杏仁是杏的一种吗？
杏仁是杏仁的果实，也叫杏仁，但不是杏树。
为多年生落叶小乔木，高约2-6米。其果实为斜椭圆形或长圆形，较扁平，长约3-4.3厘米，直径约2-3厘米。果实在七八月份生长成熟，成熟后会裂开，里面有杏仁。
扩展信息
杏仁壳表面积大，灰分低，是提取高档活性炭的最佳原料之一，广泛用作国防、化工、大型水厂等行业去除杂质的净化剂。有些品种的壳可以用来给白兰地和一些白葡萄酒染色，也可以作为增味剂添加特殊风味。
杏仁壳在工业上被广泛用作缓冲剂，制成不同规格的颗粒，在石油工业中用作油井钻探中降低管道内压的缓冲剂，也可用于填充汽车冷却系统和海底隔热系统中金属紧密配件的微小缝隙。此外，杏仁壳制成的牙膏可以清洁牙齿。
参考来源:百度百科-杏仁
杏仁是什么果实
杏仁是一种坚果，是杏仁的仁。
杏仁就是杏仁，和杏仁是不同的坚果。杏仁是杏仁的仁，杏仁是杏子的仁，但杏仁和杏从植物学上来说是不同的植物。杏仁属于蔷薇科，而扁桃属于桃中的扁桃亚属。国家推荐标准叫杏仁。
食用杏仁的注意事项
吃杏仁可以让人有明显的饱腹感，可以减少其他高热量食物的摄入，杏仁中的膳食纤维可以降低脂肪的吸收率，从而有效控制体重。所以适量吃杏仁不会胖。
杏仁吃多了会导致肥胖。一百克杏仁含600卡左右的热量，杏仁中脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都比较高。吃多了容易导致体脂堆积多，肥胖。
杏仁长什么样
杏仁的果实比较小，像一个毛茸茸的小桃，比较扁圆形。
我国的杏仁主要产于天山南麓喀什绿洲的莎车、疏附、叶城、英吉沙四县。由于杏仁喜欢且适合生长在干旱的沙土地区，所以在我国其他地区很少种植。
杏仁在中国有很多名字，别名也是坚果的一种。在古代，人们称巴旦木为蟠桃、核桃仁、单波树等。后来又有人叫巴丹木、巴达莫等。，这是维吾尔语的音译名词，而不是英语翻译。
巴丹加是核桃的一种，果肉又苦又涩，不能食用，主要是食用水果的种子，也就是坚果。目前国家推荐的标准名称叫杏仁。因此，市场名称杏仁指的是坚果杏仁产品。
杏仁和杏仁的主要区别如下:
1.按种属来说，扁桃是桃中李属的一个亚属；杏仁属于蔷薇科。
2、根据形状。杏仁果实扁椭圆形，一端圆，另一端尖；杏仁的果实扁而长，像一个椭圆形。
3.产地不同。从产地来说，杏仁最大的产地在美国加州，在中国主要集中在新疆，是新疆的特产坚果。杏仁分布很广，除了广东和海南，全国各地都有种植，北方居多。
杏仁是芒果吗？它们之间有什么区别
杏仁
杏仁属于蔷薇科(Amygdabus)，是珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。该属植物约有40种，其中中国有6种，栽培最多的是扁桃。
第一，配送区域
杏仁原产于西亚和中亚的山区。目前在五大洲都有种植，栽培最多的是西亚和希腊。我国桃的栽培始于唐代以前，现在主要集中在西北和西南地区，特别是新疆天山以南的阿克苏、喀什、和田等地，成为新疆发展干果生产的主要树种之一。根据我国果带划分气象指数，北纬30° ~ 40°范围内均可种植，包括辽东半岛、河西走廊、黄河流域省份。据了解，近年来，Xi安植物园，河北的一些县，北京，泰安，山东等地已成功尝试种植。新疆现有扁桃种植面积约3700亩。
二、培养意义
杏仁的可食部分是种仁，营养丰富。据分析，每100克果仁含脂肪55000 ~ 61000毫克，维生素C 14600 ~ 18600毫克，糖20000 ~ 10000毫克，蛋白质15000 ~ 35000毫克。此外，还含有多种微量和宏量元素，如钙3200毫克、镁3200毫克、钠990毫克、铁300毫克等。因此，杏仁是一种营养全面的高级营养食品，其营养价值比等量的牛肉高6倍。甜果仁不仅可以直接食用、油炸享用，还可以作为原料制备各种面包、零食、糖果、巧克力等食品。苦杏仁是氢氰酸和调味品提取物的原料，广泛用于医疗保健。在喀什，当地60%左右的中药都掺入了桃仁，对气管炎、高血压、神经衰弱、肺炎、糖尿病都有一定疗效。
扁桃木材质地光滑细腻，是细木工产品的重要原料。这棵树姿态优美，花朵芬芳。是景观树种，蜜源植物。
