水仙草的功效与作用,水仙草的功效与作用

水仙草的功效与作用，仙草绿是什么颜色？

从一种特有的植物仙草中提取得到绿色素--仙草绿，包括从干枯的外观呈黑褐或黄褐色的仙草中提取得到稳定的能耐一定的光、干、热、时效的绿色物质--仙草绿，仙草绿的制取方法以及该仙草绿及其盐类，衍生物的用途。

为了达到上述的目的，本发明的任务是这样实现的将仙草浸泡于溶剂中，待仙草中所含的绿色物质溶解到溶剂中，取其溶液，将溶剂挥发(当然溶剂可以回收再使用)，所得的固形物即为仙草绿色素--仙草绿。

本处所指的仙草，可以是干燥、干枯的，甚至存放几年的外观为黄褐色或黑褐色的干仙草；也可以将干仙草用清水浸泡，不断换水，去其黑液，再甩干或干燥后的仙草；或是新鲜的绿色仙草包括脱水处理的鲜仙草；也可以是新鲜的仙草榨取汁液，将汁液脱水而得的仙草固形物。

本处所指的溶剂是指能使仙草绿溶解的有机溶剂，包括甲醇、乙醇、丙醚、苯等有机溶剂。

浸泡可以在常温常压下浸泡，也可以加温或/和加压下浸泡，以加速仙草中的绿色物质在溶剂中的溶解速度。

上述方法所得到的绿色素为仙草绿粗品，可将粗品进行精制，精制方法之一是将粗品加入到脂肪酶与缓冲液配成的液体中，进行保温搅拌处理，得到无异味的精品。

可以用仙草绿粗品或精品制取叶绿素铜钠盐、叶绿素铁钠盐、或叶绿素衍生物脱镁叶绿甲酯一酸等。其制作方法与叶绿素制取铜钠盐、铁钠盐、脱镁叶绿甲酯一酸的常规方法一样。

将仙草绿与碱类或碱性的盐类反应处理后，可得到叶绿素盐类物质，叶绿素盐类物质多为绿色，易溶于水，是食品、饮料、酒类、化妆品、药品的理想的绿色着色剂。

经测定，仙草绿有较强的杀菌、抗病毒的作用，可作为杀菌抗病毒的药物，也可作为防腐剂，特别是作为食品类着色剂的同时，又起防腐作用。

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1干仙草外观的颜色是黑褐色或黄褐色的，看不出有绿色的迹象。仙草中富含有仙草胶，由于这种胶质的作用，使仙草绿色素隐蔽，被黑褐色的色素所遮盖。仙草中的褐色素易溶于水，不溶于有机溶剂；而仙草中的绿色素则相反，易溶于有机溶剂，不溶于水。提取时，可将干仙草浸泡在有机溶制中，使仙草中的绿色物质逐渐溶解到溶剂中，溶液的颜色随着浸泡时间从淡绿色、浅绿色到深绿色、黑绿色逐步加深。加温加压能使溶解速度加快。常温常压下浸泡24小时后，取溶液，加温使其溶剂挥发(溶剂可回收)而得到糊状绿色素，即仙草绿成品，提取得率可达干仙草量的1-3％。

实施例2

将干的里褐色的仙草，用水浸泡，不断地换水，去除黑液，待浸泡的水清白后，把仙草甩干或干燥，再用有机溶剂浸提，取溶液，蒸发回收溶剂，得固形物仙草绿。此法所得的仙草绿更纯、色价高。

实施例3将新鲜的绿色仙草进行脱水处理后，浸泡于溶剂中淬取而得。

实施例4将新鲜的仙草榨取汁液，把汁液脱水、干燥，得固形物，浸泡于溶剂中淬取而得。

实施例3与实施例4所得仙草绿中含有少部分不稳定的叶绿素，这部分不稳定的叶绿素耐光、热、时效较差，会逐步转变为褐色素。该方法所得的绿色素时间久后，实际上是绿色素与褐色素的混合物。

