬季叶片开花，花期为5-11月。
茉莉花纯净、浓郁、芳香、持久。许多国家把它视为爱情之花。年轻男女交换茉莉花来表达他们忠贞的爱情。它也作为友谊之花在人们之间传递。
茉莉的根、茎、叶、花和果实的详细介绍和图解
茉莉是一种直立或攀援灌木，高3米。小枝圆柱形或者稍压扁，有时中空，疏生柔毛。
茉莉花叶对生，单叶，纸质，圆形、卵圆形、卵圆形或倒卵形，长4-12.5厘米，宽2-7.5厘米，末端圆形或钝圆，基部有时略呈心形，侧脉4-6对，顶部略凹或凹，底部凸，细脉常明显，两侧略凸。叶柄长2-6毫米，被短柔毛，有节。
茉莉聚伞花序顶生，通常有3朵花，有时单朵或多达5朵；花序梗长1-4.5厘米，被短柔毛；苞片小，圆锥形，长4-8毫米；花梗长0.3-2厘米；这些花很香。
扩展信息:茉莉喜欢温暖潮湿的环境，在通风良好、半阴凉的环境中生长最好。最适宜的土壤是含有大量腐殖质的微酸性沙土。
茉莉的大部分品种怕冷、怕旱、怕霜、怕涝、怕碱土。冬季气温在3℃以下时，枝叶易受冻害，时间长了就会枯死。落叶藤本植物非常耐寒耐旱。
茉莉简介
茉莉
学名:茉莉
别名:木里
科和属:木犀科，茉莉
扦插、压条或分枝是繁殖的常用方法。4-10月进行扦插繁殖。选择成熟的一年生枝条，切成两节以上的插条，去掉下部的叶子，插在半淤泥的床上，用塑料薄膜覆盖，在高空气湿度下保持40-60天左右。压条繁殖，选择长枝，在节下部稍剪，埋在盛满沙泥的小盆里，经常保湿，20-30天后生根。2个月后，它们可以从母株上切下来成为幼苗，单独种植。盆栽茉莉花夏天每天早晚都要浇水。如果空气干燥，就要加水。在冬季休眠期，需要控制浇水量。如果盆土太湿，会造成烂根或落叶。生长期每周施一次薄饼肥。春天换盆后，要时刻挑心，塑造。开花后要再剪一次，帮助萌出新枝，这样植物才能整齐健壮，开花旺盛。
主要害虫为卷叶蛾和红蜘蛛，危害顶端幼叶，应注意及时防治。茉莉花叶色绿，色白，香味浓。用盆栽来装饰房间，优雅宜人。也可以加工成花环等装饰品。苏州、南京、杭州、金华等地长期以来一直作为熏茶香料生产。花，叶和根可以入药。
- 茉莉花玲珑美丽，枝繁叶茂，花洁白如玉，清香幽静，被誉为花中之王。自传入中国以来，一直作为观赏用的名贵花卉。多好的茉莉花啊，它开满了整个花园，但是它的香味没有她的好...一曲淡雅的江南小调茉莉花，令人沉醉，让人流连忘返。美丽优雅的茉莉花，散发着香茶的香气，我记得歌谣回荡的地方，碧水青山就是我的家...新时代的茉莉花颂，将茉莉花推向了更加深邃优雅的境界，将古老的茉莉花与中国年轻的茉莉花之乡无缝融合，让人感到古朴清新，充满对生活的无限遐想和向往...比如宋代徐梅坞诗说，荔枝香中有玲珑雪助长安一夜凉。人世间情最浓，梦魂犹觉香。(《袁剑·韩雷》卷四六○花部)。元代诗人姜夔在《茉莉花》诗中写道:虽无炫丽之态，幸有盖秋之香；应该是仙娥参加完酒席回家，一喝醉就掉了头。精神物种的谣言更有回报。谁在堤岸上航行？其他年份，如果我研究花的历史，它会被列为天下第一香。其他人也有美丽的诗，如一朵花可以熏香一室，玉在炎热的天气仍然凉爽。茉莉花在菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦等国家被命名为国花，许多人认为它是爱情之花和友谊之花。茉莉花也有重要的药用价值。李时珍在《本草纲目》中作了如下描述:花气味辛热，且无毒，蒸油取液，使面肥，顺长发，润燥香肌；也进了汤。根的气味又热又毒。酒磨一寸，昏迷一天醒来。两寸两天，三寸三天；任何一个把骨折的关节弄脱臼，用来接骨的人，都不会知道疼。现代医学研究也证实，茉莉花叶有镇痛作用，花能清热，根含生物碱，有镇痛、麻醉作用。茉莉油可制成滴眼液治疗结膜炎。蒸茉莉汁制成的护肤霜，冬天可以滋润皮肤，防止皮肤皱纹。夏天室内摆放几盘盛开的茉莉花，也有解暑驱蚊的功效。