三。栽培特性
扁桃为落叶乔木，树高4-6米，生长势强。低温(7℃以下)解除休眠需要70天左右。品种在不同休眠期能耐受-20 ~-26℃的低温。花期和幼果期只能分别耐受4℃和0.5℃的短暂低温。花期与杏基本相同。
大部分扁桃品种不自花，一般座果率只有1.7% ~ 18.5%。如果授粉树配置得当，坐果率可达50% ~ 100%，但扁桃授粉需要高温。如果空气湿度高，花药在9 ~ 12℃不会开裂，产量降低。
杏仁畏光性强，根系发达，宜建在日照充足、土层深厚、耐旱的南坡。杏仁开始结果早，3-4年实生苗结果，2-3年嫁接苗结果，8-10年达到结果高峰，30-40年承载力下降。扁桃果实的发育期视其品种而定，需3 ~ 4个月，大致可分为果实膨大期，从受精到果核发育约需30 ~ 40天。硬核期，即从胚的快速生长到核硬化，约持续52 ~ 60天；成熟，即果核变褐色，果肉失水收缩，开裂，与果核分离。
扁桃可通过育苗、嫁接和分蘖繁殖。因为后代随种苗繁殖的变异较小，所以在中国大部分还是用种子播种繁殖种苗。普通砧木嫁接用于早期结果。
四。物种和优良品种
由于扁桃多为实生繁殖，品种较多，世界上约有2000个品种，中国约有110个。据新疆扁桃调查鉴定，约有35个品种，其中药用品种6个，苦杏仁4个，优良品种14个。
1.软壳甜果仁
特点:坚果多小，核果纸质皮软，壳面纤维自然脱落，壳厚0.06 cm ~ 0.1 cm，出仁率50% ~ 77%，产量适中，8月成熟，经济价值高。
2.薄壳甜果仁
特点:树型直立，坚果大，0.11-0.15cm薄芯壳，出仁率37.6%-53.7%，8月果实成熟，产量高。
3.中等外壳的甜壳种类
呈树形开放，产量高。坚果多为厚0.16 ~ 0.25cm的大壳，出仁率25.0% ~ 49.0%。
4.甜壳物种
树在蔓延，坚果大多是壳厚0.26厘米以上的大果。籽粒产量低，产量高。
5.药用杏仁
这种杏仁是苦的。该树开放，坚果大，壳厚0.05厘米~ 0.14厘米，出仁率50% ~ 80%，早熟高产。
五.收获、加工和销售
杏仁果实的成熟是从树冠外到树冠内，树冠内的果实开裂时即可采收。收获早，品质差，果肉不易剥落。晚收使果肉变硬变黑，影响商品质量。往往石头掉到地上，不好收，影响产量。
目前，我国扁桃生产规模较小。所以还是用长杆敲树，摇树，摇倒来收割。然后去皮晾干，上市销售。
杏仁是国际市场上的热销商品，但我国没有商品出口，国内市场需求很大。近几年市场价每公斤30 ~ 35元。具有很大的发展前景。
芒果
芒果
生物分类
真核生物，植物界，被子植物，双子叶植物，无患子目。学名:芒果(英文:mango)芒果是著名的热带水果之一，又称柠檬果、丰满果、闷果、蜜状果、郭旺、安波罗果等。因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，故被誉为热带水果之王。
芒果是一种热带常绿乔木，属于十字花科芒果属。高9至27米，叶针状，油绿色有光泽，花小而多，红色或黄色，顶生圆锥花序。这棵树的寿命可达数百年。印度原产印度和马来西亚，栽培历史最长，产量最大，占世界产量的80%。芒果的名字来自印度南部的泰语-米乐语。野生芒果树的果实不能食用。印第安人首先发现了这种树，把它培育成可食用的芒果，并用它来遮挡热带的阳光。它已经有4000多年的历史了。相传一位虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，让他可以在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教寺庙里都能看到芒果树的叶、花、果的图案。印度教徒认为芒果花的五片花瓣代表爱神卡玛德瓦的五支箭，芒果被用来供奉女神萨拉斯瓦蒂。从1556年到1605年，莫卧儿皇帝阿克巴在德里附近有一个种有10万棵芒果树的果园。如此大规模的芒果园，在当时的世界上并不多见。目前人们一致认为，把芒果传入印度的第一人是中国唐代高僧玄奘大师，而《唐人西域记》中有记载，安波罗果世界罕见。后来传入印尼、泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚国家，再传到地中海沿岸国家。直到18世纪才传播到巴西、西印度群岛和美国的佛罗里达。现在，这些地方有大片的芒果林。