从实施例1至实施例4所述的浸泡用的溶剂是指能溶解仙草绿的有机溶剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、苯等，溶剂的使用可以是一种溶剂单独使用，也可以是几种溶剂按比例混合而成。

在上述的实施例中，浸泡可以在常温常压下浸泡，也可在封闭的环境中加温加压浸泡，以加速其溶解速度。

实施例5用仙草绿制取叶绿素盐类，衍生物与常规叶绿素制取盐类、衍生物方法一致。

仙草绿及其盐类、衍生物可作为食品、饮料、酒类、药品、化妆品、肥皂、牙膏等的着色剂；仙草绿有较强的杀菌、抗病毒的作用，可作为着色剂的同时，又起到杀菌、抗病毒、防腐的作用。

1.一种仙草绿，其特征在于从天然植物仙草中淬取而得的绿色物质。

2.一种仙草绿的制取方法，其特征在于用溶剂浸泡仙草，使仙草中的绿色物质溶于溶剂，将溶液中的溶剂挥发而得。

3.根据权利要求2所述的仙草绿制取方法，其特征在于仙草是指(1)、干燥的外观为黑褐色或黄褐色的干仙草；(2)、将干仙草用清水浸泡，不断换水，去其黑液，再将其甩干或干燥后的仙草；(3)新鲜的绿色仙草，或经脱水处理后的新绿仙草；(4)将新鲜的仙草榨取法液，把汁液干燥后的仙草固形物。

4.根据权利要求2所述的仙草绿制取方法，其特征在于溶剂是指能溶解仙草绿的有机溶剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、苯等溶剂；可以仅用一种溶剂，也可以几种溶剂按比例混合配成。

5.根据权利要求2所述的仙草绿制取方法，其特征在于溶剂浸泡仙草的过程为(1)、在常温常压下浸泡；(2)、在加温和/或加压下浸泡，以加速其溶解速度。6、一种仙草绿的用途，其特征在于(1)、用其制取叶绿素盐类，如叶绿素铜钠盐、叶绿素铁钠盐；(2)、用其制取叶绿素衍生物，如脱镁叶绿甲酯一酸；(3)、仙草绿及其盐类、衍生物可作为食品、饮料、酒类、药品、化妆品、肥皂、牙膏等的着色剂；(4)、仙草绿有较强的杀菌、抗病毒作用，可作为着色剂的同时，又起到杀菌、抗病毒、防腐的作用。

全文摘要

本发明涉及一种天然绿色素——仙草绿及其制取方法与用途。主要是从仙草包括干燥的外观为黑褐色的仙草植株中提取得到耐干、光、热、时效的较稳定的绿色物质,仙草绿的制取工艺,仙草绿及其盐类与衍生物在食品、药品、化妆品上着色与防腐的应用。

仙草怎么做？

现在正是夏天，天气炎热，大家都喜欢吃一些清凉解暑的美食。前几天给大家介绍了“冰粉”的做法，备受好评。今天再给大家说说另一种流行于南方的美食——烧仙草。它入口香甜嫩滑，还能清热解暑。而且做法很简单，只需要3步就做好。

烧仙草在福建和广东很火，一直都是是夏季必备的美食之一。在三伏天，大家喜欢吃它降温去火。因为颜色乌黑，和凉粉很像，所以很多外地人都叫它“黑凉粉”。其实它是用仙草粉制作而成的，清凉爽滑，非常美味。下面就给大家说一下具体的做法。

第一步，准备一个容器。放入50克烧仙草粉末，再倒入200mL清水，搅拌均匀。一定要搅拌细腻，不能有颗粒感。烧仙草粉在网上就有卖，价格很便宜，一斤大概十几块钱左右。买一斤可以做很多烧仙草，能吃一两个月。

第二步，另起一口锅，倒入800ml清水，大火烧开煮沸。然后倒入上面搅拌好烧仙草水，注意要边倒入边搅拌，边加热边搅拌，别糊底了。直到煮沸2分钟左右，就可以关火了。它很容易煮熟，不需要煮太久。