1000多年来，茉莉花作为观赏花卉被少量种植，自从发现茉莉花可以用来制作花茶后，大量种植茉莉花。据史料记载，清朝咸丰年间(1851-1861年)，福建茶商受茉莉熏制的鼻烟启发，尝试熏制茶叶，产生了一种清香诱人的茉莉花茶。后世制作的茉莉花茶汤色明净，清香爽口，沁人心脾，回味悠长，健胃消食，提神醒脑。随着花茶生产和销售的不断扩大，促进了茉莉花生产的发展。福建省的福州、闽侯、长乐等地逐渐成为我国茉莉花生产和花茶加工的主要基地，后发展到宁德、福鼎、福安、沙县、政和、建阳等地。到1992年，作为当时福建省的主产区，茉莉花种植面积达到4300多公顷(6.45万亩)，年产鲜花1.8万多吨，是福建茉莉花种植的鼎盛时期。今天，茉莉花在中国的许多省份和地区都有种植，如广东、云南、贵州、浙江、江苏、湖南和北京。而广西壮族自治区横县种植面积最大，影响最广，经济效益最好。借着改革开放的东风，横县从1978年开始商业化生产茉莉花。截至2002年7月，该县茉莉花种植面积已达4700多公顷(7.05万亩)，年产茉莉花5-6万吨，加工花茶5万吨，占全国总产量的60%以上。由于产地大、集约化程度高、花质好、价格低、花期长、配套设施齐全，全国各地的茶商纷纷迁往横县，使横县成为全国著名的茉莉花生产和花茶加工基地。鉴于横县茉莉花生产取得的巨大成就，1999年9月，横县被茶业和新闻界誉为中国茉莉花之都，2000年6月，被国家林业局和中国花卉协会誉为中国茉莉花之乡。2000年和2001年，横县和中国茶叶流通协会连续两年在横县成功举办了第一届和第二届全国茉莉花茶交易会。目前，该县茉莉花生产已向优质化、组织化方向发展。
中国是世界上最大的茉莉花生产国，产量约占世界总产量的80%，其余种植在埃及、摩洛哥、伊朗、阿尔及利亚、土耳其、法国、突尼斯、意大利、印度和东南亚国家。我国生产的茉莉花主要是花茶，一部分用于提取浸膏和清油，用作天然食品和化妆品的香料原料。中国生产的茉莉花茶和提取物不仅满足国内需求，而且出口到世界各国，享有很高的声誉。茉莉花生产是中国加入WTO后在国际市场上极具竞争力的农业产业。
-其中，主要栽培品种按花形结构一般分为三种:单瓣茉莉、重瓣茉莉、多瓣茉莉(图2~2)。
1.单瓣茉莉
单瓣茉莉矮小，高70-90厘米，茎细，枝条呈藤蔓状，故称藤本茉莉。叶椭圆形，薄，稍尖，饱满，长5-9厘米，宽3.5-5.5厘米。花冠单层，裂片(花瓣)很少，7~11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，椭圆形，白色，表面略皱，顶端略尖，故又称尖头茉莉。单朵茉莉花有1.5厘米长的花冠筒，2枚雄蕊，与雌蕊长度相同。聚生花序，顶生或腋生，每花序3~12朵，可达30朵以上。花蕾略长，较小，较轻。我国的单瓣茉莉在许多地方已经培育多年，形成了许多地方品种，其中福建长乐、福州、金华和台湾省产量高，品质好。其中台湾省茉莉清爽、清新、纯正。单朵茉莉花花蕾开放早，现蕾花一般在傍晚6~7点开放。每朵百花重约22~25克，比双裂茉莉轻。单瓣茉莉制成的茉莉花茶，香气浓郁，口感清新，不如重瓣茉莉。单瓣茉莉耐旱性强，适宜在山脚和丘陵坡地种植，但其出花量不如重瓣茉莉高，每0.067公顷150-200公斤，株高不超过400公斤，不耐寒，不耐涝，抗虫性弱。
二、二尖茉莉