果实的大小、形状、颜色、纤维含量、果核大小是区分芒果品种的主要依据。但是，芒果的品种和品系很多。过去很多自然杂种都是利用幼苗产生的，不断人工培育新品种。例如，菲律宾大学的研究人员通过人工基因方法培育出了无籽芒果，并取得了初步成果，因此世界上大约有200种芒果。由于品种不同，最大的芒果有几公斤重，最小的芒果只有一个李子那么大。形状各异，有圆形、椭圆形、心形、肾形、细长形、富贵形等；果皮的颜色有蓝色、绿色、黄色和红色。果肉有黄、绿、橙等颜色；味道酸、甜、微甜、酸甜。
芒果
芒果色、香、味俱佳，营养丰富。每100克果肉含维生素C 56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克。含糖量为14-16%；种子含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。吃芒果有益胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在医学上可用作减斑剂和利尿剂，种子可用作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，味道鲜美，有桃、杏、李、苹果的味道。盛夏吃几个，可以解渴消暑。由于芒果不便于保鲜储存和长途运输，人们常将其加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、干果、果酱、果冻等。蜜饯芒果中，芒果、蜜汁芒果、甘草芒果早已名扬四海，广受欢迎。西双版纳的傣族人喜欢把芒果做成芒果胶吃。方法是将芒果煮熟，去核过滤，成为半透明的琥珀色果胶，香脆可口，风味独特。
世界上很多国家都有自己喜欢的芒果品种。泰国人常说他们的芒果是世界上最好的。泰国人爱吃一种叫婆罗门米亚的芒果，意思是卖老婆的婆罗门。传说有个爱吃芒果的婆罗门，卖了老婆去买芒果，因此得名。印度人视阿方索芒果、佩山芒果、孟加拉芒果为珍宝。斯里兰卡人喜欢鹦嘴鱼芒果和红宝石芒果。菲律宾人很欣赏加拉巴的芒果，近年来，为了做生意，他们把它改名为马尼拉超级芒果。我国芒果的经济栽培区有广东、广西、福建、云南、台湾省等省份。栽培最多的是广东的海南岛，分布在陵水、保亭、乐东。东方、长江、雅仙等。目前年产量约500吨。广西的南宁、钦州、百色、王林；云南的西双版纳、德宏、思茅；在福建的安溪、漳州、小芸和厦门有相当多的芒果。
吃芒果的时候要注意
饭后不宜吃芒果，也不宜和大蒜等辛辣物质一起吃，会使人发黄。目前机制还不清楚，但这是一个世俗的经验。据现代报道，有因吃芒果过多而导致肾炎的病例，要引起重视。
芒果叶或果汁对过敏体质的人会引起皮炎，要引起重视。
芒果是少数富含蛋白质的水果之一。多吃点会让你吃饱。传统上，它可以有益于眼睛和滋润皮肤，这可能是它含有胡萝卜素的原因。其核亦可入药，可解毒、消积、降血压。
根据中医的味觉分析，芒果属于一种性平味甘、止渴生津的水果。生吃可以止呕，治晕船，效果和酸梅一样。不习惯航海，颠簸胸闷的人，不妨把芒果当药吃。孕妇觉得无聊的时候，可以吃芒果肉，也可以配芒果汤吃。唯一要注意的是，芒果是湿的，有毒。如果你有皮肤病或肿瘤，你应该记得避免吃。
湿是中医六淫之一。湿疹、脓肿流脓等皮肤病，白带等妇科疾病，水肿、脚气等内科疾病，都可以用湿来形容。体质偏湿的人，如果吃芒果等湿毒的食物，情况可能会恶化。相反，有人担心吃芒果会增加青春豆，但这种想法有点过头了。
芒果未熟时，花梗会渗出白色汁液，可能是过敏的原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒伴有白痰)的人应忌食，以免使喉痒。哮喘患者也应遵医嘱禁食。其实不止中医有这个收费，西医也把芒果列入了哮喘的忌口名单。根据我个人的经验，即使我没有敏感的人，一口气吃几个芒果也会让我实时失声。好在咽干唇肿的后遗症，实时用淡盐水漱口就能解决。对芒果既敏感又上瘾的人，可以吃芒果干解馋，既开胃又解馋。