第三步，取一个干净的容器，保证无水无油。把煮好的烧仙草水倒进去，让它自然降温。如果心急的话，可以放入冰箱冷藏，让它降温凝固就可以了。烧仙草就这样做好了，过程非常简单，新手也能一次就做好。

下面说一下比例，烧仙草粉：水=1：5-25。也就是1克烧仙草，可以放5ml-25ml的清水。想要口感有嚼劲一点，就比例低一点。想要口感嫩一点，就稍微多放一点水。个人比较喜欢1：20，口感嫩滑爽口，非常好吃。

为什么仙草要拿水泡？

1.因为要去掉杂质

2.仙草叶泡十五分钟，然后反复冲洗几次，才能去掉杂质。

3.洗好的仙草叶放到锅中，倒入750克水和1克碱，大火煮开，小火煮30分钟以上，这次做的是小分量的，如果做的分量大要煮一小时以上。

用手指沾少许煮好的仙草汁，捻一下感觉有腻化的手感，就说明胶质煮出来了。

潮汕人的仙草学名叫什么？

红花仙草，是潮汕两大瑞草。红花即石榴花，仙草学名为菝草，又名小槐花、三叶青。

三叶青，正名：三叶崖爬藤（学名：Tetrastigma hemsleyanum Diels et Gilg）又名金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠，属鼠李目，葡萄科草质藤本。全草均可入药，以地下块根和果实的药用效果最好。三叶青每年5月份开花至秋季末结果，花期较长，果实为绿豆般大小，色泽鲜红艳丽，味甘、性凉，具有滋补功效，属极品。

农村有种叫八仙草的植物？

是真的，“八仙草”药用价值高！我同事在给一名玉茎疼痛的男性患者治疗时，就用到了八仙草，八仙草究竟是什么样的植物？老邪来回答这个问题。

八仙草其实就是猪殃殃，这个名字的典故和八仙有关。在很久以前，八仙下凡行善事，曹国舅发现在东山沟里有户人家遇到了困难，山里住着一对母子，儿子长期被疔疮折磨着，母亲也没有办法，曹国舅知道情况后就和众仙一同前去救治。

曹国舅采到了一种草药，在众仙帮助下煎了此药材，这户人家的儿子过了几天就好了，母子俩非常感激，就把这药命名为“八仙草”了，它除了叫“猪殃殃”，还有“小锯藤”，“锯子草”等各种别称。

八仙草源于茜草科植物拉拉藤或粗叶拉拉藤的全草，拉拉藤是一年生草本植物，蔓状，有的为攀缘状，茎呈绿色的四方形，植物体分枝较多，叶子是线性的披针形，而粗叶拉拉藤茎为六棱形。

粗叶拉拉藤的叶更偏向于椭圆状的披针形，秋季时把它们的全草采收后晾干就可作为药材来使用了。

在农村，八仙草是家畜的饲料，被当成有害杂草来看待，它对环境要求低，在荒野、田间和草地中都常见。在清明节的前后，八仙草成片地长成一片，被村民们收割来给猪食用，所以叫“猪殃殃”。

八仙草具有清热解毒，利尿通淋和消肿止痛的功效，结合了多种药材的功用，包括清热、利湿等等，临床上用来治疮毒、乳腺炎、刀伤出血、尿血和尿路感染等等，在《滇南本草》中有所记载。

那么，回到那个典故，这里就解释得通了，儿子是由于热毒的关系，皮肤上长疮，八仙草“清热解毒”之功在这里就起作用了，当然了，使用的时候肯定不止是这味药，但是它的作用却是少不了的。

再来说说开头提到的“玉茎疼痛”，这是男性的问题，如果是热淋引起的，那用八仙草就对了，小便疼痛是淋症的表现之一，在八仙草利尿通淋的作用下得以缓解，在《滇南本草》中就有“治五淋”的说法，治玉茎疼痛也是出自于这本书籍。

农村这种叫“八仙草”的植物，你知道它的真面目了吗？至于价值高不高，或许你心里也有了答案，如需用药，请遵医嘱。老邪就介绍这么多了，觉得本文不错的话记得点赞、收藏或者转发，感谢！