二尖茉莉是我国大面积栽培的主要品种。植株高1~1.5米，为直立丛生灌木，分枝多，茎枝粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎是绿色的，强壮的枝条是有棱角的和短毛的。叶对生，宽卵形，全缘，网状脉，深绿色，厚而有光泽。聚生花序，顶生或腋生，每花序有3~17个芽，多于30个。花蕾呈卵圆形，顶端扁平或略尖，也称为平头茉莉。重瓣的茉莉花通常质量好，顶端尖。花朵比单瓣茉莉更肥大，含水量略低。花冠筒略短于单瓣茉莉，长约1厘米。花冠裂片(花瓣)较多，13~18枚，基部两层排列，内层4~8枚，外层7~10枚。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。2枚雄蕊和1枚雌蕊。花洁白油润，蜡感明显，香味浓郁，迟香缓香。花蕾比单朵茉莉花开放时间晚2小时左右，现蕾花一般在晚上8~9点左右开放，所以自然香味可以延迟十几个小时。百花重量春季约23g，夏季约30g，秋季约26g。重瓣茉莉花茶制成的花茶醇香浓郁，虽不如单瓣茉莉花茶清新纯正，但重瓣茉莉枝条坚韧，抗压、抗寒、防潮，易栽培，单位面积产量高。目前，中国各地主要种植重瓣茉莉。广西横县种植，当年即可收获。花卉产量每0.067公顷可达150-200公斤，三年每0.067公顷约500公斤，五年以上每0.067公顷约800-1000公斤，最高可达1500公斤以上。
三。多瓣茉莉
多瓣茉莉的枝条有明显的疣状突起。叶深绿，芽紧，圆而短，顶端略缺刻。花冠裂片(花瓣)小而厚，多，一般16~21枚，基部呈瓦状排列3~4层，开放时层次分明。雄蕊2~3枚。多瓣茉莉的芙蓉花多在晚上7~8点开花，大多先开1~2层，其余第二天就开了。也有不开放枯萎的。多瓣茉莉花花期长，香味淡，产量低，作为花茶花并不理想。但耐旱性强，在山坡旱地生长旺盛。如通过与优良的单瓣或重瓣茉莉品种杂交育种(或嫁接)，很可能获得抗性强、品质好、产量高的茉莉新品种(新植株)。
四。木犀科的其他植物
木犀科植物约有200种，与茉莉属同一科，主要分布在热带和亚热带地区，中国有27种。目前该属中有几个种与茉莉花最接近，可以用来窨制花茶，简述如下:
1.素馨(jasminum officinale f . grandiflorum kobuski)(图2~3)，为直立常绿灌木，高1 ~ 3。枝条细长下垂，有棱角无毛，幼枝翠绿。叶对生，奇数羽状复叶，长5~6厘米，5~7小叶，无柄，全缘，总叶柄平或具翅。小叶为卵圆形或卵圆形，尖端尖锐，顶叶为卵圆形，披针形，渐尖。许多花形成顶生或腋生聚伞花序，花白色，比茉莉花大，香味浓郁。花冠是高脚碟，直径4厘米，长约2厘米。导管狭长，先端分裂，花萼绿色，裂片窄而尖。这朵花有两个雄蕊和一个雌蕊。花期为5月至11月。浆果，近圆形，黑色。在广东、福建和台湾省，一些人用普通的花制作花茶。
2.素馨(jasmin grandiflorum l .)(图2~4)又称大花茉莉，是大花茉莉的一个变种，为常绿灌木，高1米多。树皮棕色，全部无毛，纤细的小枝，嫩如藤蔓，青绿色，有条纹。叶对生，深裂为奇数羽状复叶，小叶常为7~9片。小叶较大较宽，长1.5~3.5厘米，宽1.2~1.6厘米。下部叶近长圆形，先端短或钝，顶部小叶常卵状披针形，先端渐尖，青绿色且稍暗，叶脉不明显，背脉稍有。花为顶生聚伞花序，花蕾紫红色，筒长约2.5厘米。花蕾的花冠部分长约2厘米，直径约0.3厘米。开后花长达5厘米，先端深裂，裂片长圆形。子房上位，有1个雌蕊，柱头长约0.4厘米，长梭形。雄蕊两枚，花药心形、针状，长约0.5厘米。花萼有5个裂片，针状，长约1厘米，绿色。花柄长0.5~3厘米。它的花通常是不结果的。花期为5月至12月。大花茉莉主要用于生产提取物。
3.多花素馨茉莉(图2-5)原产于印度，是一种直立或攀援灌木，高2-5米。茎、叶和花萼都被黄褐色柔毛。单叶，对生，短柄，椭圆形，长4~9厘米。先端尖，基部圆形或心形，聚伞花序顶生，花白色，通常复叶，花瓣7~9裂，花径2.5~3.0厘米，芳香。萼片深裂7-9。花冠裂片长圆形，先端尖，有香味。萼齿长，密被黄毛。
4.红茉莉是一种攀缘灌木。它的枝叶光滑无毛，叶大，花大，白，香，花瓣特别尖，故名。