第一，配送区域
芒果分布很广。芒果产于世界70多个国家，其中90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚等国，美洲的坦桑尼亚、扎伊尔、巴西和墨西哥，美国的佛罗里达和夏威夷都有栽培。
芒果种植在台湾省、广东、广西、海南和福建南部，以及云南南部、东南部和西南部。除台湾省外，全世界约有100个县(市)分布和生产芒果。广东主要产湛江、吴川、高州、信宜。广西主要产南宁、龙州到百色、永宁、博白、平南。海南主要产于儋州、昌江、白沙、东方、乐东、三亚、陵水等县(市)。云南主要分布在文山、红河、玉溪、丽江、昭通、思茅、西双版纳，以景谷、景东、新平、永德、双江、河口、景洪为主产县。
二、培养意义
芒果因其色、香、味俱佳，被誉为水果之王。水果营养丰富，含糖量高达12% ~ 20%，蛋白质5.56%，脂肪16.1%，碳水化合物67.29%，还有维生素A、维生素B和维生素C，其中维生素A最高。此外，它还含有少量的钙、磷、铁等矿物质。水果适合鲜食和加工，可以满足消费者对水果多样化的需求。芒果生长快，结果早，丰产稳产，是果农致富的好树种。
三。栽培特性
芒果主根粗，根深，侧根少，生长缓慢。苗干明显，嫁接树因品种不同，直立、平展、中间。花芽有两种:纯花芽和混合花芽。花小，同一花序上有雄花和两性花两种。
根无自然休眠，幼根生长有三个高峰:12月至次年2月，春梢成熟至夏梢萌发前，夏梢成熟至秋梢萌发前。成年树只有两个明显的高峰，与枝条交替出现，春季和夏季根系生长处于低谷。新梢生长从2月至3月开始，11月至12月停止。芽有四种:春、夏、秋、冬。花芽分化多在11月至次年1月，早熟品种在11月至12月，晚熟品种在1月至2月。开花，热带和早熟品种的花期为11月至次年2月，南亚热带和中熟品种的花期为2月至3月，晚熟品种的花期为3月中旬以后。落果有两个高峰，落果发生在采收前20 ~ 30天。芒果从子房膨大到成熟需要110 ~ 150天，5月中下旬至8、9月果实成熟。
芒果的生长需要年平均气温20℃以上，月最低气温15℃以上，枝梢生长最适温度24 ~ 29℃，坐果和幼果生长日平均气温20℃，果实日灼<> 37℃，新梢和花头停止生长，<10℃幼苗、嫩梢和花头停止生长。芒果是喜光的果树，充足的日照能促进花芽分化、坐果、果实品质提高和外观改善。芒果在年降雨量700 ~ 2000毫米的地区生长良好，但如果开花期和结果初期空气过于干燥，容易落花落果，雨水过多会造成烂花和授粉受精不良，夏季雨水过多往往会诱发病害，秋季干旱会影响秋梢和母枝的萌发和生长。芒果宜选择土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、pH值在5.5 ~ 7.5的壤土或砂壤土。
芒果有实生繁殖和无性繁殖，无性繁殖最好。嫁接方法有劈接法、盾片芽接法、枝腹嫁接法，管理与其他果树类似。
芒果的主要病害有:芒果炭疽病、白粉病、细菌性黑斑病、芒果流胶病、芒果茎腐病。害虫有:芒果叶蝉、芒果水平尾蛾、芒果叶瘿蚊、芒果螟虫、芒果象甲、天牛、松材线虫等。
四。物种和品种
芒果栽培种按胚胎学可分为单胚和多胚两种类型。印度芒及其后代如秋芒、椰子芒、海顿芒属于单胚型。鲁宗芒、泰芒、象牙芒属于多胚型。
五.收获、加工和销售
芒果的成熟度常以果皮颜色由青绿色变为淡黄或紫红色，果点或花纹明显，果肩圆而饱满，果肉由白色变为黄色或橙色，种壳变硬来判断。同时也可以通过果实的比重来判断:果实沉入水中就成熟了。为了提高水果的商品化程度，通常对采后水果进行分类、保鲜和包装。
芒果除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果粉、蜜饯及各种腌制品。
我国芒果面积约100万亩，产量60 ~ 70万吨。台湾省芒果面积约30万亩，产量约21万吨。芒果的产量远不如柑橘、香蕉，可以鲜食，还可以加工成各种产品，深受消费者喜爱。只要我们选择符合市场需求的优良品种，加强采收后的保鲜和商品化，发展加工业，芒果市场将会有一个光明的前景