5.光叶茉莉。毛茉莉是一种半攀缘灌木。叶的主脉和花萼上有毛。花又大又香又白，可以用来泡茶。
五、合理选择栽培品种
不同品种的茉莉花各有特色。单瓣茉莉耐旱，适合旱地栽培，而且每天早上很早就可以采摘，便于长途运输，即使是远离茶厂的农民也可以采摘。但重瓣茉莉比单瓣茉莉开花晚1-2小时，香味不如单瓣茉莉，但耐旱、耐寒、易栽培、产量高。考虑到茶厂窨茶的安排，可以做好品种搭配。两个品种交错错落，用重瓣茉莉花茶和单瓣茉莉提花制成的花茶，不仅香味浓郁，滋味浓，鲜度高。但各种花卉的种植面积比例要根据当地生产需要有计划地种植。
Jasmine的全面介绍
1。单瓣茉莉
单瓣茉莉矮小，高70-90厘米，茎细，有藤蔓，故称藤本茉莉。叶椭圆形，薄，稍尖，饱满，长5-9厘米，宽3.5-5.5厘米。花冠单层，裂片(花瓣)很少，7 ~ 11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，椭圆形，白色，表面略皱，顶端略尖，故又称尖头茉莉。单朵茉莉花有1.5厘米长的花冠筒，2枚雄蕊，与雌蕊长度相同。聚生花序，顶生或腋生，每花序3 ~ 12朵，可达30朵以上。花蕾略长，较小，较轻。我国的单瓣茉莉在许多地方已经培育多年，形成了许多地方品种，其中福建长乐、福州、金华和台湾省产量高，品质好。其中台湾省茉莉清爽、清新、纯正。单朵茉莉花花蕾开放早，现蕾花一般在傍晚6 ~ 7点开放。每朵百花重约22 ~ 25克，比双裂茉莉轻。单瓣茉莉制成的茉莉花茶，香气浓郁，口感清新，不如重瓣茉莉。单瓣茉莉耐旱性强，适宜在山脚和丘陵坡地种植，但其出花量不如重瓣茉莉高，每0.067公顷150-200公斤，株高不超过400公斤，不耐寒，不耐涝，抗虫性弱。
二、二尖茉莉
二尖茉莉是我国大面积栽培的主要品种。植株高1 ~ 1.5米，为直立丛生灌木，分枝多，茎枝粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎是绿色的，强壮的枝条是有棱角的和短毛的。叶对生，宽卵形，全缘，网状脉，深绿色，厚而有光泽。聚生花序，顶生或腋生，每花序有3 ~ 17个芽，多于30个。花蕾呈卵圆形，顶端扁平或略尖，也称为平头茉莉。重瓣的茉莉花通常质量好，顶端尖。花朵比单瓣茉莉更肥大，含水量略低。花冠筒略短于单瓣茉莉，长约1厘米。花冠裂片(花瓣)较多，13 ~ 18枚，基部两层排列，内层4 ~ 8枚，外层7 ~ 10枚。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。2枚雄蕊和1枚雌蕊。花洁白油润，蜡感明显，香味浓郁，迟香缓香。花蕾比单朵茉莉花开放时间晚2小时左右，现蕾花一般在晚上8 ~ 9点左右开放，所以自然香味可以延迟十几个小时。百花重量春季约23g，夏季约30g，秋季约26g。重瓣茉莉花茶制成的花茶醇香浓郁，虽不如单瓣茉莉花茶清新纯正，但重瓣茉莉枝条坚韧，抗压、抗寒、防潮，易栽培，单位面积产量高。目前，中国各地主要种植重瓣茉莉。广西横县种植，当年即可收获。花卉产量每0.067公顷可达150-200公斤，三年每0.067公顷约500公斤，五年以上每0.067公顷约800-1000公斤，最高可达1500公斤以上。
三。多瓣茉莉
多瓣茉莉的枝条有明显的疣状突起。叶深绿，芽紧，圆而短，顶端略缺刻。花冠裂片(花瓣)小而厚，多，一般16 ~ 21枚，基部呈瓦状排列3 ~ 4层，开放时层次分明。雄蕊2 ~ 3枚。多瓣茉莉的芙蓉花多在晚上7 ~ 8点开花，大多先开1 ~ 2层，其余第二天就开了。也有不开放枯萎的。多瓣茉莉花花期长，香味淡，产量低，作为花茶花并不理想。但耐旱性强，在山坡旱地生长旺盛。如通过与优良的单瓣或重瓣茉莉品种杂交育种(或嫁接)，很可能获得抗性强、品质好、产量高的茉莉新品种(新植株)。
